食堂后勤工作总结 某年学校后勤食堂卫生安全工作总结(精选多篇)
0年学校勤食堂卫生安全工作总结0年学校勤食堂卫生安全工作总结我校直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量管理工作成立了学校卫生工作管理校长亲担任组长成员由学校行政、勤有关人员组成。
具体食堂管理我们采取了以下些措施、原质量及粗加工方面做到、原由专人到指定长期供应采购。
、设有专门原验收员验收腐烂变质等不合格原坚不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原容器绝对不能让原被污染。
、设有原加工专用场地。
5、原清洗做到荤、素分开。
3、仓库做到干燥、通风通气有防潮、防霉设施。
、地面有无毒耐腐、蚀材构筑无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
、天花板光滑整洁无霉无蜘蛛。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖并保持无污渍垢。
7、高有青菜浸泡池买青菜要先行浸泡0分钟。
五、食堂卫生人员方面做到、食堂从业人员都健康检并取得健康证、上班都要穿戴工作衣帽头发不得外露3、讲究卫生不得留长指甲不得戴戒指、不能随地吐痰不乱丢废弃物六、环境卫生方面做到、室水池加盖上锁、环境卫生保持清洁无卫生死角无积灰3、高有垃圾桶并加盖能及清除、排污沟保持通畅存问题是由我校场地有限房屋残旧待村委拨款到位立即动工改建二勤食堂卫生安全工作总结我校直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量管理工作成立了学校卫生工作管理校长亲担任组长成员由学校行政、勤有关人员组成。
具体食堂管理我们采取了以下些措施、原质量及粗加工方面做到、原由专人到指定长期供应采购。
、设有专门原验收员验收腐烂变质等不合格原坚不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原容器绝对不能让原被污染。
、设有原加工专用场地。
5、原清洗做到荤、素分开。
3、仓库做到干燥、通风通气有防潮、防霉设施。
、地面有无毒耐腐、蚀材构筑无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
、天花板光滑整洁无霉无蜘蛛。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖并保持无污渍垢。
7、高有青菜浸泡池买青菜要先行浸泡0分钟。
五、食堂卫生人员方面做到、食堂从业人员都健康检并取得健康证、上班都要穿戴工作衣帽头发不得外露3、讲究卫生不得留长指甲不得戴戒指、不能随地吐痰不乱丢废弃物六、环境卫生方面做到、室水池加盖上锁、环境卫生保持清洁无卫生死角无积灰3、高有垃圾桶并加盖能及清除、排污沟保持通畅存问题是由我校场地有限房屋残旧待村委拨款到位立即动工改建。
三勤食堂卫生安全工作总结由编辑收集整理这是关勤食堂卫生安全工作总结欢迎浏览借鉴 我校直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量管理工作成立了学校卫生工作管理校长亲担任组长成员由学校行政、勤有关人员组成。
具体食堂管理我们采取了以下些措施 、原质量及粗加工方面做到 、原由专人到指定长期供应采购。
、设有专门原验收员验收腐烂变质等不合格原坚不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原容器绝对不能让原被污染。
、设有原加工专用场地。
5、原清洗做到荤、素分开。
3、仓库做到干燥、通风通气有防潮、防霉设施。
、地面有无毒耐腐、蚀材构筑无积水。
四勤食堂安全卫生工作总结勤食堂安全卫生工作总结、落实卫生安全管理责任制食堂主任、卫生安全监督员每天下食堂各功能现场检监督每周心领导和学生膳食管理委员会成员进行检量化打分张榜公布对检出现问题按照勤心食堂违规管理细则进行处罚。
旦发生食物毒和安全事故要立即逐级报告主动配合卫生部门加强对食堂食品安全卫生工作监督与管理。
二、具体管理我们采取了以下些措施（）、原质量及粗加工方面做到、原由专人到指定长期供应采购。
3、有专门盛放原容器绝对不能让原被污染。
、设有原加工专用场地。
5、原清洗做到生、熟分开。
3、仓库做到干燥、通风通气有防潮、防霉设施。
、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖并保持无污渍垢。
、青菜农药检测有记录青菜要先行浸泡清洗。
（五）、食堂卫生人员方面做到、食堂从业人员定期体检并持有效健康证、卫生知识培训合格证 上岗从业人员如有皮肤溃破、外伤、感染、腹泻症状等不带病上班。
、上班都要穿戴工作衣帽头发不得外露。
3、讲究卫生不得留长指甲不得戴戒指。
、不能随地吐痰不乱丢废弃物。
（六）、环境卫生方面做到、环境卫生保持清洁无卫生死角无积灰。
、垃圾能及清除。
3、排污沟保持通畅。
（七）、食堂严禁非食堂工作人员随进入食堂加工操作和食品原存放、厨房和仓库保持上锁防止投毒事件。
桂林师高等专科学校勤心0年 9月 6 日五校食堂勤卫生安全工作总结标题校食堂勤卫生安全工作总结我校直比较重视学校食堂卫生以及早餐质量管理工作成立了学校卫生工作管理校长亲担任组长成员由学校行政、勤有关人员组成。
具体食堂管理我们采取了以下些措施、原质量及粗加工方面做到、原由专人到指定长期供应采购。
、设有专门原验收员验收腐烂变质等不合格原坚不予进入学校食堂。
3、有专门盛放原容器绝对不能让原被污染。
、设有原加工专用场地。
5、原清洗做到荤、素分开。
3、仓库做到干燥、通风通气有防潮、防霉设施。
、地面有无毒耐腐、蚀材构筑无积水。
3、粘贴有白色瓷砖墙裙。
、天花板光滑整洁无霉无蜘蛛。
5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖并保持无污渍垢。
7、高有青菜浸泡池买青菜要先行浸泡0分钟。
五、食堂卫生人员方面做到、食堂从业人员都健康检并取得健康证、上班都要穿戴工作衣帽头发不得外露3、讲究卫生不得留长指甲不得戴戒指、不能随地吐痰不乱丢废弃物六、环境卫生方面做到、室水池加盖上锁、环境卫生保持清洁无卫生死角无积灰3、高有垃圾桶并加盖能及清除、排污沟保持通畅存问题是由我校场地有限房屋残旧待村委拨款到位立即动工改建。