厨房里那些活计_厨房活面盆

最近，我终于明白，为什么日本主妇在厨房里的工作要占去人生大半的时间，且不说日本菜的做法极其考究，费时费力，单是处理厨房垃圾这件事，就要耗费不少精力。

4个垃圾桶占据了小半个厨房，上面标注着可燃烧类、纸类、可回收不可燃烧类，还有个大的垃圾桶用来放置打包好的若干小垃圾。

这里的垃圾处理简直能作为一个学科来研究，例如：口红属可燃物，但用完的口红管属小金属物；袜子，若为一只属可燃物，若为两只并且‘没被穿破、左右脚搭配’则属旧衣料；领带也属旧衣料，但前提是洗过晾干的…… 　　经过多次训练，我大致搞清楚的是：食品残渣、吸油纸、贝壳、蛋壳、绷带、创可贴等，可以放在可燃类垃圾桶；饮料瓶子和盖子要分开扔，瓶罐里的残余液体要清洗干净；方便面桶的泡沫塑料属可回收类，但上面的那一层纸盖要撕下来扔进纸类垃圾桶，火腿肠的塑料包装上有纸标签的话，也得撕下来分开放；锋利的物品要用纸包好，并贴上“危险”字样的标签；用过的喷雾罐要扎个孔以防出现爆炸……而这些还只是一部分而已。

乌鸦喜欢东京这座城市的原因之一也是因为垃圾。

为了防止垃圾分类不严格，这里把黑色的垃圾袋改成了透明的，乌鸦蹲在树杈上，就能清晰地看到哪个袋子里装着食物。

倒垃圾也有严格的时间规定，有位中国留学生有些马大哈，总赶不上时间，家里常常是堆了半边屋的垃圾。

她们小区的垃圾放置点在一棵大槐树底下，有一次，她准备偷偷将垃圾袋放在那里，一位过路的老人马上制止了她，说这样乌鸦会啄破袋子，弄得垃圾满地都是。

她说，如果不说，没人知道那是垃圾站，那棵大槐树更像一道风景，既闻不到垃圾的味道，也没有一点儿垃圾的痕迹。

看来，厨房里的那些活计虽然复杂了些，但却让整个城市变得更美好了。

（摘自《文汇报》）。