现代肉鸡饲养管理新要点
速生鸡风波过后，更多人了解到鸡肉是生产速度快、供应充足、物美价廉的优质肉类，具有一高三低（高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇）的营养特点，最终使其作为健康肉类食品而不断地被大众所接受。随着肉鸡育种工作的进展，每年能提高肉鸡体重40～50克、饲料转化率0.02%～0.025%，由此可见，肉鸡以其饲养周期短，饲料报酬高成为广大养殖户的最爱。 一、育雏前的准备 1. 预温 在雏鸡运达鸡场前应对鸡舍预温，冬季提前2～3天，夏季提前1～2天。用育雏伞的鸡舍需要预温到24～28℃，料盘和饮水器周围的地面温度应达29～33℃，在进雏前将舍温升到33℃，冬季应提高1～2℃。地面平养时，垫料温度应达30℃以上，垫料厚度要求为5～7厘米，并且在预温过程中要多翻垫料，保持干燥。 2. 备好开食盘和饮水器 根据进雏数量计算饮水器（或水线乳头）和开食盘的数量，并考虑到清洗更换所需的备用量（一般应准备两套）。正常情况下，小饮水器20～30只/个，乳头饮水器20只/个，开食盘40只/个。 3. 挡好隔栏 网上饲养时，应对网面进行分隔。隔栏可用塑料网，高度与边网等高，一般应为30～40厘米。每500只鸡设一小栏，每栏面积10～15米2，保证隔栏无缝隙，不跑鸡串鸡。小栏饲养利于观察鸡群、淘汰弱雏和进行免疫用药等操作，还能限制鸡只活动量，提高鸡群增重。雏鸡到场前应确定每舍每栏所放鸡只的数量。 4. 保证鸡舍干燥、充分通风 一般在鸡舍清洗合格后进行熏蒸消毒，消毒后封闭2天再通风，但有的养殖户没有进行彻底地通风，或者在冬季鸡舍较潮湿，虽然通风了，但进雏后舍温升高后甲醛气味又挥发出来，这样不仅会刺激雏鸡黏膜，诱发呼吸道疾病，而且迫使雏鸡闭眼而影响采食。所以，一定要保证鸡舍干燥，充分通风以散尽舍内的甲醛气体，给雏鸡创造舒适的生长环境。 5. 备好所需物质 首先，准备营养全价的颗粒破碎料，因为高本文由收集整理品质的饲料有助于提高鸡体抵抗力 ；其次，备好开水、葡萄糖、电解多维、抗生素和疫苗等； 最后，备好记录本，以便及时记录死淘、用料和用药等情况。 6. 避免热应激 雏鸡到场后，查清鸡盒总数，再随机抽取20盒放在工作间，派专人核对每盒鸡数；其余鸡盒均按计划放在各舍小栏门前，安排专人在舍内打开盒盖。一舍鸡卸完后，留两人（其余人到下舍卸鸡）把鸡迅速放到料盘上。切忌将3～4个鸡盒摞在一起连盒盖都不打开，这样盒内温度会迅速升到40℃以上，进而造成严重的热应激。个别养殖户将鸡盒放在供热管道上面，从而造成整盒的雏鸡由于温度过高而闷死。 二、鸡舍内的环境控制 1. 温度 育雏前三天温度应达32～33℃，第四至第七天每天降低温度1℃，第一周末降为30℃，以后每周降2～3℃，第四周末降到21℃左右。降温一定要平稳，使鸡舍每天的温差不超过1℃，以免造成应激。在下列情况下应适当升高舍温1～2℃：弱雏、小雏以及夜间、阴雨天、接种时、冬季。脱温时间根据外界气温确定，脱温后当外界气温低于18℃时必须加温。 温度计要挂在育雏舍内与雏鸡背等高的位置，不要离热源太近，也不要放在边角处。选用温控仪的，应安装在与鸡只等高的位置。 当舍温较低、湿度较大、有贼风时，尤其是夜间，会出现雏鸡扎堆现象，这时我们应及时用手将雏鸡驱散开，这项工作在育雏前三天尤为重要。除及时驱散开雏鸡外，还要立即升高舍温，除去湿垫料以降低湿度，堵塞贼风口，确保环境温度适宜雏鸡生长。 2. 相对湿度 育雏前三天相对湿度应达到70%左右，育雏前两周相对湿度达65%～70%（相对湿度对2周龄内的雏鸡影响较大），随着鸡只的生长，2周后相对湿度下降到50%～60%。如果相对湿度过高，鸡只感受到的温度就较低，鸡群采食量会下降，并且垫料潮湿肮脏，病原微生物容易滋生，易导致鸡群发病；如果相对湿度过低，鸡群容易脱水、体弱、羽毛生长缓慢、舍内空气干燥且粉尘较多，易诱发呼吸道疾病。因此，生产中可参照测量数值适当调节。当舍内相对湿度较低时，可以向地面洒水或加热蒸发水来增加湿度，如果鸡舍内装有高压喷雾系统，可间歇使用此系统以提高舍内湿度来调整温度，否则会导致雏鸡受凉，但严禁往垫料上洒水来增加湿度。当相对湿度较高时，可通过加强饮水管理、防止饮水器漏水、更换垫料、降低密度以及加大通风量来降低相对湿度。 3. 通风 科学合理地通风可以排除有害气体、控制温度，降低腹水症、呼吸道疾病和大肠杆菌病的发生率，尤其是肉鸡饲养密度大、生长速度快、代谢旺盛时通风就显得尤为重要。雏鸡进场后24小时内整体育雏空间较大，可以不进行通风，随着日龄的增长逐渐加大通风量，给鸡只创造一个无异味、不缺氧的舒适环境，有利于增强机体抵抗力，减少疾病的发生。 育雏期需要通风时应先升高舍温1～2℃，这样通风时能保证温度不至于降得太低，鸡不易受凉而感冒。通风时应避免冷空气直接吹到鸡身上，这对预防鸡群腹水症也有重要的意义。窗口大小随天气变化调整，不可突然大幅度调整，以防鸡群发生应激。通风最好选择在舍外温度较高的中午前后进行，通风时间尽量短些，保证气流能均匀通过全舍，尽量避免舍内通气死角的存在。确保鸡舍的密闭性，避免贼风入侵。炎热季节如通风达不到要求，可采取强制通风的措施以加大通风量，增加空气流速。 4. 光照 肉鸡的骨骼、肌肉、羽毛在7日龄后生长速度明显加快，再加之代谢旺盛，使其各个器官始终处于应激状态，尤其是心肺功能在早期发育不完善，跟不上新陈代谢的需要，所以容易发生猝死和腹水症。另外，骨骼的发育相对于肌肉的快速生长来说慢一些，肉鸡也易发生腿。