科技兴农 心诚为民
1992年，中国大地随着一位伟人的南巡讲话后，上海浦东也骤然成为一块蓬勃兴起的热土。 张耀其，现任上海新成食品有限公司总经理，一个土生土长、放学以后割草的农村孩子，在改革开放的潮流中、借着浦东开发的东风，带领着新成人奋然前行，把上海新成带进农业产业化国家重点龙头企业、全国主食加工业示范企业的行列。 民以食为天，年少时从饥饿中走来的张耀其，最终做上了副食品加工的行当。1993年元月，张耀其借用川沙暮紫桥的原毛巾二十二厂厂房建起新成食品厂。开业之初，他带领着工人们搞产品，把鱼香肉丝、宫爆鸡丁、耗油牛肉等家常菜做成半成品方便菜肴，希望以清洁卫生、方便实惠的服务，省却劳累、忙碌的人们回家本文由毕业论文网收集整理买汏烧的繁琐，让家庭主妇或家庭主夫们从的厨房劳动中逐步解放出来。与人方便这一朴素的服务理念成就了新成，半成品方便菜肴一炮走红。 最初，虽然产品拥有市场，然而企业小、知名度低，只能进入八仙桥、崂山路一些菜场。随着天气的变化，地点的拓展，产品的更新，生产保存运输等方面的技术等问题也随之凸现出来。张耀其通过川沙县科委牵线搭桥，借用外脑，请科研人员与企业联手攻关，此后还承担了上海科技攻关项目《速熟中国菜系列工厂化生产技术》。科技助推企业，公司开始走上了家务劳动社会化、主副食品供应工厂化、农副产品深加工的产业化的都市农业的必由之路。 张耀其以敏锐的眼光，抓住了上海滩超市、卖场业态的蓬勃兴起的机遇。当时，在瞿溪路上的农工商超市23号店，张耀其看到熟食柜台是空的，就与门店经理商量，试卖一个月的冷藏散装半成品菜肴。其间，农工商总部领导检查时发现了，责问为什么卖包装食品的怎么开始卖散装半成品了。张耀其讲，在菜场卖的好的半成品，大超市让我做做看。农工商总部领导默许了。之后奇迹发生了：新成的半成品方便菜肴，卖火了。农工商总部领导被折服了。新成半成品专柜、生鲜专柜开始全面进入农工商超市；随之进入华联、联华等超市卖场，企业借助新业态迅速拓宽了销售渠道，快步上升的空间逐渐打开。目前，公司形成了中式快餐（盒饭）、方便调理食品、半成品及熟食、出口保鲜蔬菜、冰冻水果等五大系列产品主线。内销渠道既有面对普通消费者的超市卖场、标准化菜场、农贸市场，也有包括团膳市场的学校以及企事业单位食堂、中式快餐企业配餐；还有特定人群团膳市场，如铁路动车高铁、航空、舰船、大型活动供餐等。 张耀其把科技兴农、心诚为民作为新成的宗旨，以方便消费者为朴素的服务理念，以科技助推产品创新和把握销售先机为，必将再打造一片新天地。