沙家浜风景区 [沙家浜特产导游词]
建国历曲折发展并由历史原因沙浜成外著名革命历史游览胜地。
除沙浜米外些产品如鱼类、虾类等各种水产品也是名扬四海。
如今沙浜年产各类水产品总量达到500多吨销往上海、南京、苏州等城市各种特种养殖也方兴艾。
除外沙浜水生植物品种丰富如茭白、芹菜、莼菜、芡实、红菱、莲子藕、荸荠、芋艿、慈姑、芦根等有可上餐桌有令佳品。
鲜藕生食清嫩可口生津清火熟食则洗净往藕孔塞上糯米烧制再切成片蘸白糖食。
现已有不少饭店、宾馆把这道糯米糖藕当作必备冷盆。
荸荠也是极佳美味生食剥皮可见细腻洁白肉人 口更是爽脆甘甜水份充足可用清肺止咳渴；熟食只烧熟剥皮即可老少皆宜。
抗日战争期新四军伤病员因环境险恶养伤被困芦苇荡用芦根充饥及治病这现代京剧《沙浜》里有情节。
如今沙浜人把它开发出当作养生保健佳品。
沙浜传统特产主要有爊禽及阳澄湖闸蟹、鸭血糯。
沙浜煽禽有近00年历史已逐渐发展成江南名产。
其主要原草鸡、草鸭用沙浜传统工艺配以十余种天然香采用现代真空包装和灭菌技术精制而成不含任何添加剂。
该产品开袋即可食并能保证储藏程不变质及保持原有独特风味旅游、宴佐餐和馈赠亲友佳品上海等城市很受欢迎。
沙浜阳澄湖闸蟹更是享誉海外。
沙浜地区河湖密布水质洁净芦苇、水草丰茂食饵充裕水底泥质坚硬是螃蟹栖息理想场所。
黄毛、青壳、金爪是闸蟹主要特征将其置平滑玻璃上也能悬空撑立爬行如。
这种蟹不仅健壮有力而且肉质鲜嫩脂厚膏盈蟹黄凝结成块尤以九月团脐(雌蟹)十月尖(雄蟹)珍九、十月乃佳吃蟹季节谚有吃了闸蟹菜无滋味说。
螃蟹食用方法很多有清蒸、水煮、酒醉、面拖等各具风味。
鸭血糯名贵糯米清进贡御米。
该米外观色微红粒长气香而味 腴营养极；仁富粗蛋白质含量3．3％兼有生物吡咯素等成份具有强身补血功能民习惯用鸭血糯、红枣、食糖煮粥供产妇或康复病人进补。
各宾馆、酒、饭店用鸭血糯烹调莲心血糯八宝饭传统名。
用鸭血糯还可酿酒制作各类糕及系列冷饮深受人们欢迎。
沙浜传统风味吃还有酒酿饼、冰葫芦、青团子、臭豆腐干、桂花栗子羹等各地游客所称道。