【疫情防控学校食品卫生监督检查制度】 疫情防控监督检查工作情况

疫情防控学校食品卫生监督检制 贯彻执行党央、国院关坚打启新冠肺炎疫情防控阻击战策部署, 认真落实省市政府和教育行政部门有关工作要全力做我校师生返校上课期 疫情防控和等工作切实保障我校师生身体健康和生命安全确保我校00春 季学期安全顺利上课及有效预防传染病发生和叟延保障师生身体健康和 生命安全根据《学校卫生工作条例》《传染病防治法入《学校和托幼机构传染病 疫情报告工作规》及相关法律法规要特制定xx学校疫情防控期食品卫 生监督检制。

设立食品卫生安全检监督组组长由校长兼任副组长由总主任兼任 组员由从业人员及相关老师、班主任组成 检监督组每周定期或不定期对食堂进行食品卫生安全检和环境卫生检 发现问题应及指出并限整改 3把食品采购关确保所购食品卫生安全 规食品加工操作流程做到粗细分区肉菜分开生熟隔离洗消严格 5对储存食品应进行冷藏保鲜无须保鲜食品应做到离地隔墙分类堆放整 齐先进先用用前应先检有无变质变味 6保证不出售变质变味或夹生不熟食物严防病毒交叉感染引发食物毒； 7检结应有记录有汇报保证食品卫生万无失。