【糖尿病饮食十大误区】 高血糖饮食禁忌
俗话说“民以食天”,对糖尿病患者而言,饮食可能比“天”还,因饮食控制得坏,直接影响到病情发展。
不少患者认,主食越少吃越,甚至连续数年把主食控制每餐仅吃半两到两,这会造成两种是由主食摄入不足,总热量无法满足机体代谢要,导致体脂肪、蛋白质量分、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。
二是控制了主食量,但对油脂、零食、肉蛋类食物不加控制,使每日总热量远远超标,且脂肪摄入多,如易并发高脂血症和心血管疾病,使饮食控制失败。
而主食含较多复合碳水化合物,升血糖速相对较慢,应该保证吃够量。
误区二不甜就能随便吃。
部分患者错误地认,糖尿病就该不吃甜食物,咸面包、咸饼干以及市场上量糖尿病专用甜味剂食品不含糖,饥饿可以用它们充饥,不控制。
其实,各种面包饼干都是粮食做,与米饭馒头样,吃下也会体化成葡萄糖,导致血糖升高。
因,这类食品可以用改善单调口味,提高生活乐趣,但必须计算进总热量。
误区三吃多了加药就行。
些患者感到饥饿常忍不住吃多了,他们觉得,把原药剂量加就能把多吃食物抵消。
事实上,这样做不但使饮食控制形虚设,而且加重了胰岛担,增加了低血糖及药物毒副作用发生可能,非常不利病情控制。
部分患者三餐控制比较理想,但由饥饿或其他原因养成吃零食如花生、瓜子、休闲食品习惯。
误区五荤油不能吃,植物油多吃没事。
尽管植物油含有较多不饱和脂肪酸,但无论动物油、植物油,都是脂肪,都是高热量食物。
因,植物油也不能随便吃。
误区六只吃粗粮不吃细粮。
粗粮含有较多膳食纤维,有降糖、降脂、通便功效,对身体有益。
但如吃太多粗粮,就可能增加胃肠担,影响营养素吸收,长以往会造成营养不良。
因,无论吃什么食品,都应当适。
误区七少吃顿就省顿药。
有些患者了控制血糖,作主张少吃顿饭,特别是早餐,认能省顿药。
其实,吃药不仅是了对抗饮食导致高血糖,还了降低体代谢和其他升高血糖激素所致高血糖。
并且,不按吃饭也容易诱发餐前低血糖而发生危险。
因,按、规律地用药和吃饭很重要。
有些患者因口药控制血糖不佳而改用胰岛素治疗,认有了胰岛素就"天下太平",不再费神控制饮食了。
其实,胰岛素治疗目是了血糖控制平稳,胰岛素使用量也必须饮食固定基础上才可以调整。
因,胰岛素治疗不但要配合营养治疗,而且非常必要。
有些患者了监测所吃食物尤其是甜味剂食品是否含糖,将食物溶液滴尿糖试纸上,发现变色就非常恐惧,认是高糖。
其实只要是含糖(包括精制糖、多糖)食物溶都会产生葡萄糖,而使试纸变色;无糖食品只是没有蔗糖,其他形式糖都会使试纸变色,但是它们不会使血糖上升太快或太高。
这种做法只会让徒增烦恼。
误区十山楂等流传降糖食疗方法都可以降糖,无须限制。
山楂对普通老年人有软化血管、抗凝作用,但含有较高量糖,多吃可能影响血糖控制。
因,应慎重选用。