过年窑鸡已成为一种习惯

小时候我们最喜欢做的就是窑红薯了，不过并不是过年的时候窑，只是平时无聊的时候约上三五小伙伴一起窑红薯，觉得特别有意思。也不知道从什么时候起过年兴起了窑鸡潮，那时候我才知道除了窑红薯原来还可以窑鸡呢！

自从知道可以窑鸡以后自己也是跃跃欲试，可奈何万事俱备只欠鸡，总不可能跑去别人家捉只鸡来窑吧！去别人地里挖个红薯还好，可是偷鸡那就不得了了，被人捉到那就不是挨打的事了，我可不敢去做这种事情，只能是等以后自己有经济收入了再去买鸡回来窑咯！没想到这一等就是等到了现在，终于在今年过年的时候我们也去凑了回热闹，大晚上跑到屋后面窑鸡去了。

现在过年很多人都喜欢窑鸡，不管是家庭聚会还是同学聚会都会选择窑鸡来吃，可能是想着重温一下儿时记忆吧！虽然把红薯换成了鸡，但还是能窑得不亦乐乎呢！今年高中同学聚会的时候就是选择了窑鸡，早早地就有同学去买鸡回来洗好腌制入味，趁着这个空挡赶紧把泥窑叠好烧红，然后把准备好的鸡用锡纸包好放进烧红的窑里面，这下我们就可以用力把烧好的窑弄塌了，再把泥块敲成泥土就可以坐等美食了。

虽然窑鸡很麻烦，但现在过年还是有很多人喜欢窑鸡，可能这不仅仅是想要吃上这种独特的美食，更多的是能够重温儿时的回忆。

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