咖啡防肝癌 [咖啡防肝癌等13则]
咖啡防肝癌 据美联社电日本研究人员发现喝咖啡可能有助于预防常见的肝癌。
对9万日本人进行的调查表明，每天或几乎每天喝咖啡的人得肝癌的几率是从不喝咖啡的人的一半。
每天喝1―2杯咖啡会起到预防肝癌的作用，喝3―4杯会增强预防作用。
研究人员称，在这十年里，从不喝咖啡或喝咖啡少的人患肝癌的比率为每10万人中有547.2例。
而每天喝咖啡的人，每10万人中只有214.6例。
菊花茶治癌 新加坡国立大学研究组发现，被用作中国传统中药的菊花有助于消除癌细胞。
菊花因其清爽的口感在中国文化中很受欢迎。
它含有一种名为黄酮的抗氧化剂。
该研究组已经研究了黄酮的一些类型，其中一种名为木犀草素，源自中国杭州地区。
这种物质与化疗相结合可以集中病源细胞并除掉它们，使化疗取得更好的疗效。
到目前为止，研究组已经研究了木犀草素对肠部、颈部和胸部的癌细胞的疗效，取得了满意的效果。
妻子容貌与丈夫性格有关 据《北京科技报》报道美国心理学专家研究发现：妻子的容颜，与丈夫的性格和他对妻子的态度紧密相关。
心胸宽广，不轻易发脾气的丈夫，能够包容迁就妻子，使妻子享受充分的自由。
有这样的丈夫，妻子会皮肤光滑细腻，不容易长暗疮和色斑，也不容易衰老，常常容光焕发。
内向、寡言少语又心胸狭隘的丈夫，对妻子的事极少过问又不够体贴，他们的妻子大多会郁郁寡欢，皮肤粗糙，还容易长暗疮。
晒太阳少易患消化道癌 过去人们认为消化道肿瘤的发病与饮食习惯有密切关系，而日本科学家日前根据一项调查发现，日照量的多少也与发病率有关，日照越少，越容易患消化道肿瘤。
他们通过对比结果显示，高纬度且多雪而日照量较少，大肠、胃、食道等消化道癌症死亡率就高，而日照量较多的地区消化器官癌症死亡率较少。
而前列腺癌、乳腺癌等消化器官以外的癌症与日照量无关。
性格相投成就美满婚姻 据美国《人的性格和社会心理杂志》报道美国艾奥瓦大学的研究人员在调查了291对新婚夫妇发现，虽然已婚夫妇经常对信仰和其他价值观抱相同态度，但那些性格相似的夫妇才感到自己最为幸福。
研究人员指出，人们可能会被那些与自己态度、价值观与信仰一致的人所吸引，甚至与他们结婚，因为这些特征是很容易表现出来的。
但婚后行为举止如何对婚姻是否幸福起到更为关键的作用。
高温烹调生致癌物 新华社电联合国粮农组织及世界卫生组织下属的食品添加剂专家委员会最新研究显示，部分植物食品经过油炸、煎、烤等高温处理之后会产生一种名为丙烯酰胺的致癌物质，危害人体健康。
初步研究结果显示，在烹调温度超过120摄氏度的情况下会生成丙烯酰胺。
在动物实验中，丙烯酰胺则引起了动物的生殖系统疾病，并且导致癌症。
长期高脂低碳水化合物饮食可致糖尿病 河北医科大学第四医院内分泌科留日归国博士王原，在日本攻读博士学位期间，通过运用大鼠进行实验研究发现，高脂低碳水化合物饮食可导致大鼠糖耐量异常，长期高脂低碳水化合物饮食可导致糖尿病发生。
进一步研究结果证实，长期高脂低碳水化合物饮食可抑制胰岛素分泌，降低胰岛素敏感性，导致糖尿病。
这提示人类合理的饮食结构对于防治糖尿病十分重要，从幼儿起就应保持良好的饮食习惯，宜进食低脂高碳水化合物饮食，老年人更要保持清淡饮食，忌大油大腻。
“白领”身体状况堪忧健康干预势在必行 据北京慈济健康体检中心报告，该中心接待的12万余名体检者，平均年龄40岁左右，“白领”占85%。
受检者有89%查出了异常项目，其中亚健康状态的占69.53%，高血脂占27.89%，脂肪肝占26.61%，高血压占14.47%（知晓率仅占51%），慢性疲劳综合征占35.23%，糖尿病占5.88%，心电图改变占9.43%，妇科疾病占12.35%，肿瘤占50/10万。
且上述疾病主要分布在35~50岁的年龄组。
另据对近一万人连续3年的体检监测，进行健康干预，高脂血症降低15%，其他病患也普遍下降0.5%~1%。
有关专家提醒人们，健康体检是早期发现和治疗各种疾病的最有效手段之一，定期健康体检和建立完整的健康档案是健康管理的基础。
吸烟、多吃盐易“烧心” 瑞典研究人员发现，吸烟和摄入过多食盐易使人患“胃食管反流疾病”，即俗称的胃酸倒流。
瑞典斯德哥尔摩卡罗琳医院对3153名胃酸倒流患者和超过4万名无“烧心”症状的人进行了研究。
结果发现，吸烟与胃酸倒流存在联系，烟龄越长，患胃酸倒流风险越高。
与不吸烟者相比，烟龄在1至5年的烟民患病几率高20%，烟龄超过20年的烟民患病几率高70%。
日常饮食中摄入过多食盐的人与正常人相比，患病几率高达70%以上。
“洋快餐”含致癌毒素 “苏丹红一号”风波尚未平息，近日，世界卫生组织和联合国粮农组织又联合发出警告，含有致癌毒素――丙烯酰胺化合物（简称丙毒）的食品会严重危害人的健康，特别是“洋快餐”的多种食物中均含有大量丙毒。
这种致癌毒素存在于各种品牌的“洋快餐”中。
对油炸土豆条（薯条）、薄脆饼、烤猪肉与水果甜点上的棕色脆皮以及大量油煎油炸快餐食品所进行的化验表明，有的丙毒的含量超过标准400倍。
上述食品是现代快餐业为消费者提供的主要食物。
英国科学家说人可以活5000岁 到2100年，也就是百年以后，人可以活到5000岁。
这是英国剑桥大学遗传学教授德格雷不久前做出的曾轰动一时的声明。
引起轰动不仅是这个数字级，更是“零衰老”理论。
“零衰老”科研项目的带头人德格雷教授声明，他研究的目的是为了将衰老过程延缓到最低限度。
通过什么方式呢？即最大限度地减少各种外界因素对人体的有害影响，而且是从早年开始。
绝大多数老年学家对这种预测持怀疑态度。
因为存在一种物种障壁，大自然给每个生物物种都规定了它们的期限。
照大多数科学家的看法，人的寿命在最有利的生活条件下也只是110~120岁，而且这个年龄还得去向大自然夺取。
“用抽油烟机遭辐射”是误导 据《健康报》讯中国核工业北京地质研究院教授吴慧山认为“用抽油烟机遭辐射”，这种说法不科学。
我国制造的抽油烟机功率为100多瓦至数百瓦，所产生的辐射充其量与电视、电脑是等量级的。
抽油烟的方向一是向上，二是向后边排出；做饭时电机与人的距离一般为数十厘米，因此抽油烟机的电磁辐射不可能是手机的300倍。
“说抽油烟机的电路能吸引氡气颗粒”也属无稽之谈。
即便室内含有微量氡气颗粒，它们被部分油烟吸附是可能的，但同时会很快被抽油烟机排走。
海带具有抗辐射作用 《中国医药报》讯武汉大学公共卫生学院教授罗琼等的一项研究首次发现，海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。
罗琼教授等将实验大鼠分成一般大鼠组和给予海带多糖实验组，然后通过大剂量γ射线照射。
结果发现，一般大鼠组免疫功能明显低下；而给予了海带多糖的实验组大鼠可显著增强抗辐射功能，T、B淋巴细胞增殖，体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能均得到恢复。
然后，罗琼教授等通过流式细胞仪检测显示，海带多糖能够显著抑制实验组大鼠脾淋巴细胞凋亡率，降低细胞的凋亡反应，从而对辐射引起的免疫功能损伤起到保护作用。