出口大葱规范化栽培技术
摘要:介绍了出口大葱的栽培技术,主要包括培育壮苗、整地定植、肥水管理、培土软化、病虫害防治、适时采收等内容,以期为出口大葱栽培提供参考。
关键词:出口大葱;规范化;栽培技术 大葱在我国栽培历史悠久,为我国北方的特产蔬菜之一,从黄河流域到东北各地都有栽培。
近年来,南方也开始栽培大葱,而且面积也在逐年扩大,桐乡市从2006年开始引进,目前已发展到233.33 hm2。
大葱属葱蒜类蔬菜,含有丰富的维生素、碳水化合物及各种矿物质,尤其是含有较多的硫、磷、铁等,同时也是一种抗菌物质。
大葱的食用部分主要是在栽培过程中进行培土软化的假茎,即葱白。
桐乡市大葱大都出口,一般是春播,于当年11月起收获葱白,整理包装后出口。
苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地,切忌选择荒草地。
前茬作物收获后,深翻晒白2次,并闲置20 d左右。
大葱育苗期长达50 d,整地前施有机生物肥6 000 kg/hm2、过磷酸钙750 kg/hm2、进口复合肥225~300 kg/hm2 [2]。
筑平畦宽连沟1.5 m,精细整地。
为防治地下害虫危害,整地时施150 kg/hm2的3%辛硫磷颗粒剂,并在秧田四周开好沟系。
每100 g种子需苗床地35~40 m2,可移栽666.67 m2大田。
早熟品种3月10—25日播种,中晚熟品种3月底至4月10日播种。
一般采用均匀撒播,撒籽后,在畦面上轻轻浇水,浇水后覆细干土0.5 cm厚,覆土后不能浇水,以防止土壤板结,然后覆盖地膜,并搭小拱棚,以利于增温、保湿及防止雨水造成土壤板结,但要防止高温烧苗。
大葱种子以18 ℃左右发芽最快,播后5~6 d可以出苗。
60%出苗后及时揭去地膜,揭膜过晚导致苗生长细弱。
雨前在小环棚上覆盖薄膜,雨后揭膜。
苗期根据土壤墒情,可浇1~2次小水[3],水分不能过多,以免幼苗徒长。
整个苗期追肥3~4次,速效性有机肥与进口复合肥交替使用,化肥浓度不超过0.5%,促使秧苗生长健壮。
育苗期间,若有秧苗露根,要及时覆盖干细土,苗床地要及时除草与防治病虫害。
2整地定植 大葱适于排水良好、土层深厚肥沃的壤土中生长[4]。
砂壤土便于插葱、松土和培土,通气性良好,易获得高产。
在前作收获后,立即深翻土地25~30 cm,翻耕晒白,结合整地施优质腐熟有机肥30 t/hm2,土壤肥力较低的稻板田,有机肥数量要相应增加。
旋耕混匀后开沟,沟深30 cm、宽20 cm,2条沟之间的距离为1 m。
沟内进行耕翻,深度20 cm,沟底施基肥,以腐熟有机肥为主,使土壤与肥料混合,沟内土壤要求松细。
沟背应高出沟底30 cm以上,栽植沟宜南北向,使受光均匀,并可减轻秋冬季节的北向强风造成大葱倒伏。
大田四周沟系配套,间隔20～30 m开1条腰沟,利于排水。
定植时间一般在5月下旬至6月上中旬。
定植前大小苗进行分级,剔除病苗、弱苗、过小苗及明显弯曲苗,株距2.5~2.8 cm,行距1 m,栽34.5万株/hm2左右。
定植时避免葱苗折断,定植深度以不埋没葱心为宜,过深不宜发苗,过浅影响葱白长度。
定植工具可用直径1.5 cm左右的园铁扦或园木杆。
定植时先打浅洞,与地面垂直,再把苗插入,再微微往上提起,使根须下展,保持葱苗挺直。
定植后将葱株两边的松土压实,随后浇足定根水。