吃饭接待礼仪常识:礼仪接待的基本要求

基礼仪是人素养体现。

与人交往程,适当掌握合适基礼仪,能得到别人肯定,分享了吃饭接待礼仪常识给了。

吃饭接待礼仪常识。

邀请客人。

邀请吃饭前提是你确实想请对方而不是了说几句客气话。

可以参考下面几种方法。

()把交谈安排到离吃饭较近段。

如想午请吃饭可以十半、十开始面谈。

这样不知不觉就到了吃饭这再提出邀请对方几番礼节性地推辞也往往乐顺水推舟。

()与对方顺利达成合作就势邀请客人起吃饭这候通常客人也是非常乐赏脸。

(3)工作完成以了表达对对方谢可以邀请。

对这样邀请对方般会欣然接受。

()工作外以人际交往私人交往名义请对方吃饭。

可以说听说他们附近有餐馆挺不错以你人名义请他起坐坐。

选择用餐地。

如对方有定身份或者你们将有重要合作可以选择稍高档些饭店。

如只是般应酬选择档次档、有特色菜或招牌菜饭店。

无论如何夜市、排档、快餐店都不是请客地方。

选择包宴请特别是重要客人即使人数再少也要选择不易受干扰地方就餐。

选择饭店必须考虑环境。

因吃饭并不仅仅是了“吃东西”更是“吃化”。

如是幽雅环境不仅能增加食欲放松心情还彼沟通和交流创造了良外氛围。

3菜。

如允许应该等多数客人到齐将菜单供客人传并请他们菜。

当然作公宴请你会担心预算问题因要多做饭前功课选择档次合适请客地这样客人也能领会你预算。

况且如是你买单客人会不太思菜都会让你作主。

如你老板也酒席上千万不要因尊重他或认他应酬验丰富而让他菜除非他主动要否则他会觉得不够体面。

如你是赴宴者不该菜太主动而是要让主人菜。

如对方盛情要可以不太贵、又不是忌口菜。

记得征询下别人见特别是问下“有没有哪些是不吃”或是“比较喜欢吃什么”让感觉被照顾到了。

菜可以请示“我了菜不知道是否合几位口味” “要不要再其他什么”等等。

菜可根据以下三规则。

、是看人员组成般说人菜是比较通用规则。

如是男士较多餐会可适当加量。

二看菜肴组合。

般说桌菜有荤有素有冷有热尽量做到全面。

如桌上男士多可多些荤食;如女士较多则多几道清淡蔬菜。

三是看宴请重要程。

若是普通商宴请平道菜50~ 80元左右可以接受。

如宴请对象是比较关键人物则要上几够份量菜如龙虾、刀鱼、鲥鱼、鲍鱼、翅粉等。

、菜不应该问员菜肴价格或是讨价还价这样会显得有子气而且客户也会觉得不。

3、完菜要询问客人用什么酒水。

如客人不想喝酒可以考虑啤酒或者红酒。

如完全不用酒可以些汁、饮。

般说白酒价格单瓶不要超预算3~。

如喝葡萄酒就要和菜搭配原则上是“白肉配白酒红肉配红酒”。

白葡萄酒适合开胃菜等菜或者虾、螃蟹、贝类、鱼等。

炖牛肉等味浓肉食菜配红葡萄酒。

、用餐。

入席不要立即动手取食而应等主人打招呼由主人举杯示开始客人才能开始。

夹菜要明应等菜肴到己面前再动筷子不要抢邻座前面次夹菜也不宜多。

吃要细嚼慢咽绝不能块块往嘴里塞狼吞虎咽这样会给人留下贪婪印象。

不要挑食不要只吃己喜欢菜或者急忙把喜欢吃菜堆己盘子里。

用餐动作要雅夹菜不要碰到邻座不要把盘里菜拨到桌上不要把汤泼翻。

不要发出不必要声音如喝汤“咕噜咕噜”吃菜嘴里“叭叭”作响这都是粗俗表现。

不要边吃东西边和人聊天。

嘴里骨头和鱼刺不要吐桌子上可用餐巾掩口用筷子取出放碟子里。

不要用手嘴里乱抠。

用牙签剔牙应用手或餐巾掩住嘴。

用餐对外宾不要反复劝菜可向对方介绍国菜特吃不吃由他。

有人喜欢向他人劝菜甚至对方夹菜。

外宾没这习惯你要是再客气没准人会反感 “说不吃了你非逼我干什么?”。

用餐结束可以用餐巾、餐巾纸或员送毛巾擦擦嘴但不宜擦头颈或胸脯;餐不要不加控制地打饱嗝或嗳气。

5、离席。

常见场宴会进行得正热烈因有人想离开而引起众人哄而散结使主办人急得直跳脚。

欲避免这种煞风景当你要途离开千万别和谈话圈里人告别只要悄悄和身边两三人打声招呼然离便可。

途离开 定要向邀请你主人说明、致歉不可溜烟便不见了。

和主人打招呼应该马上就走不要拉着主人门口聊没完。

因当天主人要做事很多现场还有许多客人等待他招呼你占了主人太多会使他其他客人面前失礼。

吃饭原则。

多考虑别人感受。

订让都方便餐厅考虑菜是否适合口味安排舒座次。

位礼仪师曾说她母亲曾教导她当她请人赴宴要细心配合宾客吃饭速宾客尽兴吃完前不可以放下筷子因旦主人停筷客人也不思继续吃下。

体贴和周到藏每细节里。

善待陌生员。

你怎么对待员反映不仅是礼貌和教养还有情商。

位心理专曾写道对员味地指责和威胁可能会让上菜速变得更慢。

鼓励和赞美对任何人都有效。

这你展现给他人是轻松化事情能力。