南京的小吃初二作文_南京小吃作文

南京人以咧咧闻名。

这但凡是你听正宗南京话便会有感。

对待吃方面南京人毅然保持风格明明应是淮扬菜盛行结确实别各种菜系“横行”。

南京人菜系观念不强基上是什么吃吃什么还统统做出了己特色。

但是除了酸菜鱼、龙虾这等别地也有倍受喜爱外南京也有己独爱。

南京人鸭子这毋庸置疑。

谁礼拜桌上没端只鸭子那便要怀疑他是不是遁入空门素食生了说到烤鸭你可能想到是北京是全聚德但坊也有说北京烤鸭是从南京这儿传。

南京人才不管这些呢南京人把这光环拱手让人（且不管这条流言真假）还笑呵呵地推出了新代“美鸭”——盐水鸭。

鸭子被盐水这么腌味道变得格外鲜美清色儿汤汁更勾勒出鸭子香气。

盐水鸭不用蘸卤也咸味正且肉质香嫩。

说到鸭子便不可不提鸭血粉丝汤了那可是南京人爱。

晶莹剔透粉丝盖上层厚厚鸭血、鸭肠、鸭肝、香菜和榨菜干加上勺辣油和圈香醋（沿着碗边倒圈）那叫爽歪歪。

灯光照碗鸭血粉丝汤像被镶了层金边放出让人难以抵抗诱惑光芒。

鸭血是粉嫩鸭肠、鸭肝也介酥与不酥没有异味只有香味让不喜欢吃脏人也毫无担还拍案叫绝这鸭血粉丝汤都下肚了那笼汤包也呼欲出了。

走进鸭血粉丝汤店那你也定会看到汤包笼子裸露地摆桌上（因上桌就被抢光了）。

笼汤包不般包子头是普通肉包四分皮薄肉厚咬滚烫、鲜美汤汁儿便拥挤着涌出严重冲击着你味蕾。

再蘸上碟香醋那肉腻也被了人能吃上几笼呢。

刚说完鸭子那句俗话便冒了出“南京人怪不爱鱼肉爱野菜。

”没错南京人对野菜那可谓是情有独钟。

常被端上桌儿有芦蒿、荠菜、地皮菜、苋菜、马兰头、菊花脑、香椿、蕨菜、满天星、茭儿菜、豌豆叶等等。

其菊花脑得特说下它与般野菜不是门前门都能栽植药效与野菊相似。

南京人喜欢拿它入汤可以清凉下火、调开胃。

它清凉爽脆口感与味道是夏天不可多得良品。

南京美食吃是说上三天三夜也介绍不完。

不管描绘地再怎么诱人也只有真正吃了才能体会到各滋味。

就像你要了人光凭别人描述你是不能评价他坏只有亲接触才能清楚了。

地方饮食也反映出了当地化不地方饮食差异也反映了地域差异与当地居民对美食理差异。

愿君能够食便金陵品味南京。

食便人生态品味变人生。