中心校—营养餐管理制度
冯瓴心校学生营养改善计划工作管理制 全面贯彻落实科学发展观崇山科学尚德励志扎实实施农村义教育学生营养改善计划充分发挥农村义教育学生营养改善计划强体与育人双重功效促进少年儿童健康成长全面推进素质教育着力提高教育教学质量特制定如下制 、农村义教育学生营养改善计划责任追究制 学校必须把农村义教育学生营养改善计划实施情况作学校政公开项主要容。
对实施程出现问题学校或人实行农村义教育学生营养改善计划责任追究制。
凡出现下列情况者相关责任学校或责任人要做出面检并教育系统进行通报批评。
检发现。
贮存室无防鼠、防蝇、防虫、防潮、防盗、冷藏等相关措施。
凡出现下列情况者对相关责任学校或人给予警告或撤职等行政处理。
确定享受农村义教育学生营养改善计划学生名单不按照市、县相关规定办事、徇私舞弊、厚薄彼广群众造成不良影响。
对管理不善导致学生丢弃、损坏农村义教育学生营养改善计划食品造成恶劣影响。
因管理混乱造成农村义教育学生营养改善计划食品浪费严重学校和人。
对学生浪费农村义教育学生营养改善计划食品行处理不当媒体曝光给农村义教育学生营养改善计划抹黑造成恶劣影响。
凡出现下列情况者将相关责任人员移交有关机关处追究刑事责任。
对挤占、挪用、截留、克扣农村义教育学生营养改善计划专项金或营养食品造成恶劣影响学校或人。
接货应做到准备充分手续清楚、责任分明、验明日期、单据和凭证齐全。
接到到货通知应了货物类别、特性、数量、件重等具体情况。
安排和准备卸货场地及货位准备卸货、搬运设备及劳动力；并验供货商提供批次食品质量检验报告单（或检验报告单复印件）。
检验凭证。
凭证检验依据是供货合和日期。
它包括主要容有物品规格、型、数量、供货单位、供货方式、、地、包装标准、双方管理人员签。
货物检和验收。
首先对货物进行外观检看有无受潮、进水、破损、变形、污染、有无期等现象；核对到货品名、规格、型、标志、数量、发货单位、收货单位等是否正确。
如发现有不相现象管理人员有权拒绝签办理入库手续并报告领导处理。
实行食品接收管理签制。
食品接收管理人员接收食品必须严格检产品生产日期和保质期并做详细记录确认食品合卫生安全标准须交货与收货双方签方可入库贮存。
冯瓴心校营养改善计划贮存室管理制 学校设置专用农村义教育学生营养改善计划食品贮存室应设有防鼠、防蝇、防虫、防潮、防盗、冷藏和温显示等有关设施设备确保食品安全。
做对贮存保管人员专业知识培训搞室卫生定对贮存室进行清扫和消毒。
加强对食品管理不得将食品直接放置地面不得超贮存食品不许因学生请假不学校而长期贮存食品。
存贮食品必须规安全加强值班防止不法分子投毒而造成食品安全事故发生。
贮存室管理人员应责整理贮存室物品出货、储存、保管、检验及台账报表登记等工作。
0、任何人许可不得进入贮存室。
严禁室会客及其他部门职工围聚闲聊。
、贮存室严禁烟火。
配置消防器材贮存室人员应会使用并定期接受有关部门安全检和监督。
、贮存室管理人员对物品进、出应当即办理手续不得补办；应保证账物相常核对随接受单位领导或上级有关部门抽。
3、贮存室每月应盘次检收发数量是否致账物是否相。
、贮存室物如有损失应及上报领导分析原因明责任按规定办理相关手续。
批准律不得擅处理。
5、贮存室管理人员下班离开前应巡视贮存室门窗、电、水是否关闭以确保贮存室安全。
四、冯瓴心校学生营养改善计划留样制 、供给学生每样食物都必由专人责提前进行检验并做记录发现异常才能向学生发放。
若有感官异常或可疑变质应当立即撤换处理。
3、留样期满食用者无不良反应才能封处理。
5、凡检验食品禁止配发。
否则按照相关规定追究相关责任人责任。
五、冯瓴心校学生营养改善计划发放与用餐制 、班主任（或科任老师）要具体责学生每天农村义教育学生营养改善计划食品发放工作并认真做食品发放登记和学生用餐反响、动态。
旦有特殊情况要立即向学校报告。
、班主任（或科任老师）要常性对学生进行生活指导、健康教育等工作责用餐秩序、监督用餐全程要实行集体用餐和监督用餐防止学生留餐、弃餐等行旦发现要及批评教育、妥善处理。
3、农村义教育学生营养改善计划食品发放工作人员要及将食品发到学生手不得克扣、截留或移给他人饮食旦发现学校要严肃处理。
、责农村义教育学生营养改善计划食品发放工作教师要常对饮用营养餐学生进行调逐摸排造册登记如食用营养食品有敏者要立即向学校报告并做相应工作予以调整。
六、冯瓴心校学生营养改善计划卫生管理制 、严格执行《食品安全法》、《传染病防治法》等法律法规并组织营养餐管理人员、全体教职工认真学习建立样卫生检制和岗位责任制。
、按照有关要配备专（兼）职卫生检人员检搞学生人、教室、环境卫生严把食品卫生关觉防病防疫预防师生食物毒事件加强疫情控制安全管理制。
3、加强对学生宣传和教育使学生养成餐前、便要洗手不要暴饮暴食等良饮食卫生习惯以防疾病发生。
5、学校“农村义教育学生营养改善计划”食品贮存场所必须保持环境整洁消除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孳生条件。
6、学校“农村义教育学生营养改善计划”管理人员必须“两证”齐全从业人员身体健康并定期组织从业人员进行身体检。
取得健康证和培训合格证方可上岗参加工作。
7、建立学校“农村义教育学生营养改善计划”食品卫生责任制“农村义教育学生营养改善计划”管理人员要搞人卫生。
8、学校积极做学生近视、沙眼、龋齿等学生常见疾病和群体防治和矫治工作建立健全学生健康档案。
0、学校要把食品安全常识和卫生防疫知识教育纳入学校教育计划切实开展对师生宣传和教育工作。
七、冯瓴心校营养改善计划档案管理制 、农村义教育学生营养改善计划工作应建立档案由营养餐管理员责管理。
、上级主管部门关农村义教育学生营养改善计划工作下发件、通知、通报、讲话、检情况记录、整改见、措施等必须归档备。
3、上级主管部门关农村义教育学生营养改善计划工作各种管理制突发安全事故应急预案和组织领导机构等材都要装订归档。
5、对突发事故应步介入收集相关材归档备。
6、学校农村义教育学生营养改善计划工作档案实行借还登记制按档案管理条例进行管理。
7、学校农村义教育营养改善计划工作档案保管防盗、防火、防遗失。
8、管理人员随收集整理农村义教育学生营养改善计划材并及归档。
若发生遗漏和失误要追究管理者责任。
9、档案必须真实、准确各级主管部门检农村义教育学生营养改善计划落实情况提供详实依据。
0、借档案须学校领导并办理借登记手续借人要爱护档案原件用及归还。