【海南省国营乌石农场绿橙产业发展探讨】 海南省琼中县乌石农场
摘要绿橙是具有区域特色品牌水,种植绿橙济效益高,发展绿橙产业前景广阔。
分析了乌石农场绿橙产业发展历史、现状和存问题,并结合农场实际,从土地承包开发政策、优惠政策、政府投入、技术标准、营管理、营模式、营销市场等方面提出了乌石农场发展绿橙产业应采取对策和建议。
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图分类66603。
献标识码。
编6799(00)0900090。
海南绿橙简介。
海南绿橙属柑桔甜橙类品种,其前身是由广东湛江地区红江农场田发现甜橙变异品种培育而成,故取名红江橙,又因其肉红色,又得名红橙。
位海南琼县国营加钗农场率先0世纪80年代初开始从广东引进种植,琼乌石农场0多年栽培改良,加上得天独厚气候条件,其皮还是绿色,肉已鲜红成熟,已有别原红江橙,故改称绿橙。
海南绿橙主要种植地海南琼黎族苗族治县,占整海南绿橙种植90%以上。
琼县绿橙又主要种植乌石农场及其所地湾岭镇境,而且绿橙品质也以乌石地区佳。
琼县位海南部,是型陆山区县,年温8℃,低月温66℃,高月温66℃。
年日照 73,年降雨量 ,干湿季明显,全年降雨量多集夏秋季,全县有宜植地约333万�,土地丰富,土地肥沃日照充足,是发展种植绿橙理想地。
到目前止,全县已有3 000多户农户和0多公司开发种植琼绿橙,创办绿橙基地50多,绿橙种植面积达6667�,产量3万多。
阶段(986~997年)。
这阶段主要是引种和试种阶段。
主要栽培种植品种新会甜橙、焦柑、枫柑等,另外还少量栽培试验种植红江橙等0多品种。
986年,乌石农场38队开始发展种植柑桔约0�,种植品种新会甜橙、焦柑和枫柑。
新会甜橙掺杂有少量红江橙。
988年开始,体户戴老板、农场9队职工陈创遂等分别农场队和9队种植绿橙。
二阶段(998~999年)。
998年开始,农场部分职工开始农场38队等单位发展种植绿橙。
3三阶段(000年以)。
000年以,农场职工开始农场队、3队、8队、9队等单位规模发展种植绿橙。
基情况。
()种植面积。
产量 000多。
()种植区域。
主要分布队9�0�、3队7�6�、8队��、队5�8�、队5�5�、9队��、38队�3�、5队9�0�、3队7�6�等9单位。
乌石农场建立队、8队界限明确、集成片绿橙标准化核心示区,面积575�,占总面积6%。
并重加强田管理工作,建立农户生产面档案和电子档案,记录面积、产量、使用化肥农药名称、、用量等,对产前、产、产进行全程记录,实行跟踪指导,严格遵守农药肥等投入品使用规定,按照绿橙标准化进行管理,并组织全场绿橙种植户核心示区召开现场会,参观学习取,增强绿橙标准化生产示带动作用,全面推广绿橙标准化打下基础。
005年,乌石农场海榆线3k处建了容量600,日加工30水冷冻加工厂。
方面定程上了绿橙保鲜问题,延长了绿橙保质期,另方面通清洗、抛光、打蜡、筛选、分级、包装等加工手段,打造“乌石红”绿橙品牌,利用品牌效应提高了绿橙附加值,对外打开了销路,扩了市场;对吸纳,激发农民种植绿橙积极性,加工围也从乌石扩到了周边乡镇水生产基地。
008年开始,农场以标准化核心示区重,建立健全 “从农田到餐桌”全程绿橙产品质量追溯体系。
通实施绿橙产品质量安全追溯体系,强化了农质量安全识,督促农按照绿橙标准化要进行规生产,确保绿橙产品质量安全,实现绿橙产品质量安全可追溯。
由农场绿橙产业发展起步晚,农场老多数建荒山上,立地条件差,土壤瘠薄,地形复杂,规模不,集约化程不高。
新建标准低,投入不足,土壤改良质量不高,抵御然灾害特别是抗干旱能力差,从而影响了济效益。
也影响了绿橙产业基地建设规模扩和产业化水平提高,导致绿橙种植效益低,影响了农种植开发积极性。
由乌石农场是以橡胶生产主国有企业,土地都是属国有,绿橙生产只是职工主营,盈亏营济。
目前农场现有可以开发利用土地部分都用种植橡胶,开垦利用土地都是地处边远且坡很,不适宜种植绿橙土地。
33苗木繁育体系建设不健全。
没有固定母采穗,接穗质量和数量无法保证。
苗木市场不规,没有正规苗木繁育基地,造成市场较乱,良莠不分,建立无病毒苗木繁育基地,致使部分投产不程地发生病虫害,威胁绿橙产业发展。
3基础配套设施建设滞。
农场多数绿橙水系、道路等基础配套设施建设滞,尤突出是水利设施不配套。
多数“靠天吃饭”,无水保障,二无蓄水和灌溉设施,缺水严重。
虽然年降雨量较,但雨量分布不,有冬春干旱,旦发生程较重干旱,对、农户说只能是望旱兴叹,束手无策。
绿橙基地交通条件差, 目前许多连接公路、道路等级不高,路况差,对建设、生产管理和品运输影响较。
35 管理粗放,金投入不足。
()受计划济代束缚和影响,农多以主营主,生产观念守旧,管理技术落,“广种薄收”思想严重,对绿橙产业开发认识不足,市场济识不强。
因而没有进行栽有效管理和投入,建和管理程缺乏质量标准识,部分沿传统种植方式,重栽轻管。
特别是苗木抚育上,投入不足、管不、甚至不管问题比较突出。
据测算绿橙建和3年苗木抚育期,平每亩投入金3500元左右,因,发展绿橙产业要较投入,但农场济发展水平和职工收入水平相对较低,职工难以成投入主体。
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36 生产技术落,品质不高。
由农场受传统种植模式限制,发展滞,加收入甚微,致使农场量人员外出打工。
出现劳动力缺乏、科技素质较低、不懂技术、生产管理技术落、品质不高等问题。
()绿橙商品化处理程低。
产品不上档次,缺乏竞争能力,附加值低,产业链短。
据统计,全场绿橙商品率已达98%以上,但全场真正进行商品化处理绿橙不到0%,乌石场部分柑桔仍不通商品化处理而直接进入市场,产品价值没有真正体现出,也影响了农场绿橙产品整体形象,橙汁加工绿橙就更少,几乎没有。
()标准化和规模化程不高,绿橙产品缺乏市场影响力。
市场销售所占份额很少,只有样品没有产品;基是低端市场销售,没有进超市和商场,缺乏竞争能力,效益难以体现。
(3)营销体系建设滞。
没有完善销售体系,“农――贩销户――批发市场(批发商)――消费者”这样产销链,农场绿橙营销没有核心与纽带,没有型品集散市场,营销队伍组织化程低,各环节处游离状态,各而全,设施落,缺乏宣传,缺乏品牌依托,缺乏科学分工与合作,营销成高,难以做强做。
生产与市场矛盾突出,千万户分散营,品质参差不齐不能适应型批发市场和批发商要,只能坐等商(贩销户)收购或产销,农基是游离营销体系外。
()社会体系不健全。
介组织不成熟,流通不畅。
品系列化不够健全,市场体系建设滞。
还没有真正形成对全场绿橙产业起强拉动和辐射作用、具有较规模、较强技术和济实力龙头企业,龙头拉动作用。
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放思想,加速实现“三”变。
紧紧围绕把乌石绿橙产业做成海南绿橙品牌战略目标,依靠科技,集人力、财力和物力,扎实推进绿橙产业化发展目标。
,必须以市场导向,以效益心,以科技支撑,按照建立现代农业“区域化、专业化、标准化、规模化、集约化、产业化”要,把绿橙作乌石农场重产业抓,抓住机遇,加快发展,加速实现乌石农场绿橙生产由零星分散种植型向规模集约营型,由传统粗放生产型向现代规管理型,由传统量产扩张型向品牌优质高效型“三”变。
鼓励职工利用有限土地发展绿橙产业,实现绿橙产业发展与脱贫致富协调发展,保证农场绿橙产业全面健康有序发展。
3制定激励优惠政策, 争取国更多投入。
鼓励和扶持职工,尤其是科技人员和无岗职工承包种植绿橙,扩绿橙种植规模。
鼓励和扶持农把绿橙产品送到农场水冷冻加工厂进行商品化处理,提高绿橙产品附加值。
制定金扶持政策。
缓金困难,争取各方面金支持,争取国更多投入。
实施农业部标准化绿橙基地建设补助项目,实施农业部绿橙产品质量安全追溯建设项目,绿橙节水灌溉项目。
严格技术标准,实施管理科学化。
建立绿橙技术推广体系。
建立以农场农牧技术管理心主体,各分场、作业区技术员辅,绿橙协会纽带绿橙技术络。
苗木繁育上,强化苗木检疫,严格控制种苗与处,推广无病毒育苗,逐步建立健全规绿橙苗木繁育体系。
3 实施标准化生产,推广无公害栽培。
制定《乌石农场无公害绿橙生产技术操作规程》、《鲜绿橙标准》以及《乌石农场无公害绿橙农药使用制》、《乌石农场无公害绿橙肥使用制》、《乌石农场无公害绿橙用水制》、《乌石农场无公害绿橙栽培采收销售制》、《乌石农场无公害绿橙农药残留检测制》等制,并严格按照技术标准和规程以及5项管理制进行绿橙栽培生产和管理。
以现代农业核心示区重,建立健全 “从农田到餐桌”全程绿橙产品质量安全追溯体系。
制定《乌石农场绿橙产品质量追溯工作制》、《乌石农场绿橙追溯信息系统运行制》、《乌石农场追溯设备使用维护制》、《乌石农场绿橙产品质量控制制》、《乌石农场绿橙产品质量安全事故应急预案》等制,通实施农产品质量安全追溯体系,强化农质量安全识,督促农按照现代农业要进行规生产,确保绿橙产品质量安全达到国标准,实现绿橙产品质量可追溯。
绿橙协会生产和销售作用举足轻重,是农户生产与市场,水生产和销售极不相适应情况下,有效、根、可行方法。
农户以投入股,只安心生产,由专业协会统销售,营管理协会,这种健全协会模式,形成了比较完善利益相关共体,美国是种比较成功合作营方式。
样,柑橘产量我国巴西,农从不愁卖难,都是因有了协会。
根据农场实际,探创建绿橙股份合作公司,实行产前、产和产条龙。
通绿橙协会和股份合作公司建立,把千万户农合到起,建立利益共体。
通股份合作公司,把土地、金、劳动力和科技有机地集合起,实现农、农场多方共赢。
5积极引导和扶持,推进适规模营。
目前,农场绿橙营规模、布局分散、管理粗放生产格局,与现代农业要、与精品业要是很不相适应。
因,农场要积极主动加强引导,促使绿橙基地向龙头企业、专业户、种植户流,推进绿橙适规模营。
,根据要,农场每年安排定数量金,专门用扶持绿橙产业建设,重扶持绿橙科技示、基础设施建设、技术培训、技术推广、现代管理与营销、绿橙产品质量安全追溯等方面工作。
千万户生产出产品只有通“龙头企业”等介组织集散到国外终端市场,才能实现商品有效化。
因,农场要积极培育龙头企业、发展“公司+基地+农户”生产营模式。
()以标准化生产基地突破口,培育“公司+基地+农户”生产模式。
引导较规模场,通公司与农户签订合,明确双方权利义基础上,农户从事专业生产,而公司向农户提供技术、原材以及按定价格标准收购农户绿橙产品。
()以批发市场突破口,培育“批发市场+基地+农户”生产模式。
要引导会员遵守协会程,明确协会对会员利益价值,统生产技术措施,统质量标准,统使用商标品牌,加强协会活动等。
7树立品牌、创建名牌,开拓培育营销市场。
树品牌、促营销是业生产取得济效益关键环节。
质量是品生命,品牌是品灵魂。
农场要积极实施品牌战略,抓精品,铸品牌,提高绿橙品质上狠下功夫。
有了品牌,还要积极开拓培育市场,以促进绿橙营销。
兴建绿橙初级市场和专业市场,做到产得出,销得。
加宣传力,利用各种传媒进行宣传推广,通海南省举办海南省农产品冬交会和琼县举办农展会等展示乌石农场绿橙产品,扩绿橙营销络。
乌石农场现只有水冷冻加工厂,只能对绿橙进行简单抛光、打蜡、筛选、分级和冷藏保鲜。
要绿橙精深加工上实现突破,要引进罐头、汁、脯、酒、醋、绿橙含片、绿橙皮加工等深加工项目,以增加绿橙市场竞争力,提高产品附加值。
5 结语。
绿橙是具有区域特色品牌水,种植绿橙济效益高,发展绿橙产业前景广阔。
乌石农场具有得天独厚,非常适宜种植绿橙地理环境,有丰富栽培技术和验,绿橙标准化生产基地已初具规模,绿橙产品初加工基地也初步建成,绿橙产品质量安全追溯体系也初步建立。
因,乌石农场发展绿橙产业是必要和可行,是企业增效,职工增收重要举措。
虽然目前还存着诸如土地缺乏、基础设施滞、管理粗放、产业化程低、营销体系建立等许多问题和困难要我们探讨和。