人体健康与运动的细胞水平研究
摘 要：本文从分子水平和细胞水平对人体健康、运动进行了初步研究。健身性运动可以引起内源性自由基增多，与此同时体内的抗氧化系统会发生相应的变化来平衡体内自由基的增多，从而达到一个自由基的产生与清除地动态平衡。如果运动强度过大这个动态平衡就会被破坏，致使体内产生大量的自由基，使得在人体内因运动而产生的自由基不能及时得到清除，在人体内形成堆积从而引起运动性疲劳和运动性损伤，最终有损于身体健康。
毕业论文。
1、前言： 近年来，研究短寿命自由基的技术有了新的突破，推动了生物学的迅速发展，形成了一个以化学、物理学和运动医学相结合的蓬勃发展的新领域即自由基生物学、医学领域。这是一个跨学科的边缘学。从发现自由基对人类健康的危害后，如何能更接近生命现象进一步研究自由基的反应机理和损伤的分子机理就成为这个领域国际上期待解决的前沿课题。从国内外的大量报纸看，很多自由基的反应规律和损伤机理中的一些关键问题至今尚在研究中。随着生命科学和医学的迅猛发展，对许多基本生命现象或疾病机理的探讨都已深入到了分子水平和细胞水平。研究发现生物体的一些生理病理过程均与自由基反映有关，如体内某些正常的物质代谢过程中，有自由基中间产物的形成，在白细胞吞噬和杀灭微生物时，有自由基的形成和发挥作用；中毒和恶性肿瘤地发展及治疗过程中，自由基也是起着相当重要的作用。总之，自由基存在于人体生命活动的全过程，但在不同状态下自由基的作用不尽相同，特别是在不同运动状态下自由基对人体的健康影响差异很大。 论文网 2、研究方法： 文献资料法：根据研究目的和内容，查阅相关的文献资料。逻辑分析法：根据收集的相关文献资料结合调查结果进行逻辑分析得出结论。3、结果与分析： 3.1自由基的功能 自由基在生物体内起着十分重要的作用，它在人体中既有有利的一面也有不利的一面。对人体有利的主要功能包括如下三方面：①参与人体内很多重要的物质的产生和合成，如前列腺素、凝血酶原、胶原蛋白的合成等。②自由基可以防止病原体的侵犯，有杀菌、抑菌的作用③自由基可参与神经细胞的传递过程，如NO自由基是神经传递的信使。自由基的危害 由于自由基含有不成对的电子，因此它的化学性非常活泼容易得失电子变成其他分子、原子、离子或基团。它们对人体具有一定的伤害，主要有：①使脂质过氧化而破坏细胞膜和细胞器膜。②与蛋白质(酶)巯基或色氨酸残基反应,导致蛋白质功能或酶活性丧失,引起蛋白质分子聚合和交联。③破坏核酸的结构,攻击嘌呤与嘧啶基,导致变异的出现与蓄积。在大量资料中表明如果自由基产生未能得到充分的清除会引起一些疾病如：心血管病、关节炎、过敏、早老年性痴呆及癌症；如果自由基攻击线粒体膜、细胞膜与膜中的不饱和脂肪酸反应造成脂质过氧化增强。脂质过氧化引起小动脉纤细从而导致动脉硬化，以及其他心血管疾病的发生，还可渗发老年脂褐质增多，脂褐质在各种组织细胞内沉淀堆积，占据细胞空间，影响细胞功能。细胞功能失效，最明显的症状就是衰老。 作文 /zuowen/ 3.2人体健康、运动与清除自由基的关系 要想清除自由基首先我们要了解什么是抗氧化剂，所谓的抗氧化剂就是指能抑制脂肪、碳水化合物、蛋白质、DNA和其他可氧化基质的氧化物质。一些酶和非酶物质可作抗氧化剂，共同构成体内抗自由基防御体系，它们分别对从氧化过程的开始到最后生成过氧化氢的自由基这一连锁反应的不同环节起作用，使体内自由基的生成和清除处于一种动态平衡中。 抗氧化剂和自由基是一对矛盾体，它通过抑制活性氧及大气层中氧气的浓度实现的，在这个过程中，生物体内逐渐形成内源性的生理抗氧化系统 (超氧化物歧化酶SOD、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶GSH—Px) 。其清除自由基的反应机制如下： 代写论文。
人体的运动，可以分为健身运动和竞技运动，不同的运动形式中都会产生自由基 ，但在不同形式的运动中产生的自由基与人体健康的影响是不一样的。目前，医学营养学提出了对摄入营养素也提出了相应的要求：①为了维持体内氧化系统和抗氧化系统的平衡，用平衡的膳食来满足机体对各种营养素的需求。②多食用新鲜的蔬菜。新鲜的蔬菜中含有清除氧自由基的物质。在卫生安全的条件下尽量生食。人们都知道蔬菜在加工过程中会使大量的维生素流失，降低了其营养价值，所以能够生食就不要进行烹制。③对老年人、体弱多病、食欲不佳、营养摄入不足的人，或需要量增多的人，适当补充抗氧化营养素保健品。4、结论： 随着对自由基研究的逐步深入，科学家们越来越清楚的认识到，清除多余自由基的措施有益于某些疾病的预防和治疗，而自由基清除剂的研究对人体健康的意义便显的更为重大。因此，开发和利用高效无毒的天然抗氧化剂——————自由基清除剂，已成为当今科学发展的趋势。参考文献：[1]王进选,张海峰,王凤阳.运动健身与自由基研究现状和进展[J].中国临床康复,2005,9(8):7—9.[2]王胜奎,李爱华.健身锻炼对老年人身体素质的影响——Ⅱ酶和自由基[J].中国运动医学杂志, 1999,18(1):89—90. 作文 /zuowen/ [3]黄志全,周士枋,曾琼澄,等.健身跑对中老年人红细胞超氧化物歧化酶活性和血清过氧化脂质的影响[J].中国运动医学杂志,1990,9(2):83—86.[4]夏云建.芦丁和维生素C对大鼠力竭运动后自由基代谢的影响[J].中国运动医学杂志,1999,。