调养五脏的食物和药膳 五脏同调的药膳
心 心气虚 特点是稍累则心慌气短、头昏乏力湔胸自汗，舌淡苔白、脉弱无力。
保健方法：用人参3克、上好肉桂3克或人参3克、黄芪3克泡水饮。
或服生脉饮口服液。
心阳虚 表现为心慌、气短、乏力、脉快或慢，甚则手足冷、畏寒、面色白。
心阳虚者应在中医师指导下吃些人参、肉桂。
心阴虚 特点是心慌、失眠多梦、心烦口干，舌红苔少、脉细数。
保健方法：用百合、莲子、桂圆肉、小枣、大枣、小米、茯苓熬粥或做羹均可。
养心药膳 1 人参5克、丹参10克炖鸡：适于心气虚，佐餐食用。
3 人参5克、桂枝10克、丹参10克、大枣10个炖猪心：适于心气虚，症见胸闷、憋气、心慌者，佐餐食用。
4 柏子仁10克、百合15克、莲子10克煲猪心：适于心阴虚，心神不宁者。
5 茯神15克、桂圆肉10克、冰糖适量泡水饮：适于心阴虚，心神不宁者。
6 酸枣仁10克、百合30克炖羊心：适于心阴虚，失眠梦多者。
7 玉竹10克、丹参10克、百合30克、冰糖适量泡水饮：适于心阴虚，胸闷者。
8 灵芝10克、人参5克、茯苓15克炖童子鸡：适于心气虚者，佐餐食用。
9 人参5～10克、麦冬10克、五味子5克炖乌鸡：适于心气阴两虚，脉数无力者。
10 桂圆肉10个、西洋参3克、麦冬5克、冰糖适量泡水饮：适于心气阴两虚者。
肝 肝气虚 第一表现是疲劳，其次是头晕，两胁不适，脉无力。
用柴胡、薄荷、苏叶可疏肝郁，防气结，肝气虚重的可用人参、黄芪。
肝阳虚 特点是易疲倦、生机不振、情绪低落、怕冷乏力、面色晦暗，舌淡苔白，脉弱无力，关脉尤甚。
保健方法：可服人参或西洋参类以振奋生机。
肝阴虚 特点是头晕目涩、胁肋灼热、五心烦热、眼花、筋脉不舒，舌红口干、苔少、脉弦细数。
保健方法：可服杞菊地黄丸或用枸杞泡水，或生地15克、白芍10克水煎服。
可用动物肝脏、当归、阿胶。
养肝食疗四法 第一，多吃青色、酸味食品。
中医认为五色、五味中青入肝、酸补肝，所以肝虚要常吃青色、酸味食品。
我国的一些地方有青梅煮酒的习俗，青梅子青色人肝，酸味补肝。
所以青梅煮酒可以减少酒精对肝脏的损害。
第二，常吃蒿子秆，疏肝又利胆。
另外，用玫瑰花泡茶饮，一次1～3朵，可以助疏肝解郁。
第三，避免吃含有毒的药品及食品，以免损伤肝脏，如四环素、磷、砷等。
第四，营养要充足、全面，营养不良易导致肝硬化。
脾 脾气虚 主要表现有乏力，不思食、恶心、胃胀、矢气(屁多)、大便稀溏，肛门坠垂，舌质淡，苔白腻，脉无力。
药食同补：可用山药、白术、薏苡仁、芡实、白扁豆，用量10～15克，炖肉或熬粥均可。
脾阳虚 特点是食少腹胀、大便稀溏、腹部喜温喜按、四肢不温，舌淡苔白、脉沉而弱。
保健方法：可服人参健脾丸、附子理中丸等药物。
脾阴虚 特点是口干唇裂、食少善饥、腹热便干，舌红唇红、苔少脉细数。
保健方法：可常服玉竹、石斛、麦冬、山药、薏苡仁、白扁豆等，用量为10～15克。
如感觉自己消化不良、腹胀、不思食等，饭前或饭后可服用山楂、炒谷麦芽、炒鸡内金。
调理脾胃的药食 第一，出现口淡乏味，不思食及“三无力”(四肢无力、言语无力、脉弱无力)，舌淡苔薄白，是脾气虚，中气不足，可以用人参3～5克炖肉或与黄芪15克、白术10克煎水饮，或服补中益气丸。
第二，除上述“三无力”外，还有食欲不振，怕冷，尤其是肚子冷，手足冰冷，便稀溏，就是脾阳虚，应服理中丸，再无效就用附子理中丸。
第三，如出现口干、善饮、嘈杂、唇红及舌红少苔、便干、脉细数是脾阴虚，应该吃养脾胃之阴的食物，如玉竹10克、沙参10克、麦冬10克、石斛10克、竹叶3克，煎水服。
第四，夏季或阴雨天如出现舌苔厚腻、恶心、口黏头重、不思食、脉濡弱，是脾被湿困。
可用藿香、薄荷，泡水服；如口渴、舌红有心热，可加黄芩或服藿香正气水。
第五，脾虚的表现除舌体胖大，边缘有齿痕之外，还有舌苔白腻、大便稀溏、饮食不香、腹中常感饱胀、睡中不自觉流口水等症状。
如果符合上述情况，可服用一些健脾和胃的食物或药物进行调理。
食物中具有温性益脾功能的有山药、薏苡仁等，平时可用山药炖肉，用薏苡仁熬粥，能起到一定的健运脾胃功效。
并且，少吃生冷食品，但可吃些易消化、开胃的食物，例如去药店买些麦芽泡茶喝，效果也不错。
如果情况严重，久不见好，应及时去医院就诊。
诊断明确后，在医生指导下服用健脾补虚的药物。
肺 肺气虚 主要表现有气短、咳嗽、痰清、乏力、自汗、脉弱，舌质淡白。
肺阳虚 特点是动则气喘、气少不足以息、咳嗽乏力、背凉自汗、舌淡苔白。
保健方法：沙参、人参、黄芪水煎服或泡水饮或平时用燕窝、虫草炖鸡。
肺阴虚 特点是盗汗、咳嗽、痰干而稠、午后潮热、咽干颧红、五心烦热，舌质红少苔、脉细数。
保健方法：常吃百合、银耳、杏仁、藕、山药、沙参、麦冬，或服养阴清肺丸。
养肺药膳 1 百合10克、银耳10克、杏仁8个、冰糖适量、雪梨1个熬粥：适于肺燥咳嗽。
2 沙参15克、玉竹10克、麦冬10克炖肺片：适于阴虚咳嗽。
3 白及10克、麦冬5克、橘红5克、冰糖适量熬粥：适于肺结核咳痰。
4 鱼腥草猪肺汤：适于肺虚有热咳嗽。
6 黄芪30克、党参15克、山药100克炖鸡：适于肺虚久咳。
8 萝卜100克、白梨10克、贝母10克、冰糖适量、桑叶10克熬粥：适于肺燥咳嗽。
10 四白饮(白菜10克、百合10克、白梨10克、白藕10克、蜂蜜适量泡水饮)：适于秋季燥咳。
4 人参5克、黄芪15克、白术20克、砂仁10克炖猪肚：适于慢性萎缩性胃炎及胃溃疡。
5 山药10克、白扁豆10克、茯苓15克、黄芪15克炖羊肉：适于脾胃虚弱。