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口吃并不是学来的 据《生活时报》最新的研究将口吃的病因聚焦在大脑和基因两个方面。
研究人员说，他们已经发现一种基因变异是造成一些人患口吃的原因。
此外，成像分析显示，口吃者与正常人在大脑机能方面有着惊人的差异。
研究人员还发现，当口吃患者说话时，其大脑内处理听力的区域难以发挥正常功能。
对于说话流畅的人而言，这个区域非常活跃；然而在口吃患者的大脑内，该区域则几乎是一片沉寂。
这一发现表明，当口吃患者在试图说话时，其在听力方面的失调可能在一定程度上造成了语言上的结结巴巴。
长期以来有一种普遍的观点认为，如果一个人身边生活着口吃患者，那么久而久之他也会“学会”口吃的毛病。
事实果真如此吗?的确，有统计资料显示，大约有一半的口吃患者至少有一位被相同病状折磨着的亲人。
在过去几十年时间里，美国的几个研究小组跟踪研究了一些双胞胎、收养的孩子以及一些人口众多的家庭。
通过基因分析，他们得出的结论是，口吃并不是学来的，而是通过基因遗传而来的。
科学家们预测说，如果那些与口吃有关的基因最终能够被确定，口吃患者就会像身患其他疾病的人一样得到治疗。
(韧石) 红衣食品抗感冒 据《家庭保健报》 科研人员经过调查研究发现，身穿“大红袍”的食品，天生具有促使人体组织中巨噬细胞活力增强的功能，颜色比红辣椒稍浅的胡萝卜，进入人体以后，不但它所含有的胡萝卜素能转化为维生素A，而且胡萝卜素对人体上皮组织如呼吸道粘膜有很强的护卫作用，所以食之可以增强人体抗御感冒的能力。
除了红辣椒、胡萝卜以外，还有洋葱、红枣、西红柿、红薯、山楂、苹果和柿子，感冒流行季节，不妨选择食用。
(金华) 老人日饮“三口”益健康 据《健康之友》 日本科学家在一项实验报告中指出：老年人在早晨喝一杯葡萄酒、中午喝一口醋、晚上喝一口芝麻油，长期饮用，形成习惯，对身体健康大有好处。
研究分析认为，葡萄酒尤其是红葡萄酒中，富含有白黎芦醇。
具有抗血小板聚集、抗动脉粥样硬化、抑制肿瘤的作用；醋具有杀菌、助消化的功能；芝麻油则有解食毒和热毒的作用。
(王增) 营养不良有警报 据《人民保健报》 口部信号：若发现口角发红，长期干裂，而且口唇和舌头疼痛，很可能是因营养不足而患上口角炎。
口角炎的成因多为缺乏铁质和维生素B2(核黄素)、维生素B6造成的。
补充办法是多吃菠菜等绿叶型蔬菜，常食猪肉、牛肉、动物肝脏、豆类等，也可服用B族维生素。
唇部信号：唇部开裂、唇线模糊是唇病的征兆，说明缺维生素B2及维生素C。
补充办法是多吃青菜、柑橘、西红柿、马铃薯等。
舌部信号：若发现舌头过于平滑、味蕾突起发红或舌尖两侧发黄、发白，说明欠缺叶酸及铁质。
缺乏这类物质将导致骨髓内红血球的生产受到阻碍，从而引起舌炎、贫血、胃肠功能紊乱、生长发育不良。
补充办法是多吃动物肝脏、菠菜、黑面包。
指甲倍号：指甲上有白点，表示缺锌，指甲容易断裂，说明缺铁；缺锌、缺铁有时可能会同时出现。
补充办法是多吃菠菜、动物肝脏和猪、牛、羊肉。
头发信号：脱发、头发拔出时无痛感、发丝易缠卷，说明缺乏维生素C和铁质。
而头发色泽变浅、变淡，是维生素B12偏低的信号。
缺乏B12者体内红细胞的生产和神经系统都会受到影响。
调节办法是多吃乳类食品、动物肝脏、鱼类、豆类或补充B族维生素。
(晓梅) 男人宜饮奶，女人宜饮豆浆 据《老年日报》据国外医学专家对3000多名老年男子进行长达22年的研究表明，常饮牛奶者精力充沛，少患肥胖症、高血压、骨质疏松症。
据研究，牛奶里含有某些对中老年男性有保护作用的物质。
而豆浆，新近发现含有一种牛奶所缺少的植物雌性激素――黄豆苷原。
实验证明，中老年妇女每日喝500毫升豆浆，能调节内分泌系统，降低乳腺癌、子宫癌的发病率，减轻、缩短更年期综合征的不适和时间，并有降低血脂、防止动脉硬化、改善心理状态、促进体态健美和抗衰老等作用，而青年女性常喝豆浆，则能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。
(晓 丽) 五种食物不妨天天吃 蜂蜜每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏、止痛解毒。
防止血管硬化，久服可延年益寿。
生姜每天吃早饭时以数片生姜佐餐，能促进血液循环，帮助消化。
花生花生含有人体所需多种氨基酸，经常食用能增强记忆，降低血压，延缓衰老。
大枣红枣营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质，有天然维生素之称。
大蒜大蒜有很强的杀菌、抗癌作用。
饮食的最佳温度 据《上海家庭报》饮茶的最佳水温为70～80℃，泡出来的茶色香味俱佳。
热咖啡的温度在70℃左右时才香甜可口。
热牛奶、热汤等在60―65℃时味道最好。
甜食感觉最甜的温度是37℃。
凉开水在12～17℃时口感最好。
啤酒最好喝的温度，春秋为10％，夏天为5～6℃，冬天是10～15℃。
西瓜解暑以8℃左右为最佳。
汽水在5℃时最好喝。
冰淇淋在－4～－6℃时食用最痛快，味道最佳，而且不会强烈刺激胃部。
(聂仁) 不宜冷藏的食物 据《都市女报》不宜冷藏的食物有： 香蕉：如将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。
西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
火腿：如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
巧克力：巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
(吴铭) 六神丸“神”在哪里 据《南京晨报》 夏天，是疾病高发季节，小病又懒得去医院，现介绍家庭常备的多功能良药――六神丸，可帮助治疗一些常见病，防止小病发展成大病。
六神丸是由蟾酥、朱砂等清热解毒、消炎止痛的中药组成。
对治疗下列常见病有良效。
因有一定毒性，不能长期服用。
如有心脏功能不全者不用。
(1)流感：成人日3次，每次10粒，儿童酌减量，也可以与其他治感冒药同服，则效更佳。
(2)咽喉肿痛：成人日3次，每次10粒。
(3)急性腮腺炎：六神丸15粒用少量醋调匀外涂患处，每日2～3次，儿童口服4～8粒，日3次，一般5天见效。
(4)治牙痛：取六神丸2～3粒放牙痛处，上下牙对咬约5分钟可见效。
包括无名中毒，也可用同法。
(6)支气管哮喘：成人日3次，每次10粒，儿童酌减量，3日内有效，无效换药。
(7)带状疱疹：视患处大小，六神丸20～40粒用醋调匀涂患处，每天3次，同时口服日3次，每次10粒，一般4～5天可愈。
(8)荨麻疹：六神丸适量，用醋调匀外涂急性荨麻疹患处，效果佳，几次即愈。
(9)乳痛：六神丸30粒研碎加适量凡士林调匀后外敷局部，每天换药一次，同时口服日3次，每次10粒六神丸，严重者与抗生素合用。
(10)治扁平疣：局部消毒后，用手术刀将疣体表面角质层刮去，取六神丸数粒，研碎敷患处，胶布固定，一般5—7天结痂脱落而愈。
(为民)。