[超市的袋装牛排怎么烤] 超市买的牛排怎么煎

很多朋友都喜欢吃牛排,那么牛排的营养价值大家又了解多少呢?那么下面小编给你分享一下烤牛排的做法吧。

烤牛排的食材准备。

烤牛排的做法教程。

1.牛肉切大片，刀背轻剁松，蚝油、料酒、盐、鸡精、洋葱切碎放入冷藏室腌制1晚。

2.烤盘垫上锡纸，牛排码平放上面。

3.烤箱上下火200度，15分钟，翻面再烤5分钟(烤的时侯，牛排出了好多汁，噗噗响)。

4.装盘，淋上黑椒汁就可以开吃了，忘了买配菜，口口是肉。

牛排的营养价值。

1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;。

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

牛肉的熟度辨别。

3分熟：表明渗有暗红色血水、5分熟：渗有淡红色血水、7分熟：渗有粉红色血水、全熟：渗有透明色的汁液。

牛排适合人群：

一般人群均可食用。

适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;。

感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疥疮湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。