比米饭好吃的番茄芝士焗饭|芝士焗红薯

过年过的懒癌烦了 马上月底了，一个帖子都没发，而且手机里存的以前的库存也懒得发，今天来把这月的任务完成。发一个以前的库存吧，番茄芝士焗饭。

最近特别喜欢烘培，迷恋上烘培了，没事时候就喜欢做一点吃的。天冷来一碗焗饭，特别的满足，里边有酸甜的番茄，还有奶香味的芝士，鲜甜的青红椒。先来看看成品图。

看着还不错 味道其实也还不错。所需要的材料有: 番茄500g，土豆50g，青椒30g，红椒30g，鸡胸肉50g，米饭150g，生抽15g，番茄酱30g，马苏里拉芝士80g，黄油8g。

首先，把鸡胸肉，青椒，红椒，土豆都洗净切小丁备用。

然后把番茄划十字，放沸水中煮2分钟，容易去皮。

番茄去皮后切小丁，备用。

然后开火，锅热后，放入黄油，烧至融化。

然后倒入番茄，炒至软烂，然后在放入土豆丁，翻炒2分钟。

然后在倒入鸡胸肉，炒至变色，倒入番茄酱和生抽，翻炒均匀，盛出备用。

然后烤箱180度预热，烤碗中铺入一层米饭，放入炒好的番茄鸡肉，在铺上40g的芝士，放上青椒和红椒丁，在铺上40g的芝士。

然后放入烤箱中层，180度烤25分钟就行了。

烤好后取出，趁热吃好吃。剩下的米饭可以做一份焗饭喔。