甜樱桃设施栽培探讨
摘要 甜樱桃实营养丰富粒风味独特备受人们青睐。
近年随着市场济发展及人们消费水平不断提高甜樱桃市场越越其栽培规模也越越。
甜樱桃设施栽培可进步发挥其早熟特性更早地供应市场满足消费者从而提高单位面积济效益进而推动甜樱桃产业快速发展。
对甜樱桃栽培特、生物学特性以及设施栽培出现问题及相应方法做了综述并对今甜樱桃设施栽培发展做出了展望。
关键词 甜樱桃；设施栽培；研究进展图分类 665 献标识码 B 编 0075739（05）8080甜樱桃（r v L）属温带落叶树又名欧洲甜樱桃、樱桃。
因其营养丰富色泽鲜艳味道甜美晶莹美丽成熟期早易加工被誉“珍品”[]。
樱桃从开花到实成熟仅50～60 实发育期很短期很少打药或不打药实极少受农药污染是真正“绿色食品”[37]。
甜樱桃利调节鲜淡季和衡品周年供应是目前国际和国市场价格高、效益树[]。
杨 恒等[3]指出树设施栽培是指利用工程技术创建设施和可控手段创造出使树不受然季节影响佳环境条件下生长繁育实现集约高效及可持续发展工业化高效业生产方式。
其以葡萄多。
树设施栽培结构多种多样从动控制化程看又分简易设施和高级设施两类；从覆盖形式看可分薄膜日光棚、防雨棚、薄膜日光温室、玻璃日光温室、浮面覆盖。
设施条件下可人调控栽培环境因素使实成熟期提前或延可以促进植株生长促进早提高产量。
设施栽培树提供理想可人调控生长环境不受然天气影响保持树生长发育期得到理想管理效；扩了树种植围实现南树北种或北树南种；控制病虫害传播减少农药使用量和使用次数或不用农药以生产绿色食品。
刘 坤等[]研究表明对甜樱桃采用设施栽培实比露地提早成熟～月产值比露地高0～0倍济回报率较高。
樱桃由其独特生物学特性其栽培素有“樱桃吃树难栽”说樱桃设施栽培相比陆地栽培则要更完善技术和更精细管理。
甜樱桃生物学习性及栽培特甜樱桃适宜种植深厚肥沃、通气性良、土层深厚、土质疏松、透气性、保水较强砂壤土。
温对樱桃产量影响体现花芽冻害和早春晚霜冻这是目前甜樱桃种植程遇到问题。
甜樱桃喜光对光照条件要比苹、梨高种植要适栽植并整形修剪以保证充足光照条件。
甜樱桃根系较浅抗干旱能力差吸收旺盛氧量高又不耐涝。
管理上应根据其不期要适灌溉及控水。
甜樱桃结枝可分长枝、枝、花束状和花簇状枝。
由种、品种和树龄不树冠各类型结枝比例也有差异。
甜樱桃枝干寿命0～5年由易发根蘖可继续更新树冠。
甜樱桃花芽分化期如营养条件不良会影响花芽质量甚至出现雌能败育花导致不能正常坐。
甜樱桃般定植～5年开始结约5年进入盛期济结年限可延续0年以上据张顺妮研究、单株产量高可达300 kg。
目前甜樱桃生产存结晚、产量低、产量不稳等系列问题温暖地区还存花而不实、畸形多等关键难题这些问题存很程上限制了甜樱桃生产进步发展。
般设施栽培选择品种原则是低冷量、早熟、品质优、花结实率高、耐湿热、弱光性强、丰产、综合济性状、促早效、树形紧凑或矮化。
目前较甜樱桃品种有很多但设施栽培还要根据设施栽培特进行选择。
棚栽培主要目是生产早熟、优质实按照市场消费习惯多数人喜欢红色品种。
目前山东甜樱桃产区采用设施栽培品种宾库、先锋、雷尼、芝罘红等。
棚栽培甜樱桃砧应该选用亲和力强、适应性广、抗病虫而且具有矮化作用砧木。
据王其仑等[5]试验观察莱阳矮樱桃与甜樱桃嫁接亲和力强成活率高适应性强且抗根癌病苗木矮化作用明显成花较早早期产量较高适棚栽培甜樱桃品种砧木。
外富士樱绿樱和鸳鸯樱鲁南地区栽培枣庄窝搂叶、滕县红樱桃等也是较砧木品种。
甜樱桃部分品种都存明显花不实现象建立甜樱桃要特别搭配有花粉亲和力授粉品种即要合理配置授粉树。
生产上常用授粉组合见表。
激素、环境温、营养水平、水分等因素定着甜樱桃发芽分化其温尤其重要。
进入然休眠进行正常萌芽开花甜樱桃要定限低温量以除然休眠因设施栽培和扣棚加温前应先除甜樱桃然休眠。
不甜樱桃品种冷量不因而其扣棚也存着差异扣棚是甜樱桃设施栽培种温管理关键步骤。
刘仁道等[0]对甜樱桃品种冷量进行研究不甜樱桃品种冷量见表。
花芽冻害和早春晚霜冻以及花芽分化高温天气都会给甜樱桃正常生长发育带严重影响。
各生育期积温多少影响着树体生长发育特别是对实发育影响较。
因甜樱桃不生育期要定积温。
r等[7]认温室栽培不仅提前萌芽期和花期而且缩短实发育二阶段可以提前熟期。
应根据不生长发育阶段通加温、保温、遮荫、通风等措施灵活调节棚温（包括气温和土温）[]。
甜樱桃设施栽培萌芽开花期和实发育膨期是对温敏感期应该控制棚温。
若遇低温应该及采用电热、油、烧煤、覆盖保温材或沼气烧、熏烟等方式进行加热升温[]；当白天温高应该及放风降温。
3 光照调节北方地区日光温室温等环境主要受光照强影响有充足光照枝条充实花芽多而饱满实着色、风味[]。
谷军等[3]利用3种温模式管理温室栽培甜樱桃发现管理模式不会显著影响甜樱桃花芽分化物候期。
因而生产上应根据不情况适调整揭帘及放帘外界温及光照强。
了充分利用光照目前设施栽培常用方法有地面铺设反光膜；选择透光性能覆盖材并保持棚面清洁[]；人工补充光照选用耐弱光树种、品种。
湿和水分管理由设施栽培甜樱桃提供了相对密闭环境其棚湿与外界环境不因而甜樱桃设施栽培湿管理也十分重要。
日温室甜樱桃栽培验是覆膜到发芽午棚湿60%～70%；发芽到开花50%～70%；花期50%～60%；坐到实膨期0%～60%；实着色成熟期30%～50%。
增加空气湿通地面洒水和树体喷水；减少空气湿通启闭通风窗、门等完成。
甜樱桃既不耐旱也不耐涝对土壤水分比较敏感甜樱桃缺水不仅影响产量还会形成量畸形而影响质量因而要特别对水分控制。
5 其他管理措施棚甜樱桃栽培即使建已配置授粉树但由棚相对密闭环境会造成定程上授粉困难因而甜樱桃开花期还要仔细做人工授粉保证坐良。
外也可采用放蜂方法辅助人工授粉可以适当减轻工作量。
设施栽培对甜樱桃进行整形修剪可以充分利用光照调节树势也可以缓树体生长与棚冲突促进甜樱桃早期结调节产量改善实品质还可以预防病虫滋生。
棚樱桃树形可采用然开心形、丛状形和改良主干形这些树形树体矮骨干枝级次少结面积适密植。
夏季修剪如摘心、扭梢、拿枝、拉枝等平衡长势结打下良基础。
棚由设施覆盖物作用棚室温、湿较高也病虫繁衍和危害创造了有利条件使得病虫害发生期提前。
设施土壤和空气湿较露地要因而病害发生较多而虫害相对较少。
设施棚是种人工系统可调控光、温、水、肥、气且棚与棚相隔离外部病虫难以传入每棚面积相对较有助综合治理病虫害。
3 结语近年设施栽培樱桃持续高价导致种植面积急剧增加但由管理技术滞生产产生了不少问题。
设施栽培要根据不树种品种不气候及环境条件进行精细管理甜樱桃对气候环境要相对较苛刻栽培会出现很多问题也就会有“樱桃吃树难栽”说。
因而设施栽培更要严格精细管理方能达到高产优质且能调节成熟期目。
目前树设施栽培还刚刚处起步阶段距离蔬菜设施栽培还很有段距离。
树设施栽培今必将朝着高设施化发展将会形成整套温、光、水、气、肥、植保等全方位测控设施栽培技术。
其甜樱桃作目前树生产济价值高、实生长期短种树其设施栽培有着广阔发展前景。
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