沙糖桔的营养价值_沙糖桔的介绍
沙糖桔比其他柑橘甜而且多汁，很多人都喜欢吃，沙糖桔有什么样的营养价值?吃沙糖桔又有哪些好处?一起来看看吧。
沙糖桔的营养价值
1.沙糖桔含有丰富的维生素C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
2.沙糖桔可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。
吃沙糖桔的好处
1.沙糖桔富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。
2.沙糖桔内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故沙糖桔是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4.在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质诺米灵，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
沙糖桔的副作用
1.中医认为桔子性温，若短时间内食用大量的桔子，则会出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等上火的症状，因此，不可过于贪食。
2.桔子中还含有丰富的果酸，空腹食用会对消化道黏膜产生不良刺激，有消化道溃疡的朋友更应格外注意。
3.不要给宝宝喂食过多的桔子或桔子汁。这是因为婴幼儿肝脏功能不健全，食用过多桔子时，肝脏不能将体内过多的胡萝卜素转化为维生素A，胡萝卜素血症便会找上门来。轻者仅表现为皮肤色泽发黄，重者可能还会出现厌食、烦躁等症状。
4.吃柑橘一日不超过三个。吃多了对口腔，牙齿有害，同时柑橘中含有叶红质，摄入过多，使皮下脂肪丰富的部位的皮肤如手掌、手指、足掌，鼻孔边缘出现黄染。
沙糖桔的药用作用（仅参考）
沙糖橘味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
1.治食后腹胀、咳嗽痰多。
沙糖桔500克，白糖250克。将沙糖桔去皮核，加白糖腌渍1日，再以小火煨熬至汁液耗干，把每瓣橘肉压成饼，再拌白糖风干数日后用。
2.治腰痛。
橘核、杜仲各100克，盐，酒各少许。将上两味研末，然后盐酒送下。每日2～3次。
3.缓解女性痛经。
取橘核3~5克，泡好代茶频饮，如果疼得厉害，橘核可以用到10克。
4.缓解风寒咳嗽。
将沙糖桔用水冲洗干净，取纸巾或干净的布擦干，锅烧干放入沙糖桔，用铲子炒至微焦，至冒热气有香味即可，也可放在煤气炉上直接烤。
5.治胰腺炎。
用沙糖桔皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。
6.治风寒感冒。
鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝。
7.治胃寒呕吐。
沙糖桔100克，姜15克。将沙糖桔连皮切块，同姜一起入锅，加水煎煮后取汁。每天1剂，分两次服用，饭前温服，连服1周。
8.治心脏病。
沙糖桔80克，枳实、姜各15克，丹参10克。将沙糖桔洗净，连皮切块，与后三种原料加水煎汤。每日1剂，分早晚2次，饭前服用。
猜你感兴趣：