[蔬菜批发市场调研报告] 蔬菜市场调查报告范文
市场调研报告近几年随着全国围农业结构调整各类济作物种植面积与产量迅速扩市场竞争日趋激烈销售问题也日见突出。
了探新形势下临淄蔬菜销售新路子由区政协、蔬菜局有关人员组成考察组月日8日对上海蔬菜批发市场进行了深入调现将有关情况整理如下、上海蔬菜批发市场基情况上海市位长江下游地区固定人口600万流动人口00万是我国人口数量多城市。
由上海市蔬菜生产能力有限其蔬菜总量95%是从外省市调运高、、低档蔬菜都占有定市场份额年四季都有固定消费结构。
据调上海市冬春两季市场量较品种是甜椒、西红柿、西葫芦、芸豆、甘兰等夏秋两季量较品种是西红柿、甘兰、萝卜、白菜等我区蔬菜品种结构与上海消费是种补。
上海市蔬菜量每年约60万吨这些蔬菜绝部分是通市场进入消费领域。
上海市有各类蔬菜批发市场几十比较知名有真如蔬菜批发市场、曹安蔬菜批发市场、闸北蔬菜批发市场、山西路蔬菜批发市场等。
这些市场交易量、交易、管理方式等也不尽相。
根据上海蔬菜批发市场总体规划发展框架将是以东西主南北辅东部重发展浦东蔬菜批发市场而西部重发展真如蔬菜批发市场。
因我们将该市场作重调对象。
真如蔬菜批发市场位上海西部是上海蔬菜集团龙头企业、骨干市场其成交量、交易额沪各蔬菜批发市场位首位。
该市场占地8000平方米已有四十年历史发展势头强劲。
据统计99年销售量只有8万吨销售收入7万元逐年递增000年销售量达到3万吨销售收入达800万元。
目前该市场四季发展较衡日交易量稳定800吨左右高可超千吨。
该市场走势重要原因是部有团结向上领导班子完善管理机制良市场交易秩序杜绝了欺行霸市强买强卖等现象使买卖双方都能公平和谐环境交易。
了进步扩市场份额增加吞吐量该市场计划投300万元江桥新建占地30亩集蔬菜、副食、林、冷藏、配送等体综合性批发市场计划今年8月底峻工建成江桥市场吞吐量是真如市场5倍发展潜力巨。
除了以市场介进入消费领域外还有种重要方式就是通直销进入超市。
上海有超市近千新鲜蔬菜销售量每天约00吨其销售价格是临淄蔬菜批发市场倍这些蔬菜除包装精美外其品质还不及临淄蔬菜。
目前我们蔬菜尚进入超市因通直销或其他介进入超市开拓领域前景广阔。
二、临淄蔬菜上海销售情况我区有年蔬菜运销能力00万公斤以上组织或户50多但是往上海方向运销并不多外市地上海运销户虽然不少但是却没装我们临淄蔬菜。
目前我区只有以齐都镇长胡村徐安贞主蔬菜运销队伍长期从事运销工作每年运到上海蔬菜约000吨。
徐安贞凭着质优价廉货、良信誉、优质赢得了广上海客商青睐真如蔬菜批发市场牢固地占据了定市场份额。
上海销菜利益也是可观。
据月日调统计上海真如市场批发价格辣椒8元斤甜椒8元斤西红柿3元斤西葫芦09元斤而当日临淄王齐市场上批发价格辣椒6元斤甜椒5元斤西红柿元斤西葫芦07元斤。
既然有市场有差价而临淄蔬菜却很少进入上海市场究其原因是临淄运销户对上海市场了不深把握不准市场行情和动态没有长远立足上海信心和心。
三是运销户缺少整体观念缺少协作精神和商标识等因素进步制约着运销队伍扩。
四是收费标准偏高。
57%市场管理费比其他省市蔬菜批发市场高费用提高无疑加了蔬菜运销风险。
但从徐安贞立足上海十年长胜不衰事实我们可以得到启示开拓上海市场其实并不难关键是看有没有信心和胆识。
三、开拓上海蔬菜批发市场几建议()设立临淄蔬菜驻沪销售络处目前我区多数运销户对上海市场了不深。
这种情况下要政府介入并且从做量协调工作通设立临淄蔬菜销售络处可以把上海各蔬菜批发市场、行情、动态等信息及快速准确地反馈给产地运销户使他们能够了市场把握行情。
协调我区运销户与上海客商及市场管理人员关系协调当地公安、工商等关系创造公平和谐市场交易环境使临淄蔬菜顺利成交。
不仅如通络处掌握上海市周年市场动态和行情变化这可以采取订单形式临淄开辟专门生产基地上海市场提供周年蔬菜供应这样可以加强产销两地紧密系农业产销体化进行积极有益探。
(二)加强对临淄蔬菜宣传虽然临淄蔬菜有面积、产量高、品质等优而且已册了“绿帝”等系列商标但是它国外市场上知名和影响力还是不高还没有真正树立品牌识与临淄产菜区还不能相称建议今应专列临淄蔬菜宣传金加宣传力提高临淄蔬菜知名扩市场占有份额。
(三)发展壮临淄蔬菜运销队伍尽管临淄蔬菜上海有了定市场份额而且赢得了良信誉。
但仅凭徐安贞人力量很难进步扩运输规模很难从根上临淄蔬菜销售问题。
因助以徐安贞心组建运销队伍逐步增加其运输规模与能力是增加临淄蔬菜上海市场上占有份额重要途径也是搞临淄蔬菜外销工作重要环。
采取股份制、协会、合作社等形式形成利益沾风险共担蔬菜运销合体可以降低蔬菜运销成减少环节提高抵御市场风险能力。