食材_小茴香窍门_小茴香食材有什么作用
那么茴香食材有什么作用呢?下面由编介绍茴香食材有什么作用希望能到你。
、茴香具有祛寒止痛功效对寒湿、气滞引起子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、便溏稀及疝气等有很疗效临床多与肉桂、沉香、乌药等温、理气药物合用。
治疗妇女因贪风受凉、冒雨涉水及气滞等原因造成痛可月前3天用茴香5克研末冲连3日能起到温祛寒、行气止痛作用。
、茴香又能理气和胃如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者可与干姜、木香等配伍使用。
慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状可用茴香00克、生姜00克捣再炒黄研末每日早晚用米汤送药0克治疗。
把茴香炒热装入布袋温熨胃脘或腹对上述胃痛或寒凝引起腹痛及痛都有良止痛效。
现代医学研究表明茴香治疗胃肠道病症机理其细胞含有丰富茴香油该物质能刺激胃肠道蠕动可助排除气体、减轻疼痛故临床多作安全高效消胀药使用。
3、茴香可以炸出茴香油茴香油茴香醚成分还有抗菌功效可助杀灭胃肠道有害病菌促进炎症及溃疡痊愈。
溃疡病属虚寒者多面色泛白少光泽食欲较差或天冷发作或偶有泛酸或胃镜检有浅表性溃疡者脉多虚舌质淡红苔白略厚。
方药茴香、香附、白芷各0克乌贼骨、炒田七粉各5克延胡克黄6克。
用法共研细末装入空心胶囊每日3次每次用温开水送3粒空腹。
不但可止酸、止痛而且有助溃疡愈合。
、另外茴香还有食疗作用香每次3~5克茴香菜每次60~80克。
适合脾胃虚寒。
肠绞痛、痛患者用食疗食用方法取茴香少许炒煎汤渣然加米煮成米粥食用。
阴虚火旺者忌食。
茴香作馅应用开水焯。
用卤菜制作与花椒配合使用效佳。
药物被称作茴香还有木兰科八角茴香树实也就是调或八角入药称茴香。
物与茴香药用功能相似但气味偏浑厚不如茴香辛燥香烈理气、散寒作用也相对逊色多了。
茴香吃法。
调精制油50克姜5克蒜5克葱5克味精0克鸡精0克胡椒粉5克酒0克白汤500克。
做法。
、鲫鱼鳃鳞和脏洗净先用盐酒姜葱码味0分钟入油锅炸至金黄色捞起。
、姜蒜切成毫米厚指甲片葱切成马耳朵形。
3、炒锅置火上下油加热下姜蒜片葱炒香掺白汤放鲫鱼味精鸡精胡椒粉酒茴香烧沸尽浮沫起锅入盆上台即可。
茴香饺子。
材茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
材茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
做法。
再用烧热色拉油泼香拌匀前放入香油顺方向搅拌匀。
用筷子将馅搅拌匀也是顺方向拌匀。
、然开始包饺子。
5、坐锅水锅开下饺子即可。