土豆豆角炖肉 土豆炖豆角的制作步骤
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土豆炖豆角的制作步骤。
1、豆角清洗干净,掰成寸段。
2、葱、姜、蒜切末。
3、肉切片。
6、锅中再放少量油烧热下葱、姜、蒜末炝锅。
7、下入肉片。
8、炒到变色加酱油、花椒炒几下。
10、加入抹过菜的水。
11、炖至没水既可。
土豆炖豆角的好吃做法。
1、看看原料吧。
3、土豆用清水泡一下。
4、锅中放油,大料葱花炝锅,。
7、翻炒均匀。
8、加水稍微没过蔬菜。
1、土豆去皮,切成小的滚刀块,浸泡待用。
2、刀豆去二头,用手摘成段,洗净。
3、五花肉洗净,切成薄片,然后放入碗内,加入酱油、味精腌一会儿。
4、姜块拍松,蒜瓣切蒜末。
7、加入刀豆一起煸炒,反复煸炒至刀豆变成翠绿色(大约需要二分钟左右)。
9、加适量酱油、盐,加水至原料的四分之三的地方,烧开。
10、转小火焖烧约三十分钟,当中要翻炒一二次。
11、加适量糖、味精调味,如果水还比较多的话,开大火收汁,盛出。
1、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料;。
2、土豆去皮切块,豆角去头尾、去老筋、用手掰成段,五花肉切大块;。
3、花椒、八角和草果放入茶包袋,干辣椒切段,蒜切片,葱切段;。
11、炒匀后,再放入茶包袋和葱段;。
12、加入清水,水位至食材的2/3处;。
13、大火烧开后,转小火,加锅盖炖20分钟即可。
土豆炖豆角的由来。
土豆原产于南美洲,它既是粮食,又是蔬菜,也是重要的经济作物,在世界人民生活中占有重要地位。最初,马铃薯受到人们的青睐不是因为它的营养丰富,而是它那妖娆的枝叶和它艳丽的花朵。人类栽培马铃薯的时间已很久远,但它在世界各地广泛传播,仅仅有400年历史。
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