[烹饪鱼丸的方法]鱼丸的制作方法
鱼丸,以鱼做为主料,将鱼肉剁碎,加上食盐、味精等调味料,搅拌而成的小圆球。下面小编给大家分享烹饪鱼丸的方法,希望你喜欢。
烹饪鱼丸的方法一
食材准备。
做法步骤。
1、在锅中放入少量的色拉油,油热后将娃娃菜和蘑菇放下去,再加上适量的盐翻炒均匀。
4、尝一尝咸淡,根据自己的口味适当添加。
5、最后盛出的时候洒上香菜末即可。
烹饪鱼丸的方法二
食材准备。
做法步骤。
3、随后将鱼丸、火腿肠、猪肉肠也放进去翻炒几分钟,再计入适量的酱油翻炒。
烹饪鱼丸的方法三
食材准备。
花鲢鱼身1块,生姜1块,葱适量,盐1小勺,料酒1小勺,鸡精1小勺,水淀粉适量。
方法步骤。
1、生姜、葱清洗干净切碎。
2、将切好的姜末用水泡上,淀粉加适量的水调成水淀粉。
4、鱼肉剔骨去皮表层暗红色的一条肉也去掉。
5、将剔下来的鱼肉刮成泥,再用刀背剁细。
6、在剁好的鱼泥中加入鸡精、盐、水淀粉、料酒、葱花、生姜中朝一个地方搅拌。
7、在锅中倒入水,水烧开后,将鱼泥挤成鱼丸,用勺子刮下放进水锅里。
烹饪技巧。
1、鱼肉要越细越好,做出的丸子才够滑嫩,有弹性。
2、加生姜水的时候不要一次加入,分三次加入分别搅上劲。
3.鱼丸怎么做好吃。
5.鱼丸有哪些好吃做法。
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