乌蒙绝味香汤王 汤鲜肉香任你尝

陈荣跃老师出生在乌蒙山区的古夜郎故地――赫章县,当了10多年的中学教师,88年开始下海创业,于2004年成为贵阳创业办事处主任。

多年来致力于科技信息咨询、创业咨询及美食技术的推广,常年大江南北到处奔走,搜集、寻找和考察各地的美食小吃、传统名肴,然后精挑一些简单、易做,投资小的项目,经过试做、改进、创新,再行推广。

多年来,重点推出过“韩国烤馒头”、“脆皮蛋糕”、“奶油麻花”、“脆香爆玉米花”、“乌蒙山玉米窝窝头”、“花江狗肉”、“水城羊肉粉、羊汤锅”、“花溪牛肉粉”、“凯里酸汤鱼”等多项美食技术,帮助当地和全国各地数十人走上了致富之路。

下载论文网    “陈老师乌蒙香汤系列”采用当地传统的烹调牛羊猪狗鱼的秘方绝技,综合南北烹调技法,结合现代食品科技的最新技术,其制作出的牛羊鱼狗佳肴,吃起来与传统做法相比香味更加浓郁,鲜味更加突出,回味更加悠长。

其中最关键的技术是汤料包的配制,此配方的最大特点是根据肉类的不同,分别采用数十种天然香辛料及中药材,不仅能去除不同肉类中浓烈的腥膻味,而且最大程度上分解出肉(骨)中的营养,提炼出浓郁的鲜香味,“乌蒙香汤系列”在烹制熬汤过程中,数十米范围内香气浓郁,美味袭人,引得路人闻香止步,寻香而来,让人垂涎三尺,争相品尝

香汤羊(水城羊汤):采用高原传统的熬制羊汤锅的做法,运用古老的中药秘方(30余种),综合了贵州水城、黔西、兴义、遵义羊肉粉及彝族全羊汤锅的技术,再借鉴内蒙“小肥羊”、四川“简阳羊汤”、山东“单县羊汤”、“蒙山全羊汤”、安徽“萧县羊汤”、海南“东山羊”以及“清真羊汤”等众多羊肴羊汤的制法,精心熬制而成,其汤清而不浊,鲜而不膻,香而不腻,味醇浓厚、既可做成清汤,也可制成红汤,麻、辣、香、鲜俱全,再配以米粉、面条、大饼、馒头、米饭等主食,叫人品尝之后余香留口,留连忘返,百吃不厌。

香汤狗(花江狗肉):作为贵州美食“三绝”之首的花江狗肉,其肉嫩、汤醇、酥滑、油而不腻、滋补壮体,成为贵州美食的首席代表。

又因为花江狗肉原料易得,烹调容易,大众喜食,所以在全国无数市县都开有“花江狗肉”的美食店,有的城市甚至开出几十个同样的店。

陈老师根据传统的花江狗肉配方,结合现代食品科技的最新技术,借鉴了湖南的“香辣狗肉”、吉林的“延边狗肉”、江苏的“沛县狗肉”、广东的“白切狗肉”等狗肉佳肴的做法,精选30余种天然香辛料,制作出了更加鲜香爽口、汤醇味浓、皮糯肉软,更具营养价值的现代版花江狗肉――“香汤狗”。

香汤牛(花溪牛肉粉):花溪是贵阳风景优美的旅游区,花溪牛肉粉以其肉香汤鲜、味醇浓厚、米粉绵长、价廉物美,吸引了全国各地的食客,因而发展成了一大品牌。

同“花江狗肉”一样,在全国许多地方都看得到“花溪牛肉粉”的影子,仅在南宁、昆明等地就各有数十家“花溪牛肉粉”店。

陈老师的“香汤牛”以花溪牛肉粉制汤技术为基础,并参照湖南“津市(常德)牛肉粉”、广西“桂林米粉”、云南“过桥米线”等制作方法,精选了30余种天然香辛料和滋补中药材,精心熬制而成,其汤味浓郁、沁人心脾、飘香达数十米。

此外,用同类香汤料包烹制出来的其它肉类、水产类、禽类等等肉类美食均比传统做法的香味更加诱人,更让人吃后难忘。

香汤系列既可开成一个单纯的汤锅店,也可开成一个香汤早餐店,配上米粉、面条、大饼,可作充饥的早中餐,还可开成专门的火锅店。

投资香汤项目,根据自身情况,资金可大可小,少则数百元(只需配置一个炉子一口锅,再加上一辆三轮车,在家中把汤熬好,在闹市一角或街上游走销售即可,这种销售法一天赚上个三、五十元不成问题,一月的利润能有一千多元,足以养家糊口);也可投资几千元(租一个店铺,购置几张桌椅,既卖汤也卖早餐粉面,这种销售法一天能赚上一、二百元,一月的利润可达三、五千元,可让你过上小康生活),如果有些实力,投资几万元,开个象象样样的餐馆,既卖汤、粉(面、饼),也卖特色香汤火锅,这样的投资额每天能赚三、五百元,一月的利润可达万元以上。

如果你现在开有餐馆(小吃店)而又为做不出一流的美食、拉不到一批固定的食客所困扰,那么“陈老师香汤系列”能为你解决这一难题,为你带来源源不断的客人,给你带来滚滚的财源。

郑重承诺:凡是对“陈老师香汤系列”感兴趣的读者,你可先在你所在地最有特色的店品尝同类(牛、羊、狗)美食后,再来品尝陈老师香汤,看看味道到底有多大的差异,是否适合你当地大众的口味,先品尝后再决定是否学习。

对参加学习的学员采取手把手的教学方式,从选肉、熬汤、加料、调制、做辣椒蘸水等过程,均让学员跟店学习,亲自动手,亲自操作,在实践中学会,学好。

学习费用每项2000元,学习时间为一至二周,包教包会,并长期供应秘制汤料包,每包10元,可熬50斤肉100斤汤。

此外,陈老师的其他项目如乌蒙山玉米窝窝头、系列餐饮小吃光盘(数百种)等仍然以优惠价格转让,欢迎感兴趣的创业者联系。

咨询联系电话:1302784190613765080241。

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