关于家乡的特色小吃作文:家乡的小吃作文
俗话说民以食天。
每地方都有己独特地方特产。
俗话说民以食天。
每地方都有己独特地方特产。
我乡漯河就有许多著名风味吃如炸臭豆腐干、麻辣烫、土豆粉、白吉馍加腊汁肉、鸡蛋灌饼、串串香、酱爆鲜鱿鱼数不胜数。
你瞧那外皮上抹着有些孜然味又有些甜甜酱酱爆鱿鱼味就出这酱上酱还是从很远地方。
拿串刚烤完鲜鱿鱼不等着放入嘴股香味就直冒进你鼻孔。
轻轻咬口放进嘴里满嘴孜然味和甜甜酱味嘴里飘飘慢慢变成滴水如雾变成水滴样滴进你肚子里。
鱿鱼肉咬口细细地咀嚼肉特别有嚼劲儿。
你如吃了口那么这种味道绝对会促使你吃二口。
酱爆鱿鱼做法其实也很简单。
就是把顾客要鱿鱼放烤东西铁板上拿平平压会儿刷上层酱再压会再翻刷层酱就这样反复地做几次即把鲜鱿鱼烤熟了又把酱味道深深融到了鱿鱼里了。
把烤鱿鱼放张馍上然卷起就可以吃了。
鱿鱼类型也很多又串串也有整片朋友你想吃酱爆鱿鱼么?如想就赶紧到我乡做客我定能让你吃到美味酱爆鲜鱿鱼！
我乡清江坐落温州乐清它是美丽富饶沿海镇。
我们乡特色吃像天上星星数不胜数。
不要说有名还是三鲜面。
据说三鲜面原只有三种配白虾蛤蜊牡蛎。
根据客人对口味要商又原三鲜面里加上其他些辅或些特色海鲜但是三鲜面这名还是直保留了下。
有些人是专程买东西可面馆每每闻到面馆里飘出三鲜面特有香气总忍不住进吃顿。
多了无论是谁都会发现面馆不店面每次都是人满患两名店主忙不亦乐乎。
可见对三鲜面喜爱。
三鲜面不仅受人喜爱做法也比较奇特。
首先准备姜块鸡蛋黄鱼条蛏子白虾鳗干蛤蜊牡蛎葱青菜以及其他必要配。
步要做姜蛋。
把姜洗净皮切片半切末半留着备用;鸡蛋搅匀加入姜末再搅匀搁旁。
锅里放少许油火煎姜蛋煎了拿出备用。
二步锅里放油加姜片烧6成热放黄鱼接着是鳗干煎颜色有黄了就放蛏子姜蛋老酒糖。
直接加水再放入白虾和适量盐水开了放面食水再次开加适量味精放牡蛎葱叶青菜就可以出锅了。
口下感觉是烫然就尝到了鲜口面进肚就马上想再口哪管什么烫！
呵呵动心了吧?我们镇永远欢迎你到！
我乡金昌有很多吃牛肉面、凉皮子、沙米凉粉、油饼卷糕、土豆饼等这些吃风味各不相这些地方特色吃我喜欢是土豆饼什么呢?让我给介绍下相信你们定会喜欢。
定会问土豆做饼有什么希奇呢?玉米饼、南瓜饼我们都吃了也就那样呗!如你们真这么以那就错特错了。
土豆饼所以能成特色吃定就不是表面看起那么简单然有它独特处制作它可麻烦着呢！
做土豆饼道工序就是挑土豆只有原土豆饼味道才会所以挑选土豆定要饱满而且皮越粗糙越吃甘肃盛产土豆这然不话下了。
二步就是削皮先把土豆洗干净然再削皮这也是技术活呢可得心己手呢可别伤着了。
这下该进行三步了磨土豆这步骤是做土豆饼整程比较关键环节因磨不会直接影响土豆饼口感所以定要磨匀。
四步是调制了磨完土豆糊有稀不容易摊成饼必须要加入适量面粉面粉加入量以搅拌无渗出水。
了土豆饼口感定要打上几鸡蛋再根据人口味加入食盐等调味。
了现开始烙饼了可以用平底锅或电饼铛烙饼关键是要掌握火候火了容易糊火了容易碎只要前面工作做扎实到位这也没啥难块饼只五六分钟就了。
你们瞧不会儿功夫几张圆圆、黄橙橙、香喷喷土豆饼就做了光闻着就让人忍不住流口水呢。
你们定会问这下可以吃了吧直接吃当然可以。
可佳吃法是将土豆饼上面匀涂少量油泼辣椒面、酱、蒜苗丝及葱再卷起吃或切成条拌着吃味道真是极了。
说到这儿我都馋了你们呢！
远方朋友如你们有机会到了我乡甘肃定要尝尝我乡土豆饼它定会让你饱口福乘兴而满而归。
我希望乡土豆饼能让更多人品尝让人流连忘返。
我爱吃乡土豆饼我更爱我乡。