黑发食疗方_鲫鱼的食疗方
鲫鱼属鱼纲鲤科,因其有两块味美的脊肉,故古称“�”,但秦汉以前多称“鲋”,楚国称“鳢”,据说直到东方朔发明“鲫”字后才称鲫鱼。
《医林纂要》载:“鲫鱼性和缓,能行水而不燥;补脾而不濡;入胃,可治胃弱不下食及久痢、肠痛;且可益脾生肌,治久不愈诸症。
”鲫鱼不但肉味鲜美,而且民间流传有不少用鲫鱼治病的良方,这里辑录几例: 治水肿 ①活鲫鱼1条(100~300克),火硝3分。
鲫鱼去鳞、内脏,洗净,把火硝放入鱼肚内,蒸熟食服,成人每次服1条,患儿每次服半条,饭后服。
②鲫鱼1条(去内脏),陈蚕豆12克,红杨柳树根须一撮,水煎服。
鲫鱼去内脏留鳞,将大蒜切片填入鱼肚内,用纸包泥封烧存性,研成细末,每次服5克,以米汤送服,每日服2~3次。
此方适治麻疹出齐清热。
治血崩 鲫鱼鳞熬膏,每日服2次,每次服1~2汤匙,以温酒或开水送服。
治痄腮 鲜鲫鱼1条,枸杞菜连梗500克,陈皮5克,生姜2片,加水煮熟,1天内分 2次服食。
韭菜适量,填入鱼腹,放入盖碗内,加酱油、盐,盖上盖蒸熟,食鱼喝汤,1日1次。
此方可治痔漏、内外痔。
治胃寒痛 鲜鲫鱼1条(250克左右),去鳞、鳃及内脏,洗净。
生姜30克(切片),橘皮10克,胡椒3克,共包扎在纱布内填入鱼腹中,加水适量,文火煨熟,空腹趁热吃鱼喝汤,几次即愈。
治产妇乳少 ①鲜鲫鱼1条,清炖,连汤带肉食。
②鲜鲫鱼1条(500克左右),黄豆芽60克,同煮食。
每日吃2次,连吃3~5天,可催乳。
不可煎、炸食之。
③鲜鲫鱼1条,通草6克,同煮食。
⑤活鲫鱼1条(250~300克),猪蹄200克,加水煮熟,喝汤食鱼、蹄。
治疝气疼痛 鲜鲫鱼鳔7个(鲤鱼鳔亦可,但须取自体重不足半斤的鱼),将鱼鳔微温焙干,不可焦枯,以能研成末为度,临睡时黄酒送服。
治风寒感冒初起 鲜鲫鱼1条(200~250克),生姜3片,加清水适量,炖汤服食。
治中风口鼻歪斜 大活鲫鱼1条,用针刺其头上使出血,以血涂抹,左斜涂右侧,右斜涂左侧。
治胃下垂及脱肛 鲜鲫鱼1条(500克),黄芪25克,炒枳壳12克,党参15克,加水煮熟,食鱼饮汤。
治脾胃寒冷、食欲不振 鲜鲫鱼1条(250克),豆豉10克,加水煎后,空腹食服。