汤补养出水润宝宝
人们都说，汤是平价的补品。
汤汤水水养人，特别是体弱、患病等人群，可以通过喝汤来调养身体。
毕业论文网 宝宝喝汤，益处多多 One.宝宝的牙齿发育还不完善，咀嚼能力较弱，很多食物难以咀嚼吞咽，导致一些营养无法摄入。
如果将食物中的营养元素分解到汤中，宝宝通过喝汤就可以摄取营养物质；同时，汤里的食材通常煮得酥烂，更加方便宝宝咀嚼、消化。
Two.肉类汤水能够将肉中一定量的油脂溶出到汤里；一些富含蛋白质的食物若以煲汤的方式烹饪，蛋白质会分解为氨基酸溶在汤里面；还有各种植物性微量元素（例如花青素、胡萝卜素等）以及水溶性维生素也会溶到汤中。
Three.多喝汤可以帮助宝宝补充水分，从而促进新陈代谢和生长发育。
Four.汤中的食物经过炖煮，与固体食物相比，热量要低一些，可以避免宝宝因为摄入过多热量而引起肥胖。
Five.饭前给宝宝喝少量的汤，可以湿润口腔和食道，便于咀嚼、吞咽食物，还能够刺激口腔和胃提前产生唾液和胃酸，有助于消化。
Six.不同时节喝不同的汤。
根据不同食材的营养功效给宝宝炖煮各类汤水，不仅能改善宝宝的饮食，还能达到营养健疗的作用，增强宝宝体质。
例如：紫菜贻贝汤可以帮助宝宝补锌，虾皮蛋花汤可以增加钙质吸收。
Seven.在中国传统饮食中，一直有“原汤化原食”的说法。
这是指吃了饺子、面条、馄饨、汤圆等淀粉类的食物后，要适当喝一些用它们煮出来的原汤，以帮助消化、吸收和代谢。
而发挥这种作用的关键，是汤中含有食物被烹煮时所溶出的营养物质。
宝宝吃过这些淀粉类食物后，喝一些原汤，可以促进胃酸和消化酶的分泌，从而帮助减少积食的发生。
此外，米汤还可以用来治疗婴幼儿脱水。
+订阅 Eight.喝汤不仅有利于给宝宝补充营养，还能使营养更易被机体吸收。
一般在宝宝6个月～1岁的时候，可以特制一些清淡的汤水，例如各种蔬菜汤、瘦肉汤等；而在宝宝1岁以后，则可以适当增加一些油脂比较多、营养更丰富的汤给宝宝食用，例如鸡汤、鱼汤等。
给宝宝煲汤有讲究 妈妈在给宝宝煲汤时要有一些讲究，这样才能让宝宝喝出营养、喝出健康。
以下是给宝宝煲汤时需要注意的一些烹饪要领： 1.荤素搭配 给宝宝喝汤要注意荤素搭配，全荤或全素的汤，营养较为单一。
若只是为了迎合宝宝的口味而煲他/她喜欢的汤，久而久之难免会让宝宝养成挑食、偏食的习惯。
所以，妈妈应该根据宝宝的年龄需求，科学合理搭配，用健康的方式烹饪出适合宝宝的营养汤。
2.给宝宝的味蕾留白 宝宝还小，妈妈在给宝宝煲汤时，不要添加太多的调味品，要以清淡为原则，保护宝宝的味觉。
重盐、浓味会带来许多负作用：过多的调味品会加重消化系统以及各脏器的负担，而且宝宝过早品尝到“美味”会让他/她养成“嘴刁”的习惯。
另外，很多食材本身已有鲜、甜、咸等味道，应该让宝宝在清淡中探索和享受食物的原汁原味。
3.煲汤的火候、时间要得当 煲汤讲究先大火烧开，再文火慢煮；时间一般为1～2小时。
有的妈妈认为煲汤时间越久，越能煲出味道和营养，而事实却并非如此。
汤中的营养物质主要是氨基酸，如果加热时间过长，容易破坏里面的氨基酸，使嘌呤、脂肪含量变高，不利于宝宝身体健康。
一般来说，鱼汤煮1个小时左右；而像鸡汤、排骨汤等肉类汤，煲2个小时就够了；植物类的汤，煲炖的时间要更短一些，以免破坏植物中的营养成分。
4.油汤要去油 给宝宝喝的汤，切忌太油。
过于油腻的汤水会加重宝宝的肠胃负担，容易引起反胃、腹泻，所以妈妈在煲肉类汤品时，要记得给汤水去油。
煲汤前，先将肉焯水，除去血水和部分油脂。
汤煲好以后，可以先冷却，再放入冰箱冷藏，然后取出、刮去油花，再加热给宝宝喝。
5.鱼汤要去腥 鱼汤中含磷多，有助于宝宝的骨骼、牙齿发育，而且对神经系统的发育也有益处，多喝鱼汤能让宝宝更聪明。
但是鱼本身腥味比较重，宝宝不易接受。
所以，妈妈在煮鱼汤前，可以先用少量油把鱼煎一煎，这样就不会有重腥味了。
6.煲汤锅具的选择 铁锅、压力锅、电炖锅等都可以用来煲汤，但是，最合适的煲汤锅具是砂锅和瓦罐。
因为它们材质细腻、传热均匀、散热缓慢，均衡而持久的导热有利于水分子与食物相互渗透，这种相互渗透的时间维持得越长，鲜香成分溢出得越多，煨出的汤滋味就越鲜醇，食品的质地就越酥烂。
7.不可胡乱加药材 有的妈妈为了让汤达到营养、保健的目的，会在汤中添加一些药材。