中低海拔下不同施肥方式对玛咖生长的影响
【摘要】本研究通过比较不同的施肥方式（农家肥、施无机肥和不施肥（CK））对在中低海拔（2400m）下种植的玛咖的影响。
结果表明，中低海拔地区通过调节播种期和合理施肥能使玛咖生长良好，产量和品质接近高海拔地区。
施用复合肥、农家肥和山积土有利于改善土质和土壤结构，促进玛咖块根生长，从而提高玛咖产量。
毕业论文网 【关键词】中低海拔 不同施肥方式 玛咖 玛咖（Lepidium meyenii Walp.）属十字花科独行菜属植物，原产南美洲秘鲁境内海拔4000m的安第斯高原，在国内也称为“玛咖”，是一种喜光照植物，玛咖别名甜菜根或秘鲁甜参，有“南美人参”的美誉，是一年或两年生草本植物 [1]。
玛咖是药食两用植物，具有抗疲劳、补充体力、改善抑郁症状、改善免疫、调节内分泌、平衡荷尔蒙等功效[2]，被定为全球10大保健品之一。
2011年国家卫生部正式将玛咖规定为“高级新资源食品”。
美国太空总署（NASA）将玛咖作为宇航员的太空食品。
2003年，在云南部分海拔3000 m以上区域引种成功，现已在云南玉龙雪山一带、会泽、香格里拉等地开始规模生产玛咖[3—5]。
玛咖的种植为地区带来了较好的经济效益，玛咖市场也出现销售旺盛的现象。
但受海拔的限制，使玛咖生产难以扩大。
因此本文选择了相对较低的海拔进行玛咖种植试验，以期为玛咖扩大种植提供理论依据。
一、材料与方法 （一） 材料来源 云南省农业科学院高山经济植物研究所玛咖种植基地。
（二）实验地点 云南省丽江市古城区丽江师范高等专科学校实验基地，海拔2400m。
（三） 试验地概况 试验地为壤土，土层深厚，有点板结，地势平坦，pH为5.94。
（四） 试验设计 试验面积3m×3m=9m2，基地间道0.3m，重复间道0.2m，设2个肥料处理，一个对照组，3次重复，随机排列。
栽培管理按栽培方法进行，具体实验设计见表1。
（五） 种植与管理 2014年3月14日大棚营养盘育苗，2014年3月28日大田移栽，前作为冬闲田，人工平整试验地，田间管理：主要包括抓苗期、摆盘期、结球期。
苗期主要是病虫害防治，第1次于移栽后7d每m2用10%吡虫啉可湿性粉剂1.2～1.5g，对水45.0～60.0kg喷雾防治。
第2次于移栽10d用900倍敌百虫拌油枯诱杀地下害虫。
摆盘期排水2次。
中耕除草2次，第1次在摆盘期，第2次在结球期。
玛咖于2014年6月17日全部收获。
二、结果与分析 从表2数据可以看出，不施肥平均每株玛咖球茎重量为1.12 g，施用农家肥平均每株玛咖球茎重量为5.4g，施用复合肥平均每株玛咖球茎重量为5.43g，施用山基土的平均每株玛咖球茎重量为4.9g，三种施肥处理与不施肥处理的产量均达到了极显著水平，表明贫瘠板结的土壤不利于玛咖块根的形成，产量很低，通过施用农家肥、复合肥和山积土，一方面增加了土壤的肥力，另一方面改善了土壤的结构，从而促进了玛咖块根的生长，增加了玛咖的产量。
三种施肥处理之间的产量没有差异，表明肥效均匀齐全的土壤有利用于玛咖块根的生长。
三、讨论 玛咖原生产地海拔较高，昼夜温差大[6]。
丽江地区海拔3000m以上的地区与原产地气候相似，且地质较好，因此不仅引种成功，而且有研究表明玛咖品质优于原产地。
这是丽江玛咖市场火热的原因之一。
将玛咖种植由3000m海拔以下的地区种植，是扩大丽江玛咖种植规模的有效措施之一。
实验表明，丽江海拔2400m左右地区经合理施肥和安排好播种期，也能使玛咖长势较好。
本实验中没有用单一的化学肥料进行处理，一是保证产量的绿色环保，另一方面也可降低种植成本，并有利于土壤的良性循环。
基金项目：云南省教育厅科学研究基金项目（2010Y073）、云南省示范实训基地建设项目（生物专业群实用技能型人才培养实习实训中心建设）、云南省高等职业院校提升专业服务产业能力建设项目、云南省精品课程建设项目（云南省高等教育精品课程《植物学》）。
参考文献： [1]叶国琼，张文平，蔡荣靖.云南昭通高海拔地区玛咖引种及种植技术[J].北京农业，2014. [2]孙友平.玛卡引种栽培基础研究[D].2004. [3]芮文.丽江玛咖产业的现状和发展趋势[J].云南农业，2015，（5）. [4]毕明芸.会泽县玛卡优质生态栽培技术 [J].现代农业科技，2013，（7）. [5]谢荣芳，瞿熙.玛咖引种与栽培技术[J].云南农业科技，2008，（4）. [6]范仲先.秘鲁甜参玛卡及栽培技术[J].技术与市场，2009，16（8）.