【“教授”风雅颂】风雅颂
“我能成为阿森纳主教练，首先归功于一位老朋友(戴维・戴恩)。
英国是现代足球的起源地，此前的英国足球界，只向一个像我这样的教练发出过任职邀请，一个从来没有在英国这个足球传统超过150年的国家踢过球的外国人(编者注：约瑟夫‘文格洛斯是首位执教英超球队的外籍教练，他于1990－1991赛季执教阿斯顿维拉队)。
英国足球拒绝外籍教练，应该是一件很自然的事情，因为他们有如此悠久的足球传统，为什么要到国外去寻求帮助?这就像日本人到法国去找相扑教练一样。
我将是第二个没有任何英国足球背景的英超外籍教练，这既是极大的诱惑，也意味着巨大的挑战。
这是我无法拒绝的邀请。
” ――阿尔塞纳・温格 教授枪手之行 在日本呆了两年之后，1996年，阿尔塞纳・温格成了阿森纳的新任主教练。
但在英国人看来，一位毫无名气的法国人竟然接管了伦敦豪门的教鞭，简直不可想象，《伦敦标准晚报》体育版甚至以这样的头条标题“阿尔塞纳，谁?”来挖苦温格。
然而，包括铁杆的“枪手”球迷在内的所有人都没有意识到，正是因为阿尔塞纳・温格的到来，阿森纳再次焕发了青春。
初次见面 温格与“枪手”们的首次见面不能称之为“喻快”――队员们满足于球队现状，对新任主帅所能带来的改变也充满怀疑，队长托尼，亚当斯便是代表。
1996年9月25日，在德国门兴格拉德巴赫的主场布雷西亚公园球场，阿森纳客场迎战德国球队，联盟杯之旅并没有给“枪手”带来快乐，首回合他们在主场以2:3不敌对手，在客场他们以同样的比分落败。
要重塑一个球队，进行大规模的人员调整不可避免，尤其对于阿森纳这家具有130年深厚底蕴的俱乐部来说。
但温格却没有这样做，他深知教练队员上下一心的重要性，积极地与队员沟通，达成了一致。
一直以来，鲜有人会关注球员饮食对其训练和比赛的影响。
在温格来阿森纳之前，球员早餐不外乎是香肠、甜豆、面包和鸡蛋，没有任何规定；队长亚当斯甚至还酗酒。
知情以后，温格非但没有责怪他，反而十分理解，给予他莫大的支持。
阿森纳的自助餐厅就是一个社交场所，球员在上午训练之前和之后都会在这里用餐。
这时候的餐厅里总是充满了各种笑声，大家在这里交朋友，给彼此取绰号，温格的“教授”之名便起源于此。
除此之外，有球员因为温格的眼镜叫他“窗户”；更有甚者，因为温格有时给人以迟钝的感觉，加上他的法国口音，而亲切地称他为“糊涂侦探”。
亚当斯就举过一个例子：“有天我们都在餐厅吃饭。
他(温格)想拿些糕点到盘子里，但正好有人和他说话。
分心的结果就是他空手回到了座位。
不过他一直到用叉子扎得盘子吱嘎响的时候才发现。
哈哈!当时我们都大笑起来。
” 在和队员们打成一片并且树立了自己的威信以后，温格开始将自己在日本潜心学习研究的饮食方法引进到阿森纳。
在日本的时候，这个国家的肥胖率之低让温格啧啧称奇。
为了提高蛋白质的摄入量，餐厅的食谱上又多了鸡胸肉，并且用花椰菜代替了炸鸡和薯片，球队甚至专门雇了一个营养师给大家解释饮食改变带来的好处。
即使球队远征欧洲赛场，也会带着这些食物。
有一次希腊回英格兰的飞机上，一位和球员们同班机的客人深深记得自己吃了顿“恐怖”的饭。
实际上，这就是“枪手式”食物，吃起来没什么味道，但温格还是想办法劝服了大家，并没有把自己的意愿强加于人。
与戴恩的交情 说起温格和阿森纳的缘分，就不得不提他和戴维・戴恩的交情。
在上世纪80年代，戴维花30万英镑购买了阿森纳俱乐部的1161股，开始了他在“兵工厂”的风雨历程。
1985年，他成了俱乐部副主席。
而温格在登陆兵工厂之前就已经认识了这位大人物。
“我和戴维相交已久，”温格说道，“在第一次参观了海布里球场后，我和他变得更加亲近。
”实际上，当时出面和温格接洽加盟相关事宜的便是戴维・戴恩了，而让保守的阿森纳董事会做出聘用温格的决定，其中也少不了戴恩的游说和保证。
“我们希望球队能够脱胎换骨，我们对自己说阿尔塞纳将是能给球队带来这种改变的人，”戴维，戴恩说，“那时他在英格兰足球界还是无名之辈，因此选择他有点像赌博。
可我们的董事会从不畏惧挑战和风险。
” 加入球队伊始，也是戴维・戴恩陪同温格去适应新的生活和变化。
一直以来，戴恩始终坚定不移地支持阿尔塞纳，他见证“教授”打了一场又一场的硬仗，把一群“野马”调教成训练有素的士兵。
后来两人一同出行，入住酒店登记时，他甚至戏谑地写上了――阿尔塞纳・温格：奇迹缔造者。
提到温格，戴恩总是赞叹不已：“他是欧洲最好的教练，也是最可信赖的朋友。
”他又说，“他让整个俱乐部发生了翻天覆地的变化，甚至涉及到了训练方法和饮食安排，这可以让我们的队员在场上踢得更久。
他让普通的球员变得出众，让出众的球员变得优秀，让优秀的球员变得伟大。
”如果说他们的友谊是建立在相互尊重的基础上，那风趣幽默的交流对话则让他们的关系更加亲密。
在温格执教的第一个赛季末期，戴恩曾经请教温格，在他上任以来的这12个月内，变化最大的是什么。
温格面无表情地说，你的法语! 温格和戴恩的感情深厚大家都知道，有人就直接说：“他们就是强强联合，黄金搭档!”阿森纳董事会的一位成员说：“十年以来，我从来没见戴维和阿尔塞纳产生过分歧。
”在工作上，戴恩给予温格很大的空间，球队引进新球员都会听从法国人的建议。
2007年戴维・戴恩辞职，阿森纳上下大受打击，温格因此甚至一度考虑离开阿森纳。