[秋季吃牛肉有哪些禁忌]吃牛肉禁忌

秋季食疗要多吃牛肉。

国人消费肉类食品仅次猪肉牛肉蛋白质含量高而脂肪含量低所以味道鲜美受人喜爱享有“肉骄子”美称。

牛肉营养。

牛肉味美人人爱吃它营养丰富所含蛋白质比猪肉高倍且含脂肪、胆固醇低。

维生素含量高并含有人体所十二种氨基酸因牛肉很适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病者食用是滋养强壮补品。

牛肉含有丰富蛋白质氨基酸组成比猪肉更接近人体要 能提高机体抗病能力对生长发育及手术、病调养人补充失血、修复组织等方面特别适宜。

寒冬食牛肉有暖胃作用寒冬补益佳品。

医认牛肉有补益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎功效。

适用气下陷、气短体虚筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩人食用。

秋季吃牛肉禁忌。

、牛肉猪肉不能共食。

猪肉和牛肉不共食说法由已久从医角考虑是从医食物药性看猪肉酸冷、微寒有滋腻阴寒性而牛肉则气味甘温能补脾胃、壮腰脚有安益气功。

二者温寒补脾胃冷腻虚人。

性味有所抵触故不宜食。

、肾炎患者不可多吃。

牛肉属高蛋白食品对肾炎患者不可多食以免加重肾脏担与氨茶碱类药物用也会使其疗效下降。

3、不可量食用。

医认牛肉有补益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎功效适宜气不足、气短体虚、筋骨酸软、久病贫血、面黄体瘦、头晕目眩病人食用。

适宜用量每餐约80克量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌患病几率。

、不可以和白酒起食用。

牛肉和白酒起食用会牙齿发炎;白酒温热品饮白酒吃牛肉对温热体质人犹如生火添热容易引起面赤身热疮疖恶化。

5、牛肉不可以烤。

牛肉不宜熏、烤、腌炙以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。