食品安全事故应急预案

食品安全事故应急预案。

为了有效预防，及时控制和消除餐饮服务安全事故及其危害，指导有关事故的处理工作，特制定此应急预案。

一、成立应急领导小组 **市食品药品监督管理局成立以局长为组长，局党组成员为副组长、有关科、室、队主要负责人为成员的餐饮服务食品安全事故应急领导小组，负责事故处理的组织领导、协调指挥工作。

二、领导小组的构成 领导小组设综合协调组；现场处置组；后勤保障组。

综合协调组：由食品安监科牵头。主要负责组织协调本应急预案；向有关部门通报事故情况，组织、协调相关部门联动配合，建立事故处理责任制和责任追究制，对有关责任人提出处理意见；组织撰写总结报告和信息发布。

现场处理组：由市食品药品监督稽查支队牵头。负责现场监督检查、调查取证、收集资料；根据事故的状态，必要时依法采取行政强制措施，向领导小组报告现场情况提出措施建议，根据领导小组决定防止事态扩大。

后勤保障组：由局办公室牵头。负责应急车辆，应急物资和通信信息等保障，负责事故善后处理工作。

三、应急处理 事故发生后，有关人员要按规定及时上报卫生部门，由卫生部门负责病人的处理；我局有关工作人员要及时进行调查，按照《食品安全法》的要求做好各项工作，防止事故的扩大，根据卫生部门的诊断进行处罚。

四、总结报告 餐饮服务安全事故处理结束后，要认真总结事故经验、教训、改进工作的措施，完成应急处理总结报告，报省食品药品监督管理局。

20**年9月13日。