德益寿百岁工程【常饮周公百岁酒可养颜益寿】

很多见过我老师胡海牙的人，都被他的道骨仙风所折服。

他们私下里向我打听，胡先生平时有什么养生秘诀吗？我追随老师多年，基本上看不到他吃药。

胡老师有很多种养生方法，包括道家修炼法、中医调养法、运动锻炼法、药膳补养法等。

在这些养生方法中，我感觉最神奇、最独特的，是老师每日必饮的一种养生酒。

每次在老师家吃饭时，他都会拿出亲自泡制的药酒和我一起饮用。

一杯入腹，我就会有一种浑身暖和的感觉。

胡老师告诉我，这种酒叫周公百岁酒，是他的老师陈撄宁非常推崇的养生酒。

关于周公百岁酒的记载，最早见于清代著名的文学家梁章钜所著《归田琐记》一书，是由塞上周公研制的。

周公服用此酒40多年，活了100多岁。

他的子孙服用此酒，也都活到了百岁以上。

老师传给我的周公百岁酒原方剂量比较大，每次要泡20斤酒。

我将此方按照原方所含药物的比例作了调整，以便人们在家中配制。

下面就介绍一下周公百岁酒的制作方法： 　　原料：黄芪、茯神各12克，熟地、当归、生地各8克，党参、麦冬、茯苓、广陈皮、山萸肉、白术、枸杞、川芎、防风、龟板胶各6克，五味子、羌活各5克，肉桂4克，红枣200克，冰糖200克，高粱酒5斤。

制用法：将红枣去核，剖成两半。

将除红枣、冰糖、高粱酒以外的18味药一起用1斤的高粱酒清洗干净，晾干后研成细粉。

将剩下的4斤高粱酒和此药粉、红枣、冰糖一起放入有盖的酒瓶中，放在通风阴凉处密封浸泡7天即成，可每次饮用一两，每天饮用两次（不可超过两次）。

在冬天，可将此药酒隔水加热后饮用，温度在40～50摄氏度为宜。

在古方中，药酒要埋于地下保存很长时间才可以饮用，这是为了将酒中药物的有效成分充分地发散出来，并祛除药酒的燥性。

胡老师认为，将药材在药店里请人加工成细粉后再放入酒中浸泡，可取得与将药酒埋于地下长期保存一样的效果。

胡老师指出，在服用此药酒时可在其中添加一些蜂蜜。

蜂蜜具有滋阴、养颜、润肠、通便的功效，可以祛除药酒的燥性，提高药酒的药效。

此外，他在服用周公百岁酒时，也常将半两的此药酒和半两的黄酒兑在一起服用，从而使其变得更加醇香柔和。

需要注意的是，此药酒不可用塑料桶泡制，以免塑料桶中的有害物质溶解于酒中。

功效：此方看上去很平常，其实是集诸多古方精华而成，暗含了中医非常著名的八珍汤、十全大补汤、左归饮等古方的方意。

在此方中，黄芪具有补中益气的功效，素有“补气诸药之首”之美誉，可治疗气虚乏力、食欲不振、自汗盗汗、半身不遂等病症。

党参、白术、茯神可加强黄芪补中益气的功效。

肉桂具有补元阳、暖脾胃、除积冷、通血脉的功效。

熟地、生地、山萸肉、麦冬、枸杞具有滋补肝肾、填精养血的功效。

五味子具有养心安神、固肾涩精的功效。

龟板胶具有滋阴益肾、养血补心的功效。

当归、川芎具有活血补血的功效。

防风、羌活具有祛除肝肾虚风的功效。

广陈皮具有下气调中的功效。

羌活还具有祛风燥湿的功效，可激发诸药的药性，是此方的点睛之笔。

周公百岁酒的补养功效十分迅速，其特点是气血双补，久服不燥，可在短时间内就能升发人体的阳气，祛除人体内的湿邪。

胡老师说，此方能促进人的血液循环、改善人的血液质量，并具有预防器官老化、增强免疫力、降低胆固醇等作用，可从根本上恢复人体的生命活力。

因此，周公百岁酒非常适合中老年人长期服用，尤其适合患有风湿骨病、高血压、血脂异常、男性性功能障碍等疾病的中老年人服用。

陈撄宁老前辈和胡海牙老师经过一个多世纪的实践证明，周公百岁酒确有养颜益寿、回春不老之功，堪称“世间第一回春酒”。

我把恩师珍藏了几十年的药酒秘方公布于众，是希望人人都用它来孝敬父母，使自己的父母成为百岁寿星。

编者按：胡海牙是浙江绍兴人，生于1914年。

他是著名的中医师，北京大学第一附属医院主任医师、教授，中国道家仙学学术的继承者、研究者。

陈撄宁是道家仙学养生术的继承人，中国道教协会前会长、著名的仙学养生大师。

――摘编自武国忠的《黄帝内经使用手册》。