不开瓶 葡萄佳酿辨分明

“试玉要烧三日满，辨材须待七年期”，白居易此语颇有道理，只是在快消费时代的今天却难以实现。

买瓶葡萄酒顶多花去一次逛街的时间，如果不是行家里手，你很有可能会迷失在花色各异价格不菲的酒瓶之中。

面对导购人员各种虚幻的专业术语，你只能感叹那葡萄酒比女人还复杂难懂。

毕业论文网 　　从造酒的历史来分，有新世界国家和旧世界国家，旧世界国家一般是指葡萄酒酿造文化悠久的法国、德国、意大利、西班牙等国家，与之相对的新世界国家指的是澳大利亚、美国、智利这样相对酿造文化不长的国家。

新世界国家的酒比较容易品尝，而旧世界国家的酒则有历史的厚度。

想买到最纯正的葡萄酒？不管你是到超市酒柜还是在专卖店里买酒，在还没有确定要买之前，是不容易开瓶品酒的，光看酒瓶就买酒并不是天方夜谭，小编教你火眼金睛，十步巧辨真假进口葡萄酒。

看国际条形码。

不管你要买哪个国家的酒，都要先认真看酒瓶上的标识，最简单的是看标识上的国际条形码，它的第一个数字代表着不同的国家：美国是0，法国是3，中国是6，智利是7，西班牙是8、澳大利亚是9。

看日期标注。

原装进口的葡萄酒生产日期与国内的很不一样。

最典型的如法国，它的标法一般是：L7296A06 11：50，L7表示2007年，296表示法国时间从元旦开始的第296天灌装，A06代表生产线编号，11:50是那天精确的灌装时间。

看计量单位。

国内的酒会用“ml(毫升)”作为计量单位，而原装进口酒则用“cl（分升）”计量，所以一瓶750ml的酒在原装进口瓶上应该是75cl。

进口国文字正标，中文正规背标。

原装进口葡萄酒下面必须贴进口国文字正标，背面贴中文背标。

没有背标的酒可能来路不明哦。

转一转酒封。

原装进口葡萄酒在酒塞外还有酒封，印有品牌标识，进口葡萄酒的酒塞密封性很好，起识别作用的酒封是可以转动的。

不能转动酒封的酒可能是假酒或劣酒。

看木塞。

一般来讲，用整木来做木塞的葡萄酒属于上品；用碎木组合起来的软木塞，是普通的葡萄酒，买来后要尽快喝掉；用细末粘合起来的软木塞，一般用于普通和中档的葡萄酒。

看颜色。

葡萄酒的颜色多样，不管红色、白色还是其他颜色，都应该澄亮透明有光泽 　　 　　看甜度选择自己喜欢的口味。

香槟酒甜度由不甜到甜的排列顺序是（每公升含多少克糖量）：Extra Brut（0—6克），Brut（0—15克），Extra Dry（Sec）（12—20克），Dry（Sec）（17—35克），Demi—Sec（Rich）（35—50克），Doux（50克以上）。

看果汁浓度。

在标识上一般会有“100%”或“全汁”的字样，这就是无添加的中高档酒，其他的则是添加了其他东西的低档配置酒。

看有无A.O.C标志。

法国进口葡萄酒中标有A.O.C（法定产区葡萄酒）的酒是质量上优的保证，因为能用这种标志的酒都经过法国国家实名协会（Institut Nationale des Appellations d‘Origine）和农业部的严格认证，保证了酒的高品质。