水产养殖中水质的问题研究
本文首先对池塘养殖水质从水质指标、水色标准、水色辨别等方面作了总体概述，同时就养殖生产中常见的PH值异常、氨氮偏高、亚硝酸盐过高、溶解氧过高、硫化氢过高、蓝藻、高温季节应激等几个问题提出了解决方法，争取在实现良好的经济效益基础上，努力实现健康无公害的养殖，走可持续发展的池塘生态养殖模式。
下载论文网 【关键词】 池塘养殖；水质问题；解决 一、引言 在水产养殖中，水质是一个不容忽视的方面，水质好坏直接影响到养殖对象的生长发育，每一种水产动物都需要有适合其生存的水质条件，水质若能满足要求，养殖动物就能顺利生长发育；如果水质的某些指标超出生物的适应和忍耐范围，轻者动物不能正常生长，重者可能造成养殖动物的大批死亡，引起经济损失， 可见水质管理对于水产养殖的重要性。
二、池塘养殖水质概述 （一）池塘养殖水质指标 透明度：前期20—30cm，中期30—40cm，后期40—60cm； PH（酸碱度）：8.2—8.6； DO（溶解氧）：大于4mg/L 氨氮：小于0.1 mg/L； H2S（硫化氢）：小于0.03 mg/L； 亚硝酸盐：小于0.05 重金属：汞0.0005mg/L，铜0.01mg/L，铝0.05mg/L，钾0.005mg/L （二）池塘优良水色的标准 1、优良水色的特点 优良水色具有“肥、活、嫩、爽”的特点：肥就是浮游植物多，易消化种类多。
活就是水色不死滞，随光照和时间不同而常有变化，是浮游植物处繁殖盛期的表现。
嫩就是水色鲜嫩不老，易消化浮游植物多，细胞未衰老。
爽就是水质清爽，水面无浮膜，浑浊度小，透明度一般大于20～25cm，水中含氧量较高。
2、池塘水色鉴别 （1）瘦水与不好的水：水质清淡，透明度大，60～70cm以上，多 生有丝状藻或水生维管束植物。
①暗绿色：水面常有暗绿色或黄绿色浮膜，团藻类、裸藻类较多。
③蓝绿色：透明度低，浑浊度大，天热时水面有灰黄绿色的浮膜，水中微囊藻、囊球藻等蓝绿藻较多。
（2）较肥的水：一般呈草绿带黄色，浑浊度较大。
（3）肥水：黄褐色或油绿色。
硅藻、金藻或隐藻较多。
①褐色水（包括黄褐、红褐、褐带绿等）：多为硅藻，有时隐藻大量繁殖也呈褐色，同时有较多的绿球藻、栅藻等，特别是褐带绿的水。
②绿色水（包括油绿、黄绿、绿带褐等）：优势种多为绿藻（如绿球藻、栅藻等）和隐藻，有时有较多的硅藻。
三、常见池塘水质问题及解决措施 在实际养殖中常见的水质问题主要是由于透明度、PH、DO、氨氮、H2S、亚硝酸盐、重金属等指标异常或是天气异常引起的，在这里就常见的几个问题及解决措施加以总结论述 （一）PH值过高或过低的问题 1、危害：PH过高或过低对水产养殖生物都有直接损害，甚至致死。
pH值低于6时，水中90%以上的硫化物以硫化氢的形式存在，增大硫化物的毒性。
pH高于8，大量的氨离子会转化成有毒的氨气。
总之，过高或过低的pH值均会使水中微生物活动受到抑制，有机物不易分解，会增大水中有毒物质的毒性。
如发现PH值过低，要及时采取措施。
通常通过清塘可以达到预期效果，但对PH过低和过高的解决方法确不一样；对于pH值过低，水体呈酸性的池塘，为提高水体pH值要定期泼洒生石灰，每次每亩水面用量10～20公斤；对于pH值过高的水体，要经常加注新水，以降低水体的pH值。
（二）氨氮引起的水质问题 1、氨氮来源及危害：氨氮主要来源于水生生物的排泄物、肥料、被微生物分解的饲料、粪便及动植物尸体。
水体中的氨氮偏高会使虾蟹中毒，急性中毒时可发生肌肉痉挛、眼球出现回转反射障碍，甚至出现异常旋转游泳等症状，严重时窒息死亡。
2、解决措施：可以通过增氧；使用氧化剂；用微生态制剂或者泼洒沸石或活性炭全池泼洒来解决。
（三）亚硝酸盐引起的问题 1、危害：亚硝酸盐对水产生物的毒性很大，主要表现为对肝脏的损害，例如：虾蟹中毒时鳃受损变黑，最后死亡。
养殖中后期，水体高温，底层有机物积累过多，耗氧量大，厌氧微生物繁殖快.亚硝酸盐容易超标，偷死现象容易发生。
2、解决措施：通过开增氧机，增加水体溶氧量，使硝化作用完全彻底，减少形成亚硝酸盐的机会；制订合理的放养密度和投饲计划，提高消化水平，减少饲料残渣的剩余和粪便的过多排泄；还可以施用水质改良剂如微生物制剂，降低水体中亚硝酸盐含量。
（四）池塘水中溶解氧不足的问题 1、危害：轻度缺氧时，虾蟹出现烦躁，水面明显看出虾蟹游动的波浪，个别虾蟹头部浮于水面，呼吸加快；重度缺氧时，大量浮头，甚至死亡。
实际养殖中发现中国对虾在溶氧为0.4mg/L时，停止摄食，长时间会窒息死亡。
长期处于1.0—1.5mg/L的溶氧条件，虾蟹会停止生长。
2、解决措施：（1）放养密度要合理，避免追求高密度而引起的长期缺氧；（2）每年冬春季及时清楚池底淤泥；（3）水体溶氧过饱和时，可采用泼洒粗盐、换水等方式逸散过饱和的氧气；（4）合理使用增氧机。
在晴天的中午开动增氧机，搅动水体，将水体上层的过饱和的氧输送到水体下层；（5）制订合理的投饲计划，减少残剩饲料等有机物质的有机耗氧量；（6）适时施肥，促进浮游植物的生长，增加溶氧水平；（7）采用氧化降解型水质改良剂，间接增加水体溶氧；（8）溶氧过高时，加注新水也是一个很有效的方法。
（五）硫化氢引起的水质问题 1、危害：水体中硫化氢偏高会使虾类神经系统中毒或抑制其某些生理功能，中毒时会闪电死亡，健康虾蟹碰到硫化氢往往会快速死亡，引起“偷死”。
2、解决措施：（1）加注新水，使池水有机污染物浓度降低，同时新水中的Fe、Mn等金属离子能沉淀水中硫化氢；（2）控制PH，PH越低发生硫化氢中毒的机会越大。
（3）充分增氧，高溶氧可氧化消耗硫化氢；（4）合理投饵，尽量减少池内残饵量。
四、结语 水产养殖过程中水质问题是一个复杂的系统工程，它包含的内容很广泛，涉及面广，本文仅就其中的几个常见问题进行了论述，在虾蟹养殖中要注重水质实时监测，一旦发现问题及时解决，否则后果会非常严重。
参考文献 [1]王克行.虾蟹类增养殖学.中国农业出版社.1997.10 [2]杨洪、邵强等.淡水养殖水体、水质的调控和管理..中国农业科学出版社.2005.8 （作者单位：辽宁省庄河市青堆镇人民政府城管执法中队）。