黄牛青杠叶中毒的发生与治疗

摘要 结合皖南山区青杠叶中毒的病例,分析其发因、临床症状、剖检特点,以为黄牛青杠叶中毒的防治提供参 　　考。 　　关键词青杠叶中毒;黄牛;治疗;皖南山区 　　 　　青杠树属壳斗科栎树植物,品种有60多种,皖南山区常见的有麻栎、白栎、栓皮栎、大叶栎、槲栎、柞栎等[1]。清明期间,黄牛由于大量采食青杠树的嫩叶和花引起中毒。根据临床症状多采用渗湿利水为主的治疗原则,导致患牛全部治疗无效死亡。 　　1病例 　　病例1:路元毕户母黄牛,2岁,发病4 d,经兽医采用中药给予渗湿利水,静脉5%葡萄糖注射液治疗,病情恶化,卧地不起。检查体温37.8 ℃,心跳70次/min,心音分裂,瘤胃蠕动无,颈下、臀部左边呈水肿,小便日一次量可,色清,肩胛部有痉孪现象。初步诊断为青杠叶中毒。治疗:①10%葡萄糖注射液500 mL 2瓶,5%碳酸氢钠液250 mL 2瓶,10%安那加 2支,混合静注。②中药解毒散:茯苓30 g、远志24 g、白术30 g、泽泻30 g、苍术75 g、厚朴30 g、甘草18 g、木香18 g、炒黄芩30 g、茵陈24 g、猪苓30 g、知母18 g,黄连24 g、黄柏30 g,蛋清为引,一次灌服,经5 d治疗后恢复正常。 　　病例2:路元祥户,3岁母黄牛,3 d不食,或只吃少量干草。检查:体温38.5 ℃,心跳80次/min,瘤胃每5 min蠕动2次,持续5 s,颈下有水肿,但不太明显,初步诊断为青杠叶中毒的初期。治疗:①碳酸氢钠150片,酵母50片,大黄苏打片50片一次内服,经2 d治疗后恢复正常。②使用中药解毒散后,基本痊愈。

病例3:路元杰户,2岁公牛,主诉与病例一同时发病,同时治疗,无效。现已卧地不起。体温38 ℃,心跳75次/min,无胃蠕动,颈下水肿,臀部、腹下均发现水肿,大便干,无小便,经诊断为青杠叶中毒。治疗:①10%葡萄糖液500 mL 2瓶,5%碳酸氢钠液250 mL 1瓶,安那加3 g,混合静注。②中药解毒散。经2 d治疗后基本痊愈。 　　2发病原因 　　该病在皖南部分山区,以自由放牧的牛发病较严重,如治疗不当,致死率达70%以上。该病基本发生在清明与立夏之间。青杠树开始抽出嫩芽及开花,大部分黄牛喜食。青杠树的叶和花含大量鞣酸,嫩叶中含28.2%,花中含1.96%,老叶中含2.55%。牛大量食用后,大量的鞣酸作用于胃肠黏膜,发生蛋白质凝固,形成致密的蛋白膜,黏膜神经感觉性降低,胃肠蠕动分泌减少,致使肠内干燥,排粪困难,大便秘结,随着病情发展,胃肠内容物发酵,腐败,分解,引起胃肠炎症。由于血液循环和肾脏泌尿功能发生障碍,大量液体渗出胸、腹腔,皮下结缔组织形成胸水、腹水,皮下水肿。 　　3临床症状 　　先便秘后下痢,皮下水肿、臀部水肿,无小便,但确诊膀胱空虚为特征性病变。 　　(1)病初。精神沉郁,厌食青草,稍食干草,反刍停止或减少,瘤胃蠕动少或无,喜卧,间或有磨牙,排少量附有黏液的干粪球,呼吸、体温多无变化,此时常易与前胃驰缓相混淆[2]。 　　(2)中期。病牛食欲废绝,嗳气,流涎,瘤胃及胃肠蠕动微弱,继而出现腹泻,排出黑色稀臭粪便,混有粘液及血液,尿少色淡,后甚至无尿排出,一般3~4 d以后在股部、会阴、肛门等处发生水肿,随后蔓延毛阴囊、腹部、前胸、肉垂等部位,无热无痛,触有波动,针刺有透明液体流出,故有的地方俗称“肿屁股”、“水肿病”,有少数病例也不出现水肿。 　　(3)后期。病牛卧地不起,食欲废绝,水肿日益加剧,便秘,尿闭、腹围增大,膀胱却不充盈,呼吸发出“吭声”,精神沉郁,消瘦,四肢无力,病程一般15 d,也有拖延月余而死[3]。