[饮食养生十八式] 高血糖饮食禁忌
明代医药学李珍曾说“饮食者人命脉也”这是千真万确。
这就是说不光要吃营养还要真正懂得吃科学和方法。
唐代医学孙思邈认饱食可结积聚痰多饮可酿痰癖患。
少食保健作用还它能防治那些危害人类健康疾病。
如肥胖症、癌症、高血压、高脂血症、高胆固醇血症等。
慢食美国、日、土耳其等些国健康与营养学专致倡导“想长寿吗？慢儿吃。
”这些专列举“快餐综合征”种种表现从而激发人们摈弃口味千律速食回归丰富传统美食习惯和美食化并启发人们懂得“吃得越慢活得越久”道理。
“口饭嚼30次顿饭吃半”可以减肥、美容、防癌、健脑。
素食素食是防治明病核心措施。
营养学直强调尽量吃植物性食物(蔬菜、水、豆类等)少吃动物性食物(肉、鱼、禽蛋、奶制品等)尤其要少吃脂肪含量高食品才是健康饮食方式。
但并不是要绝对吃素应该是“基吃素”。
我国古代医著提出“五谷养五助五畜益五菜充”博食思想。
博食正确办法是以植物性食物主粮豆混食、米面混食适当辅以包括肥肉多种动物性食品。
正如俗话所说鱼生火、肉生痰、豆腐青菜保平安。
多盐、多油、多糖现称“三害”淡食还要有少盐、少油、少糖三容。
冷食“低温可延寿”观正被人们所推崇。
人们胃肠受到量冷食刺激就会加快蠕动可以增强消化系统功能。
暖食食宜暖但暖亦不可太烫口以热不灼唇冷不冰齿宜。
食物热烫会对消化道造成伤害烧灼黏膜、烫伤管壁食生冷寒伤脾胃运化失调食满腹胀甚而导致呕吐、腹泻、痢疾等病。
提倡“鲜吃鲜做”、“不吃剩”。
般瓜蔬菜高温烧煮包括维生素许多营养成分会遭到不程破坏。
熟食高温煮食可以杀菌消毒利消化吸收。
熟食还可以增进美味祛除恶味使对人体不利成分分或挥发或化对人体无害物质。
洁食饮食不洁可造成食物毒引起腹痛、腹泻、下痢、呕吐等甚至导致细菌性痢疾。
洁食包括无尘、无细菌病毒、无污染。
干食干食可以增强咀嚼功能刺激牙周、牙龈神末梢刺激含有抗疡因子唾液分泌起到健胃、健脑、美容、抗癌功效应常。
稀食古代陆游就有“养人是粥”说。
食粥养生古延续至今兴盛不衰。
外牛奶、豆浆、各种煲汤等都是对身体有裨益食品。
定食定定量进食这是人们生物钟要也是佳养生道。
选食新世纪已进入体营养代应根据身情况选择食物（甚至可根据体基因类型）使营养更具针对性。
食除三顿正餐外上午0、下午6及0左右加餐。
这样加入“食”具多重功效。
它与平所说零食有别者无定定量概念导致与正餐矛盾。
法国营养学项调表明进餐次数多人能更地吸收热量体重不会因而增加。
晚餐早食可预防十余种疾病。
早餐早食还是天“智力开关”每天早上按（如7）进餐则肾上皮质就会凌晨准分泌肾上腺素使身体然地处种准备状态脑和肌肉从早上就开始活动。
断食古人称“辟谷”即定顿或天不进食。
可有效地增进消化道功能还可彻底地排除体毒素利挖掘人体潜力。