消防知识安全常识 [大酒店消防安全预案]
酒店有限公司 酒店消防安全预案 了加强酒店紧急情况下应急反应能力控制火灾和减少火灾危害营造良消防安全环境酒店济建设保驾护航。
坚持预防主防消结合方针和防救原则根据相关法律法规要结合酒店实际情况制定预案。
、组织机构 灭火总指挥总理、副总理、值班理 灭火副总指挥保安部理、工程部理、各部门总监 灭火行动组组长消防主管（保安主管） 成员保安员、工程部员工 通讯络组组长总机房领班、堂副理 成员总机房员工及值班员 疏散引导组组长前厅理、客房部理、餐饮部理、夜总会理、碧水湾会所理 成员前厅员工、客房部员工、餐饮部员工、夜总会员工、碧水湾会所员工 安全防护救护组组长行政人事部理、财部理、保安领班 成员行政人事部员工、医室人员、保安员 备部门理若不当值情况下由部门副理动履行职责。
二、报警和接警处置程序 火情报警 （）任何人酒店围发现火情都有责任及报警应拨打酒店部总机或消防心电话报警（电话60、对讲机009、00）报警要讲起火地、烧物质、火势、报警人身份、姓名及部门。
（3）发现火情绝对不能高喊“着火了”如火势较必须迅速报告酒店总理总里才能拨打公安消防9报警电话。
火情确认 （）消防心接到主机动报警或电话报警应立即通知消防巡逻员携带对讲机赶到现场确认火情态势立即采取行动。
酒店有限公司 （）确认火情应不要草率开门先试下门温如无温可开门看如温较高可确认有火情若房有人应先设法救人开门不要将脸正对开门处。
火情通报 （）消防心从现场接到火情确认信息应立即通知电话总机告知火情已确认并按程序进行操作。
（）电话总机根据火情迅速通知有关部门和人员总理和值班理、保安部、工程部、客房部、前厅部、人事部、医室及其他部门。
三、扑救初期火灾程序和措施 灭火总指挥下尽力扑救火灾和控制火势蔓延扑救火灾灭火行动组及各部门具体职责如下 指挥人员 、组织指挥救火。
、根据火情定是否向公安消防队报警(9)是否关闭和启动相关设备是否切断电和气是否发布疏散命令。
义消防队 、义消防队接到通知立即赶到现场由责人简单介绍火情分配任。
、队员持灭火器材赶赴出事地利用现场消防设备采用正确灭火方法实施灭火。
3、将灭火工作开展情况随报指挥部。
3、打开着火层排烟送风机。
、接到疏散指令启动着火层、着火层上层、着火下层紧急事故广播可通录音或麦克风向着火区域发出广播指示疏散接到全部疏散指令按顺序逐层通知。
6、停电梯、关闭着火区域动防火卷帘门、动防火门。
保安部 、理携带对讲机迅速赶到消防心协助总指挥发布命令。
酒店有限公司 、消防控制心留守当班人员责络人员和消防动设备操作。
3、当班主要岗位责各出入口秩序控制酒店门防止有人趁火打劫。
5、由消防主管（保安主管）指挥灭火行动根据火场情况实施扑救。
6、协助其他部门做客人疏散组织工作护送现场财人员携票款离开危险区域。
7、协助医室做伤人员运送移工作重助老、弱、病、残孕、幼、醉等行动不便客人。
8、事迅速明火灾原因并上报总理。
工程部 、工程部理迅速到消防心接受指令各部门员工留守人坚守工作岗位做各种工作准备其余人员立即赶到现场按指令救火。
、当火势不能控制工程部理或值班工程师要留守值班室并不断地与火灾现场消防员保持络协助值班人员处理问题。
3、根据火情指挥部命令定部分或全部切断电、包括动力和照明电并责派人迅速赶到变电室、配电室加强值班力量随处理各种问题。
、密切配电柜运行情况。
5、当接到停电指令要正确切断用电围立即实施操作然将授命人、停电区域、操作人等详细记录。
值班人员有权拒绝他人提出停电或通电请保证消防设备和应急照明灯设备供电。
6、派人到总泵房监督消防泵运行情况。
7、根据火情是否切断蒸汽和热水供应。
8、根据火情是否切断煤气、油供应。
前厅部 迅速打印客房和名单协助维护酒店堂秩序控制酒店门电话总机责酒店外切通讯络。
客房部 客房部理带上万能钥匙赶到消防心接受指令主管、员带房卡赶到现场待命心留人值班并向总指挥部报告失火楼层客人人数。
酒店有限公司 行政人事部 人事部理及住宿酒店管理人员组织各部门人员沿消防楼梯撤离到指定安全地责安全地组织工作并保留上岗员工名单。
其他部门 接到火情通知各岗位人员坚守岗位待命随准备疏散客人和参加灭火救援工作。
四、应急疏散组织程序和措施 值班理消防应急工作标准 、接到火警通知 当值班理接到总机、消防心火警报告首先问清着火位置着火物品火势是否有保安人员正处理火灾等事宜。
、赶赴现场 （）迅速赶赴现场与总机和消防心保持密切系。
（）火灾没有扩蔓延情况下般不采取全酒店行动待火势被控制扑灭应立即了着火原因和扑救向总理汇报。
（3）如火势难以控制应立即发出指令给总机向公安消防“9”报警。
（）组织成立火灾扑救指挥部指挥人员由总理、副总理、保安部理、工程部理等组成并具体分工。
3、指挥救火 （）值班理总理没有到达火场前全权组织指挥灭火扑救工作密切与火场保安部取得系了火势情况根据火情定是否向“公安消防9”报警是否要切断全酒店总电和气及发布疏散命令、确定疏散集地。
（）消防队到达现场向消防指挥人员汇报火场情况协助消防队进行灭火工作事向总理和有关主管部门汇报火灾情况。
堂理消防应急工作标准 、接到火警通知 当堂理接到消防控制心或总机火警通知应携带酒店万能钥匙或房卡迅速赶到现场确认火灾。
、确认火灾行动 （）调动工程部人员到场 （）迅速打印住客房 酒店有限公司 （3）通知总理、副总理、值班理 （）通知值班医生。
3、疏散客人 （）当接到火场高指挥人员疏散指令安排行李员带领疏散人员集合到广场空地 清人数。
餐饮部厨房消防应急工作标准 、火情报警 （）厨房发生火情若是油锅、煤气、柴油气灶失控应首先关闭油和气阀关闭抽油烟机用防火毯覆盖初起火苗或迅速拿灭火器扑灭起火。
（）立即拨打酒店消防心（电话60、对讲机009、00）或总机电话 、火情处理 （）如火势较应立即关闭厨房油、气、电总阀。
（）打烂就近消防栓手动玻璃盖配合保安人员拉出水带、水枪向火喷射不能用水向油类着火喷射。
（3）行政总厨或主厨迅速召集厨房所有员工搬离着火周围可物通知值班理和保安部理迅速到场指挥灭火。
3、引导疏散 （）由现场指挥人员定尽快从消防通道疏散部分厨房员工。
、事调 事由行政总厨和厨师长协助保安人员调起火原因。
工程部消防应急标准 、火情报警 发生火情或油烟、味、声音极不寻常、热温引起感觉立即拨打酒店部消防电话。
、火情确认 （）工程部值班人员接到报警消防设备组值班人员及名电工立即配合消防心保安人员到报警地调报警原因如属故障失误应立即消除处理设备故障及异常情况。
（）如火情属实应迅速关闭区域电总阀必要关闭气阀、油阀。
（）各部位留人值班其他人赶赴现场按指令救火。
（3）当火势不能控制工程部理和值班工程师要留守值班室并不断与火灾现场消防人员保持络协助值班理处理问题。
（）工程部理派人监督机组运行情况。
、各工程机组相应行动 （）根据火情指挥部命令定部分或全部切断电包括动力和照明电动力部责派人迅速赶到变压配电室加强值班力量随处理各种问题。
（）密切配电柜运行情况。
（）派人到总泵房监督消防泵运行情况。
（5）根据火情将所有电梯停层准备启动正压送风和排烟系统。
（6）根据火情锅炉房切断蒸汽和热水供应锅炉安全。
（7）根据火情切断煤气、油供应。
（）旦疏散工作开始空调系统应关闭。
（3）准备破拆工具根据火情要及破拆。
（）根据火情组织人员随准备搬离火场周围可物或协助疏散客人工作。
6、善工作 （）事责恢复供水、供电等。
（）及关闭动水喷淋阀门更换损坏消防设备。
（3）协助调火灾原因。
客房部消防应急工作标准 、火情报警 （）发生火情立即拨打酒店部消防电话（60对讲机009、00）。
、接疏散通知 （）当接到紧急疏散通知房部理、义消防员、员引导疏散分派工作。
酒店有限公司 （）房理持客房万能钥匙员持房卡迅速逐房通知每客人。
（）由领班带领员逐房进行检随身携带支粉笔检完要门上做“√”记。
（5）义消防员、员引导客人疏散要安抚稳定客人情绪劝导客人不要贪图财物阻止客人疏散途返回房取东西带领客人顺利疏散到安全区域。
（）组织员按既定顺序整理房恢复正常秩序。
（3）协助调火灾原因。
夜总会、碧水湾会所营业场所消防应急工作标准 、报警 （）员要保持镇静稳定客人情绪维持现场秩序避免客人因慌乱而发生踩伤、挤伤事故。
（）迅速判明起火位置和火势准备备用照明用具。
（3）电话通知消防心、总机等岗位报告起火、地、火情、烧物质及报警人等情况。
、根据火情采取措施 （）如火势不员应就近使用灭火器材扑灭火灾。
（）如火势较员应外围维持秩序阻止无关人员进入火场。
3、组织疏散 （）当接到火场指挥员下达疏散命令部门管理人员立即组织现场人员对客人进行引导疏散并分派相关工作容。
（）组织客人安全有序利用就近消防通道疏散准备防毒面具、毛巾等防烟物品防止烟气毒。
（3）对包房逐进行检特别留KV房醉酒客人及桑拿包房夜客人积极协助行动不便客人安全撤离。
（）防止女士着高跟鞋疏散提示被疏散人员下楼梯抓住扶手防止发生外事故。
、事处理 （）清现场客人遗留物品及上报。
医室消防应急工作标准 、接报警待命 （）医室接到火警报警所有医人员留医室待命。
（）准备急救包、担架、氧气袋等救援物。
、执行抢救任 （）根据火场指挥部命令或现场请由义消防员协助医人员带着急救包和担架赶赴火灾现场执行抢救任。
（）对受伤人员或被烟雾毒害昏迷人员进行紧急处理疏散到安全地区。
（）与市各医院系派救护车运送受伤人员前往医院抢救。
3、事工作 （）做伤人员护理工作。
电话总机消防应急工作标准 、接到客人或员工紧急报警 （）告诉报警人保持冷静。
（）向报警人询问以下容 〈〉报警人姓名、部门 〈〉着火具体位置 〈3〉何物着火、火势。
、通知消防控制心 （）通知消防控制心以下容 〈〉报警人姓名、部门 〈〉着火具体位置 〈3〉何物着火、火势 〈〉话员姓名。
报警人姓名 （）重复报警地、报警人姓名 （3）准确记录报警容。
5、通知有关部门 酒店有限公司 （）白天通知堂副理、保安部理（值班室）、总理办公室、消防值班主管。
6、填写紧急报警记录 （）记录报警、地、报警人姓名； （）记录通知有关部门受话人姓名； （3）记录话员姓名。
根据火情定是否要全面疏散客人疏散命令由总指挥下达 由疏散引导组组长责具体实施如下 、消防控制心用应急广播逐层通知顺序着火层与其临上下层着火层上面逐层、着火层以下逐层通知千万不能将应急广播全面打开。
、当客房部接到疏散通知由值班理立即组织主管、义消防员、员引导疏散、分派工作。
3、除执行灭火任人员外其余人员由房部组织从各消防通道有秩序撤离到指定安全地。
5、有秩序地从消防通道引导客人特别要助行动不便客人疏散到空旷安全地带。
6、由领班带领员逐房进行检随身带支粉笔完要门上做“√”记。
7、义消防员、员引导客人疏散要安抚客人情绪劝导客人不要贪图财物阻止客人疏散途返回房取东西带领客人顺利疏散到安全区域。
8、人事部组织部门主管维持安全地秩序并清登记到场人员。
0、前厅部理、堂副理责组织人员将疏散下客人安排到安全地并定要保存全酒店住客名单。
安全地选择首先考虑就近酒店。
五、通讯络、安全防护救护程序和措施 （）通讯络 酒店发生火情总机房和消防心要绝对保持外通讯畅通无阻与火情现场和各部门保持紧密系通讯工具包括无线对讲机、消防对讲（009、00）电话、（60、60）部电话、外线电话。
酒店有限公司 消防心接到火情电话具体操作如下 、通知消防巡逻员到报警区域识别火情真伪并将情况尽快回复消防心。
3、火情救困难通知工程部保证消防水和紧急电供给断正常水将客用电梯降至首层保证消防电梯进入消防应急状态。
、认真做所有火情电话记录。
总机房接到火情电话具体操作如下 、总机房值班员应按照编排序列通知所有高级行政人员及部门理。
、接到火情现场指挥对火情发布外进步信息前应按规定标准语言回答客人询问稳定客人情绪“情况正调”。
3、认真记录所有因火情打进或打出电话。
通知必须说明情况及具体位置。
（二）安全防护救护 扑救火灾和安全疏散应做安全防护救护工作防止安全疏散发生外伤亡其具体措施如下 、保安领班带领保安员维持秩序控制酒店门严守各岗位阻止外人进入酒店。
、安全疏散引导人员应被疏散人员前方通道途应有保安人员疏导人流防止发生拥挤、推崇抢险造成通道、出口堵塞人员摔倒踩踏等外伤亡事故发生。
3、医室人员待命迅速准备急救包、担架等根据命令派人到火灾现场救人及抢救伤病人员并责与急救心取得系。
六、备 （）与公安消防队配合 若酒店义消防队无法控制火情已由总指挥向公安消防队援相关部门应做以下工作。
、保安部责维持秩序根据情况疏导车辆以便消防车顺利到位。
酒店有限公司 、前厅部派人到门前引导到出事现场。
3、工程部派人向消防队介绍水和消防系统情况并视情况或按总指挥命令定断电、断煤气。
、公安消防队到场现场高指挥属公安消防指挥员主动介绍情况根据其要协助做疏散扑救工作。
（二）善处理 、全面疏散各部门要清己人员检是否安全撤出危险区域前厅部要清客人防止遗漏。
、总理视情况责与水公司、煤气公司、医院等单位系勤部、餐饮部视情况准备食品饮安排疏散客人临生活。
3、工程部火灾扑灭应及关闭动喷淋管道阀门更换损坏喷头或其他消防设备补充消防水并使所有消防设施恢复正常。
、保安部责保护现场以便调火情原因另外尽快补充配备轻便灭火器具。
（三）事项; 、当火情由酒店己组织力量可以扑救不惊动公安消防机关。
、总指挥部设消防心总指挥由总理或值班理担任所有发布命令由其下达。
3、火情发生所有对讲机应处待命状态当总指挥呼叫要用简明语言准确报告情况。
、客房部、前厅部实施计划将客人按路纵队排列从防火楼梯疏散千万不要乘电梯消防电梯只供消防人员使用定要防止不知情客人再回到房。
5、客房员责检疏散情况检容包括床上、卫生是否留有听到疏散通知客人是否有行动不便客人是否留有没熄灭烟头和关闭灯主要处理消防通道是否畅通。
客房员每检完房就用粉笔门上画上记表示房已完。
6、当检完疏散区域所有房和公共区域并证实没有客人客房员立即随他人道撤离。
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