稻、虾、鱼生态高效种养模式
为提高稻田综合种养效益和农业生产能力，实现一田多用、渔农获利的发展目标，2014年芜湖县水产技术推广站在陶辛镇奚村一养殖基地开展了稻、虾、鱼生态高效种养模式试验示范。在不破坏地块耕作的条件下，通过开挖环沟、加高和夯实田埂，保持水深1.2～1.4米，实施种植一季稻，轮养两季青虾、两季鱼的综合种养模式，即于2月投放春虾苗，4月种植水稻，5月投放鱼苗，7月投放虾苗，9月投放鱼种。该生态养殖模式不仅能够减少化学肥料使用量，还能有效增加土壤肥力，由于养殖技术成熟、管理到位，经济效益显著提高。笔者通过与基地负责人密切联系和实地走访，特将该养殖模式总结归纳如下，供广大养殖户借鉴。 一、材料与方法 1. 稻田条件与实施。试验稻田面积为5.5亩（长90米、宽41米），地形平坦，进排水方便，水源水质良好，无污染，符合国家养殖用水标准的要求。在苗种投放前即2014年1月1～10日挖沟修整田埂，沟呈井字形分布，总面积为2.5亩，沟上宽1.5米、下宽0.6米。暴晒田块与沟底后用生石灰75千克/亩化浆泼洒消毒，再用浸泡好的茶籽饼1.5千克/亩泼洒以清除野杂鱼。对照田条件同试验田，面积为3亩，只种植常规水稻。 2. 春虾放养。经过暴晒消毒后，沟内进水进行水质培育，于2月20日投放规格基本一致、活力强的春季虾苗5千克，保持沟内水深1.2米。 3. 水稻栽培。4月10日进行水稻栽种，播种方式采用直播，每穴播种8～10粒，行距40厘米、株距30厘米，水稻品种为本文由收集整理嘉兴8号。 4. 鱼苗投放。5月20日，放养规格为0.8厘米的青鱼夏花8万尾。 5. 秋虾放养。8月5日，投放规格为1.5～2.5厘米的秋季虾苗50千克。 6. 鱼种放养。8月26日，投放体质健壮、活力强、规格为4厘米的鳙鱼种2500尾和鲢鱼种500尾，另投放规格为10厘米的青鱼种100尾。 二、技术要点 1. 做好准备工作。春季虾苗投放前，要做好清泥、晒塘、消毒、杀虫、进水、培水等工作。 2. 适量栽植水草。环沟内栽植适量水草，以伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物为主，面积不能超过沟内面积的1/3。 3. 做好稻、虾、鱼生产衔接。早稻栽插完毕后，根据秧苗的长势情况，于4月10日至5月25日共施两次底肥，分别为15千克尿素、75千克复合肥。在壮苗以及需要烤田前，应使沟中的水位保持在0.6米左右。该基地负责人于5月10～15日用地笼捕捞青虾上市，共捕捞青虾18.5千克，收入1400元。之后进行清塘、晒塘、消毒、进水，追施尿素20千克，于5月20日投放青鱼夏花8万尾，6月20日为防治早稻病虫害喷洒高效低毒的三唑酮1次。需要注意的是：首先，在施肥前应先缓降田内水位，让虾和鱼集中到环沟内；其次，泼洒农药一定要选用低毒高效农药，不得使用国家禁用农药，如菊酯类和有机磷农药。 7月中下旬早稻进入成熟期，该基地负责人于20日前放好水，以晒干田块便于收割，于26日用收割机收割早稻，总产量1605千克。早稻收割后及时清除稻草，以免腐烂影响水质，再用拖拉机平整，之后消毒、进水、调节水质，8月9日再投放虾苗50千克，8月26日投放鲢、鳙、青鱼种共3100尾。 4. 合理投喂饲料。虾苗放养初期用豆浆泼洒投喂，之后投喂颗粒饲料，以蛋白含量为33%的普瑞纳青虾颗粒饲料为主，日投喂量视饲料种类、天气、水温、水质和青虾不同生长季节而灵活掌握，每天投喂两次，上午7～8时投喂日投量的1/3，下午5～6时投喂日投量的2/3。饲料应分散投喂，主要投放在沟四周及附着物上，以便于青虾均衡摄食。鱼类不投喂。 5. 注重水质管理。水稻种植期间，水位调控应以水稻生长需求为主，其余时间可根据鱼、虾的生长要求调节水位，6～7月沟内的水深以保持在1.2～1.4米为宜。适时加注新水保持沟内水体透明度在30厘米左右。根据天气、水温、水质变化情况可适时泼洒微生物制剂改善水质。注意观察鱼、虾的活动、吃食情况和稻田水质变化情况，若遇异常应立即采取措施，把经济损失降到最低。 三、生产投入与养殖效益 1. 生产投入。①苗种。春虾苗5千克、均价50元/千克，苗种费250元；青鱼夏花8万尾、苗种费550元；秋季虾苗50千克、单价52元/千克，苗种费用2600元；鲢、鳙、青鱼种费用700元；嘉兴8号稻种13千克，费用58元，共计4158元。②饲料。黄大豆40千克，费用200元；颗粒饲料46包、152元/包，费用6992元，共计7192元。③水电燃料及塘租。水电燃料费800元，塘租2750元，共计3550元。④肥料与渔药。施底肥、追肥共用了35千克尿素、75千克复合肥，费用300元；渔药、水质改良剂、农药等费用1450元，共计1750元。⑤其他费用。拖拉机代耕费600元，人员工资400元，设备折旧费220元，共计1220元。 2. 种养效益。5月青虾产量19.5千克、均价72元/千克，收入1404元；青鱼夏花2万尾、成活率25%，均价0.2元/尾，收入4000元；年底成虾产量200千克、均价108元/千克，收入21 600元；春虾苗产量100千克、均价60元/千克，收入6000元；鳙鱼产量81.5千克、成活。