白族婚俗体验休闲旅游开发研究
摘 要：云南大理周城白族婚俗体验休闲旅游具有旅游体验、文化传播、休闲娱乐、以人为本、审美教育的旅游价值。
通过分析大理周城白族婚俗体验休闲旅游的发展现状，开发时应注意处理好白族婚俗开发和保护之间的关系、周城白族婚俗体验与其他自然资源和人文资源的整合、游客与当地村民之间的关系、协调好各方面的关系，认真规划，分步实施等问题，提出合理的旅游开发对策，为发展大理周城白族婚俗体验休闲旅游提供参考和借鉴。
毕业论文网 /2/view—12138628.htm 关键词：周城；白族婚俗；体验休闲旅游 中图分类号：F590 文献标志码：A 文章编号：1673—291X（2015）04—0247—04 大理周城村隶属于大理市喜洲镇，位于大理白族自治州州府下关以北38公里处的滇藏公路214国道旁，东临洱海桃源码头，背靠苍山第一峰云弄峰，村西北方是著名的蝴蝶泉景区。
周城是全国最大的白族村，总人口10 350人，是大理地区白族民俗风情保存最完好的村寨之一。
以周城白族婚俗为依托，结合周城周边丰富的自然、人文历史文化旅游资源，开发周城白族婚俗体验休闲旅游，具有得天独厚的优势。
一、大理周城白族婚俗体验休闲旅游的旅游价值 1.旅游体验 谢彦君认为，旅游是个人出自愉悦的目的并利用余暇所获得的异地性休闲体验[1]。
科恩发表于1979年的《旅游体验的现象学》一文，是最早从现象学角度审视旅游体验的学术论文。
在《旅游体验的现象学》中，科恩将旅游体验方式划分为五种类型：休闲的方式（The Recreational Mode）、消遣的方式（The Diversionary Mode）、经验的方式（The Experiential Mode）、实验的方式（The Experimental Mode）和存在的方式（The Existen tial Mode）[1]。
约瑟夫?派恩和詹姆斯?吉尔摩在《哈佛商业评论》中提出“体验经济时代已经来临”。
这种体验存在于每个旅游者心中，即个体在参与体验休闲旅游活动中情绪、知识等方面的获得。
旅游体验不是一种实实在在的商品，是一种感觉，一种情绪甚至是精神层次上的体验。
《哈佛商业评论》中将旅游体验分为娱乐体验、教育体验、遁世体验和美学体验，认为只有处于四个方面交叉的“甜蜜地带”才最让人感觉体验的丰富。
在一次旅游中大多数的体验经历都是由服务产生的，这就要求旅游经营者为旅游者提供具有个性化、参与性强和人性化的服务。
休闲是人的一种生命状态，是一种成为人的过程中的世俗精神活动，是一个人完成个人与社会发展任务的主要存在空间。
休闲不仅寻找快乐，也在寻找生命的意义[2]。
因此，开发大理周城白族婚俗体验休闲旅游的旅游体验价值主要在于通过参与大理周城白族婚俗体验休闲旅游，旅游者可以体验白族文化创意、白族文化审美，解除体力疲劳，放松身心，发展个性，留下难以忘怀的美好经历。
在为旅游者提供“畅爽”的旅游体验过程中，帮助旅游者构建良好的生活方式和态度。
2.文化传播 大理周城白族婚俗体现了大理周城白族人民的婚姻观念、婚姻方式和他们的生活文化。
在文化传播的媒介中，旅游是一个重要的传播介质，通过大理周城的白族婚俗体验休闲旅游，可以向大理以及省外甚至是国外旅游者传播大理白族的精神文化、饮食文化、服饰文化和生活文化。
周城白族婚俗体验休闲旅游依托周城悠久的历史文化，来自不同地方的旅游者，与周城村民发生不同文化的联系和交往，随着周城旅游的发展，这种交往变得更加频繁和密切，体现出周城文化的时代气息。
旅游发展促进了文化的借取、交流和传播，也促进了周城白族历史文化的保护和发展，并在此基础上潜移默化地塑造了大理周城白族婚俗体验休闲旅游地的形象。
3.休闲娱乐 休闲旅游是现代人的一种生活方式，休闲是人的一种存在状态、生命状态和精神状态，是人“成为人的过程”[3]。
周城白族婚俗体验休闲旅游建立在周城保存完好的白族婚俗旅游资源基础之上，以休闲为主要目的，以周城村良好的自然地理环境为条件，以参与体验周城白族文化景观和住宿、美食等为内容，为旅游者留下恢复身心健康、重新创造生活、丰富人生的旅游经历，达到调节情绪，拓宽眼界，增长知识、留下美好回忆的境界。
4.以人为本 “以人为本”是中国传统文化的一个特质。
旅游业涉及到多个产业，在这些产业中都以“人”为基础。
“人”包括旅游者、旅游经营者、旅游地的村民和为旅游活动提供服务的从业人员。
周城白族婚俗体验休闲旅游中“以人为本”主要体现在旅游开发中应以周城村村民为本、以周城旅游从业人员为本、以旅游经营者为本。
这一基本的文化传统应始终贯穿于大理周城白族婚俗体验休闲旅游中。
5.审美教育 旅游活动是一项综合性的审美教育实践活动。
它集自然美、艺术美与社会生活美之大成。
在婚俗中涉及到周城白族的建筑、音乐、歌舞、饮食、服饰等，都是白族人民的审美性创造，周城白族婚俗体验休闲旅游开发可以充分挖掘其中美的要素，运用体验设计为旅游者提供良好的审美体验，促进旅游者的人际关系、文明礼仪和自我身心健康的发展。
二、大理周城白族婚俗体验休闲旅游开发的现状 在白族民俗中，婚俗是最绚烂的一部分，涵盖了白族人民的价值观、饮食、服饰、建筑、歌舞等方面。
大理周城白族婚俗旅游开始于20世纪90年代初，一直以来都依托传统的观光旅游路线，具体表现形式是舞台化表演白族婚俗歌舞“掐新娘”，由于该产品的运行周期较长，面临老化和重组等问题。
受到“大理一日游”的限制，表演时长大约为15分钟，旅游者可以在舞台下拍几张照片，或者被请到台上扮演新郎的角色，缺少创意，与其他少数民族的婚俗表演比较雷同。
参与周城白族婚俗表演的年轻人，由于日复一日、年复一年的重复相同的表演内容，缺少表演的激情，面部表情呆板，表演水平和效果都有待于提升。
由于主题缺乏特色，缺少创新和更新，周城白族文化内涵不足，缺少旅游者的体验环节，旅游吸引力逐渐下降。
没有充分利用周城背靠苍山国家地质公园，面临洱海高原湖泊的良好生态环境优势，忽视了苍山洱海生态资源的教育、审美、休闲娱乐功能，产品的品牌效果不突出。
三、大理周城白族婚俗体验休闲旅游开发需要注意的问题 1.处理好白族婚俗开发和保护之间的关系 随着大理周城白族地区旅游经济的发展，许多当地的年轻人追求浪漫和现代化，导致周城白族婚俗中的传统习俗正在逐渐消失。
开发大理周城白族婚俗体验休闲旅游可以使周城白族的婚俗文化得以保护和传承，同时还可以发展当地的民族旅游经济。
但这种双赢的效果要求旅游经营者必须正确处理好婚俗开发和保护之间的关系，既不盲从于旅游者的需求，也不使传统的周城白族婚俗文化变成纯粹的舞台旅游表演。
2.加强周城白族婚俗文化与其他自然资源和历史人文资源的整合 大理周城白族的婚俗文化内涵丰富，加上地理位置优越，东临洱海桃源码头，背靠苍山第一峰云弄峰，村外有著名的景区蝴蝶泉，村子里有本主庙和其他佛教寺庙。
周城村临近桃源码头，可以开展洱海水域体验休闲活动，如划独木舟、乘坐游轮等；背靠苍山，可以开展户外体验休闲活动，如住树屋，徒步等；蝴蝶泉景区优美的自然风光以及周城村里的本主庙，可以为旅游者提供深入了解本主文化的机会。
加强周城白族婚俗文化与其他自然资源和历史人文资源的整合，可以增加周城白族婚俗体验休闲游的吸引力，周城村美丽的自然景观、悠久的历史文化资源和多姿多彩的白族少数民族风情，是提升周城白族婚俗体验休闲游品牌内涵的重要资源。
3.正确处理好游客与当地村民之间的关系 白族婚礼被看作是传承子嗣的重要环节，在民间很受重视，开发中应正确处理好旅游者与当地村民之间的关系。
应加强对当地村民旅游意识的培养、旅游职业道德教育和服务技能培训，使他们认识到周城白族婚俗文化的珍贵性，自觉提高保护和传承白族文化的意识。
旅游者来自各个不同的地方，应全面尊重周城白族的婚俗文化，了解白族文化。
4.协调好各方面的关系，加强规划，分步实施 作为旅游开发的白族婚俗，应将婚俗内容精简、凝练，以期在有限的时间里让旅游者全面体会白族婚俗的内涵，避免浅层次利用表象开发。
白族婚俗在人生礼仪中是严肃、神圣的，开发中不能随意更改婚俗的程序，应着眼于长远利益、旅游者利益和社会利益，才能使周城白族婚俗体验休闲旅游获得健康发展。
协调好各方面的关系，寻求旅游开发的平稳运行，当地政府、旅行社、村民三方应相互扶持和共融。
首先，发挥好政府的主导作用。
其次，旅行社是连接旅游者和旅游经营者之间的纽带，旅行社的推介对旅游者有很强的影响力，要和旅行社进行好协商和沟通。
最后，注意维护当地村民的利益。
在婚俗旅游的开发中，只有当地村民的参与，才能提升游客的体验乐趣。
同时，也才能让当地的白族村民收获周城婚俗体验休闲旅游开发带来的惠民利益，促使他们更加自觉地参与保护白族文化。
四、大理周城白族婚俗体验休闲旅游开发的对策 1.深入挖掘大理周城白族婚俗文化，丰富周城白族婚俗体验休闲旅游的形式和内涵 在挖掘周城白族婚俗文化时，应特别注重挖掘周城白族婚俗文化的娱乐价值、休闲价值、审美价值，并与不同类型旅游者的需求相结合，将周城白族的婚俗文化融合在产品中，凸显白族特色，加强产品的针对性和适用性。
舞台表演只应该是白族婚俗体验休闲旅游产品中的一项内容，而不应该是全部。
2.开发体现大理周城白族婚俗体验休闲旅游特色的旅游纪念品 旅游纪念品的纪念性是与旅游者的体验相联系的。
一般来说，旅游者所选择的工艺品大多是与白族文化环境氛围相关联的、具有纪念性的产品。
应突出旅游纪念品的民族与地方审美特色；保护、继承和发展代表周城白族和周城地域文化特征及工艺水准的传统工艺品；加大周城扎染的创新开发力度。
扎染从唐朝时传入大理地区，宋朝中晚期该技艺在中原失传，周城至今一直保留着这项传统手工艺。
为便于展示体验旅游产品的效果，在开发“扎染”文化旅游纪念品的时候，可以先把染布的原料调好，准备好针线，让旅游者选择小面积的布，自己亲手体验扎染的乐趣；对白族婚俗中的“三道茶”文化，可以开发便于携带的苦茶、甜茶、回味茶作为旅游纪念品，通过“三道茶”，旅游者可以感受和体验白族人的生活哲学。
3.加强互联网营销，打造周城白族婚俗体验休闲旅游品牌 加强互联网、自媒体在营销中的运用，加强线上线下对周城白族婚俗体验休闲旅游的营销。
突出产品的特性，塑造品牌内涵，如“风花雪月 自在大理”。
进一步完善周城白族婚俗体验休闲旅游的基础设施，提高旅游从业人员的服务水平。
更加关注旅游者的情感需要，分析旅游者的需求倾向和消费行为特征，尽量把旅游者带入白族婚俗的真实场景中，开发最能触动旅游者情感的产品，以及参与性强、集知识性、趣味性和娱乐性等为一体的旅游项目。
可以白族“三房一照壁，四合五天井”的传统民居建筑为背景，讲解应用地道的白族话辅之以普通话解释，美食选择白族的“酸辣鱼”、“八大碗”，“三道茶”和雕梅扣肉、千张、乳扇等特色美食。
住宿在周城村附近村民开的客栈，背靠苍山，面朝洱海春暖花开的景致，让旅游者体验到原汁原味的白族民俗风情。
4.科学规划现有旅游线路 目前大理周城白族婚俗体验休闲旅游包含在大理一日游、二日游的线路中，时间短，体验效果不突出。
科学规划周城白族婚俗体验休闲旅游专项线路，有利于突出专项旅游产品的品牌化管理。
一日游线路：早上参观周城白族民居，大青树下的白族戏台，感受本族文化，中午到举行“婚礼”的白族民家用餐，餐后参加婚礼，近距离触摸周城白族婚俗文化。
二日游线路：第一天早上从周城到蝴蝶泉看美丽的蝴蝶纷飞，迷人的自然风光，聆听动人的民间传说，购买或自己制作精美的蝴蝶标本。
中午在蝴蝶泉品白族风味，饭后返回周城村戏台参观白族民居本族庙及其他佛教寺庙，购买白族服饰、刺绣、银器、扎染等手工艺品。
晚上用完餐后，与当地人一起“搭彩棚”，第二天早晨加入迎亲队伍跟“新郎”去迎接“新娘”，在“新郎”家吃午饭后，参与“扎染”的制作，游览周城村。
三日游线路：第一天早晨从周城到桃源码头，乘坐游船游览洱海。
吃过午饭后，在洱海参与划木船或乘坐游轮，吃晚饭时返回周城村体验白族风味美食。
第二天早晨从周城村徒步到苍山云弄峰呼吸大自然的新鲜空气，登高望远；中午到蝴蝶泉品白族风味，游览蝴蝶泉，参观蝴蝶馆，观看蝴蝶飞舞，制作或购买蝴蝶工艺品，返回周城吃晚餐。
第三天早晨，跟随“新郎”娶亲，午餐品尝白族待客的“流水席”后，学习扎染技艺，购买白族特色工艺品。
总之，在体验经济时代下，大理周城发展白族婚俗体验休闲旅游的资源禀赋高，地理环境好，气候宜人，对大理旅游、云南旅游的发展具有典型意义，有利于培养当地白族村民的旅游意识、生态文明意识，为周城村民提供更多的参与旅游服务的机会，提高周城人民的生活质量，促进云南旅游的可持续发展。
参考文献： [1] 谢彦君.旅游世界探源[M].北京：旅游教育出版社，2013：4—48. [2] 叶文，王越平，马谊妮.城市休闲旅游理论?案例[M].天津：南开大学出版社，2006：12. [3] 于光远，马惠娣.于光远马惠娣十年对话――关于休闲学研究的基本问题[M].重庆：重庆大学出版社，2008：247. Abstract：Yunnan Dali Zhou Cheng Bai marriage experience of leisure tourism is tourism experience，cultural communication，leisure and entertainment，people—oriented，aesthetic education.By analyzing the development status of Dali City Bai wedding week experience of leisure tourism，the development that should be treated well Bai marriage relationship between development and protection，Zhou Cheng Bai wedding experience and other natural resources and human resources integration，the relationship between tourists and the local villagers，coordinate all aspects of the relationship，careful planning，problem step by step implementation of tourism development，puts forward reasonable measures，and provide the reference for the development of Dali City Bai wedding experience of leisure tourism week. Key words：Zhou Cheng；Bai wedding；experience of leisure tourism[责任编辑 王晓燕]。