山青高炊事员职责。
．积极参加政治学习遵守各项制和规定严格执行明食堂守则。
．从事处分配按分工加强责任制保质保量做工作。
3．做节约工作不浪费粮食、食品、水、电、煤、炊具用品等做到轻拿轻放对食堂设备要及、常地进行保养和管理。
．严格执行操作规定和五四制卫生法做到边操作边清理工作完卫生净。
按照分片保洁区搞食堂环境卫生做到每天扫周扫卫生检突击搞。
5．责采购者要保质保量精打细算常了市场动态库存做到心有数及正确地采购。
6．责食堂仓库保管者要按卫生要保管各种调、粮油及各种附食品。
7．认真及完成总主任、事长临交办各项工作。