宰相魏征爱吃芹菜
这道菜不名贵,但因唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册。
毕业论文网 魏征以直谏扬名,且态度严肃,言辞尖锐,有时当众不给皇帝面子,使李世民感到难堪。
柳宗元在《龙城录》中记载:因魏征老是板着脸进谏,谈话间缺乏轻松气氛,太宗感到不愉快,便询问侍臣:“这个魏征,你们可知道有什么是他所喜欢的,能够让他动心、动情呢?”一侍臣想了想说:“听说魏征特别爱吃醋芹,每次吃总是满面笑容,露出一副打从心里高兴的神态来。
今天,就让朕看?了卿之所好为何物了!” 魏征起身拜谢:“臣的职责是为皇上、为天下百姓做事,谏议朝政,难免有张狂冒犯之嫌。
醋芹是收敛之物,多吃有助于臣的言行举止,所以臣特别爱吃醋芹,理在于此。
” 太宗听了这番话,心中感动,待魏征退去后,太宗仰面朝天唏嘘着长叹了三声。
天气炎热时,体力消耗大,人们容易食欲不振,凉拌芹菜时加点醋,既清脆爽口,增进食欲,还能补充消耗的维生素和膳食纤维。
上述故事中的醋芹,居家做法也比较简单。
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