[夏日饮食与防治疾病] 高血糖饮食禁忌
夏天天热地火脏心。
人体喜凉应当“清补”可选吃些清凉食物比如绿豆、合、黄瓜及新鲜瓜等以达到清热消暑、健脾利湿作用。
对不情况患者则要根据其体质状况进行饮食营养调整。
盛夏常见儿夏季热可用鲜冬瓜皮(含胡萝卜碱及多种维生素有利尿退热作用)50克荸荠7者洗净连皮带芽切片与冬瓜皮起煮汤每天分3次食连食7天有效。
荸荠7和蕹菜(即空心菜有利尿毒作用)00克(儿减半)煮浓汁每日分3次食可治儿热疖头、丹毒等。
如把荸荠等量海蜇(含多种微量元素和维生素有清热化痰油腻功效)漂清加冰糖适量煮成“雪羹饮”每日3次分可治浓痰咳嗽、老年高血压、高血脂对胆囊炎、胆石症患者亦有效。
酷暑炎夏；人们常选用有药理作用食物煮成凉粥食可祛暑强身。
唐代陈士良用莲子粥调理脾胃益肾固精；治老人脾虚腹泻、妇女腰痛、心悸失眠。
对消化不良、慢性腹泻、暑发热可用鲜白扁豆(有祛暑湿健脾止泻功效)00克煮粥食效。
还可加用木耳煮食可治痔疮出血和抗衰老。
常食豆浆降低胆固醇促进健康长寿。
常食合粥润肺养胃治老年气管炎、肺结核、支气管扩张。
夏食鲜较多是“食疗”机会。
鲜番茄数洗净皮、籽。
每天早上空腹食～治眼底出血、降血压增强抵抗力。
西瓜汁可治暑发热、肾炎水肿。
四肢水肿初起者可用老黄瓜皮30克煎。
黄瓜还可治暑烦热、便干燥。
鲜葡萄有补血抗病毒作用可治贫血及增加抵抗力。
预防痱子及肠传染病可用绿豆60克和银花30克煎汤饮食有效(儿减半)。
外对夏季常见以下疾病亦可通食疗方法防治。
、暑多热。
每次食西瓜膏两匙每天3次。
西瓜含磷酸、糖、氨基酸、蔗糖酶、维生素等具有清暑、渴利尿功效。
二、消化性溃疡。
鲜卷心莱(青色者上品)棵取叶用冷开水洗净切丝状再用两层消毒纱布绞出汁水。
食取汁00～300毫升。
稍加温饭前每日3次0天疗程。
卷心莱含维生素B族、维生素、维生素、胡萝卜素及丰富维生素对粘膜溃疡有止痛及促进愈合功能。
三、夏季热毒。
取黑豆、赤豆、绿豆各50克将三种豆洗净浸泡半加适量糖与水熬汁。
每日次每次饮汁00毫升。
绿豆性寒、含蛋白质、脂肪、糖；蛋氨酸、赖氨酸等有清热、毒作用。
赤豆含异亮氨酸亦有利尿、消炎、毒功效。
所以三豆汁对夏季热毒有防治功能。
四、夏季体虚。
取鲜菱千克米50克将菱壳取肉与米二起熬粥吃加糖适量每日次每次～碗。
由菱肉含淀粉、蛋白质、葡萄糖。
五、夏令皮肤疖痈。
取鲜嫩丝瓜50克,洗净连籽带皮起捣烂成糊状取糊适量敷患处每日换～3次因丝瓜含生物碱、氨基酸、糖类、皂苷、维生素B及等具有凉血毒功能。