野味餐馆的魅力
刘玲是个很能吃苦的女性，她在厦门开了一家文具店，但是生意总是不温不火，让她提不起劲来。
不久，她的店面毗邻处开了一家酒店，在来来往往的客人中，刘玲经常听到一些埋怨声，说花了钱吃不到好东西。
下载论文网 一次，有吃饭的客人来刘玲店里，刘玲和她聊了起来：你们说花了钱吃不到好东西是什么意思？什么是餐桌上的好东西？客人最希望吃到什么样的菜肴？ 此后她就经常与吃饭的客人聊天，经过半年多的了解，她了解了大多数人的需求――野味是呼声最高的美味。
此时，她心中想：如果自己把文具店改为野味餐馆，生意一定会比旁边的餐馆生意红火。
想到这里，她回家合计了一下，亲戚朋友都说是个好主意，但是老公却表示不同意。
理由是：没有必要那么辛苦，日子过得去就行了。
可是要强的刘玲不这样想，她说："看着别人一个个搬进了新房，家里换上了新家具，有的还买上了汽车。
我们哪点不如别人？为什么要让人瞧不起？" 丈夫没有办法，说道："现在国家对野生动物保护的很严，你的食材原料货源从哪里来？即使偷猎来的我们买到了，给有关部门查到也是罚得要命，甚至叫你关门大吉。
"听到这里，刘玲也犯了难，是啊，野味的货源从何而来呢？ 正在她迷惘之际，中央电视台《每日农经》播出了一期节目，说的是福建招宝生态农庄的创业历程，讲述了福建永定县的蓝氏两兄弟，举债2000元从养殖山鸡起家，发展到拥有几千万元资产的现代民营企业。
他们现在不但拥有了年出产几百万只（头）野鸡、贵妃鸡、鹧鸪、红腹锦鸡、孔雀、白鹜鸭、野猪、野兔等野生动物的大型养殖场，而且还拥有一个闻名全国的"刘老根休闲农庄"，农庄内的野味餐馆非常火爆，游客不断，城里人每逢周末，都纷纷开车到农庄休闲、娱乐、品尝野味。
最让刘玲感兴趣的是，他们的"刘老根休闲农庄"还欢迎各地创业者学习、加盟，他们会根据客户的具体情况，为加盟者设计一整套的投资模式，来指导创业者成功地创办休闲农庄及野味餐馆。
这个信息可乐了刘玲，真是踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫啊！她得到了这个发展野味馆的信息后，连夜坐车来到位于福建龙岩市永定县的招宝农庄，刘玲在那里考察了三天，她发现招宝生态农庄所办的山珍野味馆，不仅有山珍野味这样一个原材料的充足食材，而且做得有创新、有深度，农庄有自己开发的保健药酒"农庄XO"、有农庄开发的保健饮料"蓝老吉"、有自己开发的三大特色菜系列"野味系列"、"老根系列"、"客家系列"；这些产品对加盟者都是开放的。
并为投资加盟者制定了一套切实可行的安全投资体系，把投资风险降低为零。
刘玲回到厦门立即将文具店转给了别人，并通过朋友关系帮他找到了一个适合开山珍野味馆的地方。
她动员农村老家的表姐到永定的招宝农庄引种养殖山鸡、鹧鸪、贵妃鸡、野猪、野兔等以保证山珍野味馆的食材供应，一方面轰轰烈烈的将山珍野味馆开了起来。
刘老根的品牌一挂，再加上山珍野味本来就是城里人追求的食品，果然与普通餐馆的效益大不一样：可以说真是天天客满，生意非常火爆。
开头半年时间，她的山珍野味食材主要由招宝生态农庄提供，半年之后，她的表姐野生动物养殖场出产品了，便开始陆续将野鸡、野兔、野猪等供应给刘玲的餐馆。
两年多的时间过去了，刘玲按照招宝农庄提供的野味馆经营模式，第一年就净赚了17万！第二年餐馆生意更好，不断出现人满为患的局面。
目前她正在考虑开第二家分店，甚至多开几家连锁式的山珍野味馆。
有记者采访刘玲时，她感慨地说："干事情就是要有决心，说起投资创业，她的经验就是一要信息准，二要行动快，三要越做越精；干起来千万不能左顾右盼。
我开头的投资就是因为没有把握好市场信息，没有看准好项目才失败的，这是一个教训。