做菜菜谱大全【酸豆角做菜菜谱】

豆角含有丰富优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等可补充机体招牌营养素。

其所含B族维生素能维持正常消化腺分泌和胃肠道蠕动功能抑制胆碱酶活性可助消化增进食欲。

下面编分享酸豆角做菜菜谱。

酸豆角做菜菜谱。

菜谱简介 选丰富色泽红亮。

爽脆滑嫩麻辣咸甜鲜香味扑鼻。

材。

主酸豆角50克猪肉(肥瘦各半00克)蒜泥0克干椒末克熟猪油精盐味精酱油各适量。

做法。

酸豆角洗净用温水稍泡片刻捞出切成05厘米段;猪肉切成肉末待用。

炒锅置旺火上先将酸豆角下锅炒干水分起锅。

锅放猪油烧热倒入肉末加盐稍炒再放入酸豆角合炒接着放蒜泥、干椒末、酱油拌炒加清水50克焖熟收干汤汁放味精起锅即可。

酸豆角做菜菜谱二。

材。

主酸豇豆、猪肉馅。

调辣椒、花椒、葱姜蒜、酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

做法。

、酸豆角洗净稍微泡泡不然太咸了然切碎。

准备肉末辣椒切圈花椒和葱姜蒜切末。

、锅烧茶油(湖南茶油做湖南菜可是绝啊)先炒辣椒、花椒然炒香葱、姜、蒜再下肉末炒酒烹出香味。

3、肉末炒熟将酸豇豆下锅翻炒。

、酸豆角加水盖盖改火炒熟。

5、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉撒香葱末出锅。

酸豆角做菜菜谱三。

菜谱简介 对酸豆角有独特偏爱人爱它酸味生津与猪肉搭配香而不腻这道菜搭配香喷喷米饭很开胃用炒酸豆角就粥、拌面、夹馒头吃都很香。

材。

酸豆角米50g肉泥00g蒜肉0g干椒段3g炒包30g。

做法。

、将蒜肉切末、酸豆角用凉水泡下洗盐分沥干待用;。

、锅加入30g油(约两汤匙)烧热放入蒜末、干椒段倒入肉泥煸炒烹勺酒肉泥变色加入酸豆角继续炒根据人口味加入炒包炒匀即可。

酸豆角做菜菜谱