香椿什么时候发芽【生活随笔：清明过后香椿发芽】

导语以下是编向推荐生活随笔希望喜欢。

每年春天清明是乡下香椿发芽季节。

香椿又叫香椿芽、香桩头根有二层皮又称香椿白皮分布很广山东、安徽、河南、河北、广西北部、湖南南部及四川等省都有栽植香椿树习惯。

香椿耐瘠薄耐干旱乡下农村无论什么地方栽种都可以成活地头、山边、墙角都能看到它身影。

春季到候香椿树枝头春日阳光照射下就会生出茬紫红色叶芽嫩嫩、粉粉煞是看就像姑娘脸庞样。

真应了农人句老话早春风吹香椿脸就红了。

人们心地把香椿嫩芽采摘下将它切碎春气息、春韵味就流溢出了闻闻沁人心脾了。

香椿是饭桌上美味佳肴它做法很多凉拌香椿、香椿生煎包子、锅塌香椿豆腐、豆皮香椿卷。

但是香椿炒鸡蛋。

把香椿清洗干净切碎向切碎香椿群打入鸡蛋用筷子打散。

加入生抽、盐、花椒粉搅拌匀锅放入油烧热放入调鸡蛋香椿糊翻炒几下等香椿变成鸡蛋颜色就成熟了既可以出锅。

嫩嫩鸡蛋脆脆香椿越嚼越有滋味。

香椿古就被列珍品常被作贡品献入皇宫而香椿炒鸡蛋然也成了皇宫里嫔妃餐桌上受欢迎道菜肴。

明朝刘侗、奕正《帝京武略》就记了元旦候给皇宫进贡黄瓜香椿它们深受皇上及宫廷贵人厚爱。

香椿原是春树上叶子然能吃树叶很少香椿食味美、独占鳌头可以说是然特殊造化。

香椿并非奇花异草非出名门贵族它下里巴人、农乡野然而它既可作皇贡品。

又是寻常姓采摘物正是高雅贫俗两相宜。

香椿不仅是种美食也是长寿象征。

庄子《逍遥游》上说上古有椿者以八千岁春八千岁秋。

虽然有些夸张但表明香椿长寿。

李珍《草纲目》也说椿樗易长而多寿考。

人们常用椿年、椿令祝福老人。

香椿还是味保健良药明有常食香椿不染疾病说法。

医认 香椿味苦性寒不仅具有清热毒涩肠止血作用还有健胃理气、美容养颜作用食用可以起到疏肝理气、健胃提高肌体免疫力作用。

候乡下孩肚子力藏了蛔虫肚子疼痛候老人们会立即采摘把香椿用水煎熬让孩子喝下会功夫蛔虫就会打下孩子又会活蹦乱跳玩耍了。