全世界最爱喝茶的国家 [亚洲最讲究茶道的国家]

茶道是茶文化的核心,是茶文化的灵魂以求味和心的最高享受。那么亚洲最讲究茶道国家是哪个国家呢?下面是小编精心为你整理的亚洲最讲究茶道国家,一起来看看。

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日本茶道,是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养,也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的,后来广泛流行于民间。如今日本茶道人口约达1000万,将近全国总人口的十分之一。

茶道不同于一般的喝茶,品茗,而是具有一整套的严格程序和规则。茶道品茶讲究场所,一般均在茶室中进行。正规茶室多起有XX庵的雅号。茶室面积大小不等。以四叠半(约合九平方米)大的茶室居多,小于四叠半的称小间,大于四叠半的称广间。茶室的构造与陈设,基本上都是中间设有陶制炭炉和茶釜,炉前摆放着茶碗和各种用具,周围设主、宾席位以及供主人小憩用的床等。

接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶(用竹制茶匙按一定动作将茶碗中的茶搅成泡沫状),然后依次献给宾客

客人按规定须恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品,慢饮,奉还。

点茶、煮茶、冲茶、献茶,是茶道仪式的主要部分,需要专门的技术和训练。

茶道品茶分轮饮和单饮两种形式。轮饮是客人轮流品尝一碗茶,单饮是宾客每人单独一碗茶。饮茶完毕,按照习惯客人要对各种茶具进行鉴赏,赞美一番。最后,客人主人跪拜告别,主人则热情相送。

茶道讲究遵循四规,七则。四规指和、敬、清、寂,乃茶道之精髓。和、敬是指主人客人之间应具备的精神、态度和辞仪。清、寂则是要求茶室和饮茶庭园应保持清静典雅的环境和气氛。七则指的是:提前备好茶,提前放好炭,茶室应冬暖夏凉,室内插花保持自然美,遵守时间,备好雨具,时刻把客人放在心上等。亚洲最讲究茶道国家

日本茶道的介绍。

茶道,尤其是绿茶,是日本除了喝酒以外,最具特色的消遣。茶在8世纪的时候就从中国传到了日本,而茶道却是在12世纪末才被少数人所接受,在14世纪时,茶道才频繁出现在只有上层人士出席的聚会上。

日本茶道的前身是斗茶,斗茶最早是以游艺的形式出现在文人雅士之间。斗茶会的茶室一般为二层建筑,当时称作茶亭客人先在楼下客殿等候,待到茶亭主人邀请,再到二楼台阁斗茶。台阁四面有窗,可眺望户外景色。室内的屏风上挂着名家的画,屏风前的桌上铺着织锦,上面放着香炉、花瓶和烛台。西厢房内放置一对饰柜,里面堆满奢华的奖品,胜者即可成为奖品的主人

斗茶采用四种十服方法,参赛者每人饮十服四种抹茶,然后说出茶的本非和水品,按得分多少决定胜负。茶的本非意即本地茶叶和非本地茶叶,水品是指冲茶所用水的水质,亦即水的出处。

15世纪以后,中式茶亭遭废除,改用举行歌道和连歌道的会所。斗茶的趣味也逐渐日本化,人们不再注重豪华,而更讲究风雅品味。于是出现了贵族趣味的茶仪和大众化的品茶方法。珠光制定了第一部品茶法,因此被后世称为品茶的开山祖,珠光使品茶从游艺变成了茶道

珠光流茶道历经几代人,出现了一位茶道大师千利休千利休创立了利休流草庵风茶法,一时风靡天下,将茶道发展推上顶峰,千利休被誉为茶道天下第一人,成了茶道界的绝对权威。千利休在民间的人望威胁到了当政者的权威,将军丰臣秀吉籍口平乱,颁布了士农工商身分法令,以莫须有的罪名勒令千利休切腹自杀。

千利休死后,其后人承其衣钵,出现了以表千家、里千家、武者小路千家为代表的数以千计的流派。

到了16世纪末,日本文人学士中掀起了中国明代开创的煎茶法热潮。

茶法是以一种固定的方式去享受一杯茶的味道,先将滚水注入茶碗内,然后把茶叶放进去饮用,现代人统称为煎茶。这种固定的方式却是受中国佛教的深刻影响后发展而来的,它讲究用一种简单的方式,使心灵得到大自然的净化。而这种茶道的主旨在于:平静、优雅和简朴。

茶法已经在日本民众的生活艺术中起到了非常重要的作用。从美学角度看,与欣赏茶道的场所有关,花园与房间相呼应,房间的装饰衬托着茶具,比如,一卷悬挂的卷轴或一盆插花。日本的建筑、园艺、制陶、花道的风格都归功于茶道,煎茶法的精髓是表现一种与大自然协调地美,简朴而诚实,这也是日本传统文化的基础。而且,茶道的这种礼节深刻影响了日本人的日常礼貌。

日本茶道讲究典雅、礼仪,使用之工具也是精挑细选,品茶时更配以甜品。茶道己超脱了品茶的范围,日本人视之为一种培养情操的方式。日本茶道源之于中国,可是如今要想一睹中国茶道之风采,恐怕还非去日本不可。

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