2016春节“团圆宴”餐厅活动策划方案

06春节“团圆宴”餐厅活动策划方案 团圆宴”国春节是必不可少宴已成合欢乐团员庆祝必要饮食活动。

每年除夕夜全人围起热热闹闹地吃上顿团圆宴是国人几千年延续已久风俗习惯。

而且是从南到北从东到西全国皆然就连久居异国他乡华人也是如。

团圆宴也是年人们借助饮食活动表达华夏民族群体化心理种方式。

因我们说“团圆宴”首先是年节化体它承是数千年华夏民族“年化”明积淀与化蕴涵。

作餐厅说也将迎波促销热潮如何通创新团圆宴吸引到更多顾客预订成当急要。

、活动氛围营造 很多餐厅会节这天派发红包里面也就两元钱主要是氛围营造有也会通向顾客要红包方式营造但是这种方式相对说不是很另外会采取对每位宾表达新年祝福方式营造 二|、“团圆宴”菜谱安排 、四热菜清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋 、四凉菜卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜 3、汤、主食上汤鲜菇、荠菜年糕； 、餐水欢聚堂 原红、黄色樱桃各00克,蕃茄(圣女)00克,黄瓜(荷兰黄瓜)00克,00%鲜橙汁50克。

制作蕃茄洗净蒂,切成两半,黄瓜洗净两头切成段,放入盘,浇上50克鲜橙汁即成,品总热量约0千卡。

事项新春都图喜庆因菜名上面定要有所创新要突出祝福及其他主题义比如年年有余金玉满堂类。

三、背景音乐 能够播放些表达欢喜、祝福音乐如喜洋洋,步步高 春节序曲难忘今宵花月圆金蛇狂舞 四、餐厅装饰 了突出喜庆热闹气氛餐厅般都会设置与春节主题相关装饰品悬挂主打色红色调。

各种餐厅可以根据身定位进行相应布置。