[台东幼儿园食品卫生安全管理制度]幼儿园食品安全管理制度

台东幼儿食品卫生安全管理制。

．幼儿食品卫生安全管理必须坚持"预防主"工作方针实行卫生行政部门监督指导、教育行政部门管理督、幼儿具体实施工作原则。

．幼儿成立"食品卫生安全领导组"配备专职或者兼职食品卫生管理人员。

制定严格检、落实措施建立岗位责任制把责任逐级分落实到具体岗位和具体人员级抓级逐级责定期对责任落实情况进行督。

3．幼儿食堂必须取得卫生行政部门发放《食品卫生许可证》严格执行卫生部门制定有关幼儿食堂规定设施、人员配置标准并积极配合、主动接受当地卫生行政部门卫生监督检。

．幼儿食堂应当建立各种食品卫生安全规制及岗位职责相关卫生管理条款应用餐场所公示接受用餐者监督。

5．必须认真贯彻执行《华人民共和国食品卫生法》以"卫生法"准绳定期组织食堂管理人员和从业人员进行食品卫生安全各项法律法规与营养知识学习和培训并进行考核。

6．落实"幼儿食品卫生安全管理制"定期开展各类检评比活动及从业人员基功比武活动。